اول برنج را چند ساعتی با کمی نمک و آب خیس دهید

بعد پیاز را خرد کنید و با کمی نمک و زردچوبه سرخ کنید

بعد گوشت چرخ کرده را افزوده و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کنه و بعد رب گوجه را افزوده تا رنگش خوشرنگ شود و بعد زعفران و ادویه ها را اضافه کنید و تفت داده و کنار بگذارید

بعد یک لایه برنج و یک لایه گوشت و ادویه پلو یی بپاشید و باز یک لایه برنج و یک لایه لبو رنده شده خام بریزید و مراحل را تکرار تا تمام شود

در آخر کل مواد را مخلوط و با ته قاشق سوراخ دار کنید و ۱ استکان آب ریخته و اول حرارت را زیاد کنید تا بخار کنه و بالا بیاد و بعد حرارت را کم و دم کنی بگذارید تا کامل دم بکشد

نکته می تونید روش کمی کره یا روغن بدید من نکردم چون گوشت خودش روغن داره