به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمگوشت گوسفندی با دنبه
  2. 1/5 پیمانهبلغور گندم
  3. نمک
  4. فلفل سیاه
  5. دارچین
  6. پیاز

مراحل تهیه

  1. 1

    گوشت را با پیاز (درسته) داخل زودپز بپزید پس از پخت، گوشت را ریش ریش کنید و کنار بگذارید، پیاز لا از آب خارج کرده دور بیندازید

  2. 2

    بلغور گندم را با مقداری آب روی حرارت بگذارید وقتی پخت گوشت پخته شده را به همراه آب گوشت و نمک و کمی فلفل سیاه اضافه کنید اجازه دهید حلیم جا بیفتد

  3. 3

    آب حلیم زیاد کشیده نشود چون بعد از پخت، بلغور آب جذب می‌کند و حلیم سفت میشود

  4. 4

    وقتی حلیم آماده شد با گوشت کوب خوب بکوبید تا گوشت و بلغور له شوند و طعم مواد به خورد هم برود

  5. 5

    حلیم را سرو کرده، روی حلیم کمی دارچین بپاشید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی)
در
همه جای ایران سرای من است
متاهل و متعهد💍 همسر یک خلیفه قناد خوش ذوق و هنرمند 👩‍❤️‍👩از اینکه کسانی رو دارم که براشون با عشق آشپزی کنم خوشحالمیه سفره ی ساده نه آب پرتقال و نه نوشیدنی های بالا شهری که چایی خودمون ؛رنگارنگی سفره مهم نیست ،مهم چندنفری هستن که دورش نشستن ، پر از عشق ، پر از محبت …چایی تلخ رو که با عشق دم کنی ، شیرین ترین نوشیدنی دنیا میشه حتی بدون قند !
بیشتر

دستورهای مشابه