مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد را تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود روغن یا کره و زردچوبه را اضافه کرده و مجدد تفت داده تا حدی که رنگ آرد تغییر کند البته نباید زیاد تفت داد تا آرد تیره رنگ شود
- 2
در ظرفی دیگر آب و شکر و زعفران را مخلوط میکنیم تا یکدست شود و سپس به آرد اضافه میکنیم باید مرتب هم بزنیم تا به قل بیفتد وقتی همه مواد یکدست شد می بایست برای 20دقیقه باشعله ملایم درب ظرف را گذاشته تا به اصطلاح کاچی جا بیافتد.
- 3
در حین 20دقیقه چند بار باید کاچی را هم بزنیم که ته نگیرد و در دقایق پایانی گلاب را اضافه میکنیم.و بعد از آنکه کاجی به غلظت مناسب رسید در ظرف سرو کرده و با پودر دارچین و... تزیین میکنیم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کاچی
این کاچی را با دستور کاربر فریبا (برنامه پاپیون ) درست کردم. نسبت آرد و آب به‌این‌ترتیب هست :هر 2 قاشق غذاخوری آرد یک لیوان آب احتیاج دارد
-
کاچی زعفرانی
من داخل کاچی کمی خلال بادام ریز شده ریختم که در داخل مواد نوشته نشده و بنا به ذائقه خود از مغزها می توان استفاده کرد.
-
-
کاچی
#سرآشپز_طلاییکاچی چیست؟ کاچی یه نوع دسر ساده و خوش طعم ایرانیه که اسمش و مواد اولیه‌ش توی مناطق مختلف یکم فرق داره. مثلا کاچی تبریزی اسمش قویماق هست و توی ارومیه بهش دوشاب هم گفته میشه. کرمانی ها مغزهای مختلف رو توی پخت کاچی میریزن و بعضی شهرها هم توی پخت کاچی از زردچوبه و نمک استفاده می کنن. کاچی برای ماه رمضان مثل انواع فرنی، در کنار زولبیا، بامیه وباسلوق خیلی میچسبه و باعث تقویت عمومی بدن میشه. برای همینم هست که کاچی در بارداری برای خانوما خیلی پرطرفداره.
-
-
کاچی دارچین
#کاچی#کاچی_دارچین#دارچین#سراشپز_طلایی#غذای_زائو#صبحانه#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم لیلا جان عزیز 🌹🌹💖💖@Leila_
-
-
-
-
-
-
کاچی دارچینی
یڪے از تڪان دهنده ترین جمله هایےڪه در فرهنگ بشرے گفته شدهجمله زیر از امیرالمومنین علے علیه السلامدر یڪے از دعاهاي نهج البلاغه است." اللهم اجعل نفسے اول كريمة تنتزعها من كرائمی" خدایا ڪارے ڪن ڪه از چیزهاےارزشمند زندگے جانم اولین چیزے باشدڪه از من مے گیرییعنے نڪند قبل از اینڪه جانم رابگیرے، شرفم، انسانيتم، عدالتم، و....گرفته شده باشد و تبدیل به یک تفاله اےشده باشم ڪه تو جانم را مے گیری.و این همان جمله معروف استڪه مے گوید:ما آمده ایم تا زندگے ڪنیمو قیمت و ارزش پیدا ڪنیم؛نه اینڪه به هر قیمتے زندگے ڪنیم👌کاچی خوش و خوشمزه با دستور عالی لیلا جان عزیز @matbakhe_leyla
-
کاچی زعفرونی
ممنونم از cook_28347800@من تغییرات کوچیکی توی دستور ایجاد کردم و دستور پایین بر اساس تغییرات هست.#کاچی #زعفران#کاچی_زعفرانی#کاچی_زعفرونی
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کاچی
نمی دونم چرا در قدیم می گفتند کاچی بهتر از هیچی ،شما هم حتما این را شنیدید.کاچی که تشکیل شده از کره و روغن های حیوانی اصل با قیمت های سر به فلک کشیده و کمیاب،زعفران و...به خاطر همین به نظر من بهتره امروزه به کاچی بگوییم: کاچی بهتر از همه چی🙃🤗🤠😎🌹
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16993166
نظرات (9)