قارچ را خرد کنید و با یک قاشق آب لیموترش مخلوط کنید تا سیاه نشود. سپس به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.

فلفل دلمه را نگینی خرد کنید و به تابه اضافه کنید. حدود سه دقیقه هم بزنید و تفت دهید.

مخلوط داخل تابه را کنار بزنید و رب گوجه اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت دهید. سپس نمک و ادویه اضافه کنید و هم بزنید.

۲-۳ دقیقه مخلوط را هم بزنید و تفت دهید،سپس حرارت را خاموش کنید تا خنک شود.

سینی را در طبقه وسط آون توستر از پیش گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. چند دقیقه نیز المنت بالا را روشن کنید تا پیراشکی ها رنگ بگیرند.

دمای فر ۱۸۰ باشد. من خمیر پیراشکی را چهار قسمت کردم. پیراشکی ها درشت شد.