شیرینی همه کاره یا کره ای

banookord
banookord @banookord124899
کرج

کاری از بانوی هنرمند👈در اینستا @cook_alaviii
#شیرینی_همه کاره
کوکپد دستومورحذف کرده بودمجبورشدم بازبزارم ببخشید دوستان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 150 گرمکره
  2. نصف لیوانپودر قند
  3. 1 قاشق سوپ خوریعسل
  4. 1 عدد!تخم مرغ
  5. 2 لیوانآرد
  6. 2/5 قاشق سوپخورینشاسته ذرت
  7. 1 ق چایخوریرنده پوست پرتغالی یا 1/4 قاشق چایخوری وانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    کره رو کمی با همزن بزنید تا بافت آن باز شود بعد پودر قند را اضافه کنید و ۲-۳دقیقه بزنید تا روشن و کمی حجیم بشه تخم مرغ به همراه رنده پوست پرتغال یا وانیل اضافه کنید و هم بزنید تاتخم مرغ جذب مواد بشه.
    نصف آرد ر وهمراه با نشاسته ذرت ترکیب و الک کنید و مواد را اضافه کنید و هم بزنید تا جذب بشه همزن رو کنار بذارید ومابقی آرد را کم کن اضافه کنید، (از آرد من ۲-۳قاشق اضافه اومد)خمیر وقتی جمع بشه وبدست نچسبه (خمیر رو زیاد ورز ندین چون بدس میچسبه)خمیر که جمع شد داخل نایلون قرار داده

  2. 2

    در یخچال یک ساعت استراحت بدید بعد از استراحت کمی در دست ورز بدین تا نرم بشه آن را بین 2 نایلون باز کنید. شیرینی ها رو مطابق فیلم کاتر بزنید وشکل بدین در سینی فر بچینید (بهتره کف سینی کاغذ روغنی بندازید)و اجازه پخت دهید.
    دمای 160 برقی یا ۱۷۵گازی حدود 15 دقيقه.
    بعد از پخت اجازه بدین کامل خنک بشه بعد از
    سینی فر خارج کنید

  3. 3

    با مربا یا مارمالاد تزیین کنید مث من
    برای تزیین ومغزی میتونید از انواع بریلو ،مارمالاد،گاناش،شکلات ذوب شده،کرم ها ومغزیجات (مطابق فیلم)استفاده کنید
    ❌هر مدل شیرینی رو جدا داخل سینی فر بچینید چون بعضی مدلها کوچیک تر هستن وزودتر آماده میشن
    ❌این میزان مواد تقریبا۲۰-۳۰تا شیرینی میده(بستگی به سایز ومدل شیرینی داره)

  4. 4

    ❌خمیر وشیرینی آماده شده با این دستور قابل فریز شدن هست
    ❌این شیرینی ۳-۴ماه در یخچال وبیش از ۶ماه در فریزر در ظرف دربدار قابل نگهداری هست

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
banookord
banookord @banookord124899
در
کرج
آشپزی بهم آرامش میده ♥️🌹هربژی کورد
بیشتر

نظرات (11)

دستورهای مشابه