قبل از تهیه لیمو عمانی خانگی و پرک لیمو حتما از لیمو برش بدید و امتحان کنید تلخ نباشن.برای داخل خورشت و شربت و چای کاربرد داره.چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4

#لیمو#چیپس_لیمو#برگه_لیمو_ترش#لیمو_ترشچیپس لیمو ترش در واقع ورقه‌های خشک شده لیمو است که برای داخل غذا یا انواع دمنوش و چای و یا حتی داخل آب کاربرد دارند. خشک کردن لیمو در واقع روشی برای طولانی تر کردن ماندگاری آن است. لیمو ترش خواص و فواید بسیاری دارد و علاوه بر آن یک چاشنی فوق العاده برای انواع غذاهای ایرانی است. با خشک کردن لیمو میتوانید آن را برای فصل‌هایی که لیمو در دسترس نیست نگهداری کنید. شاید خشک کردن لیمو کار خسته کننده‌ای به نظر برسد اما از نظر عطر و طعم و سلامتی فواید زیادی دارد.

#سرآشپز_طلایی #تابستان #لیمو #اسلایس_لیمو #چای #دمنوشتو این آفتاب گرم تابستونی جون میده واس خشک کردن خوراکی ها برای آذوقه زمستون😍همراه با چای و دم نوش‌و توی انواع خورشت ها کار برد داره

#سرآشپز_طلایی#اسلایس_لیموالبته این لیموها مال خیلی وقت پیشه که الان دیدم عکس گرفتم.🌸🌸

#سرآشپز_طلایی#پستو2#میوه_خشک

با تشکر از پرچین بانو بزرگوار @ashpazye_parchinایده جذاب سرو نوشیدنی های خنک

شهریور را باید قدم زدکوچه به کوچه خیابان به خیابانشهریور را باید عاشق بودکه بتوان دلگیریعصرهایش را تاب آوردکه دلگرممان کند به پاییزکه دلخوشمان کندبه عطر خیابان‌های باران‌خوردهشهریور را نباید آسان رد شدباید با تو از خانه بیرون زداصلاً شهریور که شد باید تو را برداشتو برد جایی که هیچکس تو را نبیندباید خودم راآماده‌ی عاشقانه‌های پاییز کنمشهریور را باید عاشقی کرد دلم میخواهد باشیدلم می خواهد تنها تو باشی..من و تو باشیم و دنیا..آنوقت زیر قدمهایمان فتحش میکنیم دنیا را ...تو برایم عاشقانه می نویسیو مرورشان میکنیم ...صبح و ظهر و شب چای را با عشق دم میکنیم ..ودرکنار توعجب طعمی دارد زندگی❤🍂❤🍂❤سلام مهربونا روز خوش ⚘⚘⚘دیروز توی یه کانال تلگرامی سرچ میکردم که این متن زیبا رو دیدم‌ خیلی ازش خوشم اومد البته عشقولانه زیاد داشت اما من یه جاهایی رو سانسور کردم 😉🤭 امیدوارم‌ شما هم مثل من خوشتون بیاد 😊🥰و اما بریم سراغ رسپی... اسلایس لیمو توی دستورهای قبلیم هست اما طرز تهیه اون کاملا متفاوته و چند ثانیه ای باید توی آب جوش و سرکه ریخته بشه و بعد آبکش بشه اما این روش ساده ترین و بهترین و میشه گفت نوستالژی ترین روش تهیه اسلایس لیمو هست ... با تشکر از دوست عزیزم خانم رازانی مهربون و دوست داشتنی 💝💝💝@Razani_cookingروز خوبی داشته باشید 🙌🥰❤⚘#کوک_اسنپ#اسلایس_لیمو#چیپس_لیمو

یک تزیین راحت و خوشکل با برش لیمو واسه انواع غذا و نوشیدنیمرسی از سحر عزیزم واسه این آموزش دلبر@cook_28786639#تزیین#تزئین#برش_لیمو#لیمو#تزیین_لیمو#میوه_آرایی#لیموترش

یک تزیین ساده و دلبر واسه کنار انواع غذا و نوشیدنی ها با لیمو و یا انواع دیگر مرکبات#میوه#میوه_آرایی#لیمو#مرکبات#تزیین#تزئین#برش_لیمو#تزیین_لیمو

طرز تهیه خشک کردن لیمو ترش#لیمو #سراشپزطلایی #عسل_بانو #لیموترش #لیمو عمانی #لیموخشک

با تشکر از دوست جانم مژگان جون 😍😘@Mozhgan_cook 🙏❤️

#لیمو

از کجا بدانیم که یک شلیل رسیده است؟زمانی شلیل می خرید، آن را ببویید. آن شلیلی را انتخاب کنید که بوی خوب می دهد و لکه و پلاسیدگی و چروک نداشته باشند. پوست شلیل باید زرد روشن تا نارنجی باشد و رنگش مات باشد. برخلاف آنچه که مردم اعتقاد دارند، لکه های قرمز نشانه رسیده بودن نیست. اگر یک شلیل سبز یافتید به آن معناست که خیلی زود چیده شده است و دیگر نخواهد رسید. شلیل ها معمولا نرم هستند اما وقتی چیده شدند دیگر شیرین تر نمی شوند.شلیل هایی که در مرحله اول میده شده اند در دمای اتاق رسیده شدن را ادامه می دهند. شما می توانید فرآیند رسیده شدن را با قرار دادن کیسه کاغذی تسریع کنید. چرا که هورمونی به نام اتیلن آزاد می کند.شما می توانید شلیل ها را در فریزر نگهداری کنید اگر خیلی رسیده باشند اما بسیار خوش طعم تر و آبدارتر خواهند بود اگر در دمای اتاق خورده شوند. اگر نمی توانید شلیل ها را قبل از خیلی رسیده شدن بخورید، آن را بشویید، هسته آش را جدا کرده و تکه تکه آش کنید و در فریزر قرار دهید.تداخلات دارویی:هیچ تداخل دارویی با شلیل شناخته نشده است. گرچه افرادی که منع مصرف رژیم غذایی پتاسیمی دارند به خصوص آنهایی که اسپیرونولاکتون مصرف می کنند باید از مصرف شلیل بپرهیزند. این رژیم غذایی بدن پتاسیم بیشتر برای افراد دارای اختلال مزمن کلیوی تجویز می شود. خوردن خوراکی هایی پتاسیم بالا مانند شلیل، به همراه اسپیرونولاکتون ممکن است باعث تجمع پتاسیم گردد.

#لیمو#لیمو_عمانی#لیمو_عمانی_خانگی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#لیمو#لیمو_عمانی#تروتازه#خشک_شده#پستو۲#ایمنی_بدناول از همه بگم من ایده تزیین این رسپی رو از دوست عزیزم خانم مریم هادی زاده گرفتم@Maryam_Hadizadeو اینکه گونی و وسایل گلدوزی رو گرفتم و برای اولین بار خودم گلدوزی کردممی دونم خیلی ساده است ولی خودم ذوق کردم وقتی دوختم اینم بگم گلدوزی روی گونی واقعا سخته🥰🥰🥰🥰لیمو عمانی یا همان لیمو ترش خشک شده یکی از چاشنی های غذاهای ایرانی است که در طبخ خورش‌هایی مانند قیمه و قرمه سبزی، تهیه چای و دمنوش و هم چنین طعم بخشیدن به خوراکی‌هایی مانند چیپس و پولکی بکار می رود.طبیعت و مزاج لیمو عمانی سرد و خشک می باشد. لیمو عمانی سرشار از ریبوفلاوین، فولیک اسید، ویتامین C، ویتامین D، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم است.خواص لیمو عمانی :کاهش فشار خونتقویت عضلات قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقیافزاینده اشتهارفع ناراحتی معدهبهبود حرکات رودهپیشگیری و درمان یبوست و اسهالسم زدایی و پاک سازی روده‌هامنبع ویتامین C و Dخاصیت ضد میکروبی طبیعیکاهش خطر ابتلا به سرطانتقویت سیستم ایمنی بدنکاهش خطر ابتلا به عفونت های ویروسی

اولین تجربه من از لیمو خشک کردنبرای همین چون اولین بار بود کم درست کردم سال دیگه بیشتر درست میکنم

#لیمو_خشک#لیمو_عمانی#فصل_خزان#ارگانیکخواص لیمو ترش خشک شدهلیمو خشک شده منبع غنی از ویتامین C است که آنتی اکسیدان قوی جهت حفظات از بدن از آسیب رادیکال های آزاد شده است و دارای ویتامین های B و فولیک اسید می باشد و باعث ارتقای سلامت مغز می شود.و لیموی پوست کنده و خشک شده که در غذاهای ایرانی زیاد استفاده می شود شامل لیستی مقوی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر مانند کلسیم، پتاسیم و ویتامین C می باشد.از دیگر خواص لیمو ترش خشک شده برای بدن می توان به موارد زیر اشاره کرد:درمان اختلالات ادراریکنترل سرطانتقویت سیستم ایمنیانرژی زاکمک به درمان کم خونیجوانسازی پوست صورت

ازاسلایس لیموبرای داخل غذاها ودمنوش ها وچای می توانید استفاده کنید

#لیمو#چیپس_لیمو#اسلایس_لیمو#میوه_خشک

اینکه یه لیموی سالم و خونگی درست کنی ازش استفاده کنی یه حس و حال دیگه ای داره اصلا باورم نمیشد به این کیفیت لیمو خشک کنم به شما کوکپدی ها هم توصیه میکنم شما هم درست کنید چون واقعا همه چیز خونگیش یه چیز دیگست... از لیمو تو هر غذایی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید مخصوصا قورمه سبزی و خورشت قیمه.#سرآشپزطلایی#لیمو_عمانی

با این روش آسون و راحت دیگه نیاز نیست که لیمو عمانی رو از بیرون بگیریم 😉فقط باید لیموهایی که میخوایید خشک کنید سالم و بدون لکه و زدگی و ترجیحا درشت و زرد رنگ باشه ⁦☺️⁩

خیلی خوب و عالیهداخل ظرف میوه خشک و یا برای دمنوش استفاده می شود.ممنون از @atefe_motevalli

#سرآشپز_طلایی #لیمو #عمانی #خشک

#چیپس#چیپس_لیمو_ترش#پرک_لیمو_ترش#لیموترش#چاشنی#پاییزی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#لیمو#لیمو_عمانی

#لیمو_پرک#لیمو_چیپسی#چیپس_لیمو#پرک_لیموسلام دوستان عزیزم 🌹صبح پاییزی تون بخیر و شادی 🍁⁦🏵️⁩ امروز براتون لیمو پرک آوردم .😉لیمو پرک رو بدون نور آفتاب درست کردم ، امسال لیمو پرک رو روی آبگرمکن برقی خشک کردم .🧡پرک لیمو را در چایی و دمنوش و خورشتها میتوانید استفاده کنید

#لیمو_خشک#لیمو_ترش#چای_لیمو_عمانی#چای خوشمزه#چای #لیمو_عمانیاین لیمو خشک های تزیینیبرای چای و تزیین کیک و انواع دسر کاربرد دارد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@ashpazye_parchin

#سرآشپز_طلایی #مدیرآشپزخانه #خوش‌مزه #لیمو