به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
۲ نفر
  1. 1 کیلوبادمجان

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    بادمجان ها را شسته و توری کباب پز را روی شعله میگذاریم. بادمجانها را روی آن میچینیم و با شعله متوسط تمام قسمتهای آنها را خوب کباب کرده و میپزیم طوری که کاملا نرم شود.
    یک کایه بزرگ آب یخ را آماده کرده و بادمجان ها را داغ داغ داخل آن می اندازیم.وقتی کاملا خنک شدند به راحتی و بدون زحمت پوست سیاه آنها را جدا کرده و سر سفت آنها را با چاغو میبریم و دور میریزیم و آنها را به دلخواه استفاده میکنیم.
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
zahra rasi
zahra rasi @zahrarasi
در
I love our family of 5⚘😍
بیشتر

دستورهای مشابه