شله زرد نذری اربعین حسینی🏴
🏴عالم همه قطره و دریاست حسین
🏴خوبان همه بنده و مولاست حسین
🏴ترسم که شفاعت کند از قاتل خویش
🏴از بس که کَرَم دارد و آقاست حسین
🖤اربعین حسینی بر همگی تسلیت باد🖤
سلام به همگی، روزتون بخیر🌿
این نذری، نذری شله زرد دیروزمون بود که به مناسبت اربعین، نذری دختر ۴ساله ام بود🥰 خدا همه بچه های گل همگی رو حفظ کنه...
خداروشکر که برای دومین سال لیاقت پیدا کردم این نذری رو بپزم🤲
شله زرد نذری اربعین حسینی🏴
🏴عالم همه قطره و دریاست حسین
🏴خوبان همه بنده و مولاست حسین
🏴ترسم که شفاعت کند از قاتل خویش
🏴از بس که کَرَم دارد و آقاست حسین
🖤اربعین حسینی بر همگی تسلیت باد🖤
سلام به همگی، روزتون بخیر🌿
این نذری، نذری شله زرد دیروزمون بود که به مناسبت اربعین، نذری دختر ۴ساله ام بود🥰 خدا همه بچه های گل همگی رو حفظ کنه...
خداروشکر که برای دومین سال لیاقت پیدا کردم این نذری رو بپزم🤲
مراحل تهیه
- 1
🖤اربعین حسینی تسلیت باد🖤
- 2
💚بسم الله الرحمین الرحیم💚
حدود ۵-۴ ساعت قبل از پخت شله زرد، برنج نیم دونه رو چند دفعه شستم و بعد با آب کافی خیس کردم.
زعفرانم رو هم با کمی شکر سابیدم. - 3
خلال بادام شیرین درجه یک و گلاب دو آتیشه برای شله زرد نذری گرفتم.برای گرفتن رگه تلخی احتمالی خلال بادام، آب رو جوش آوردم و برای ۵ دقیقه خلال بادام رو جوشوندم.
- 4
بعد از جوشاندن خلال بادام، توی آبکش ریختم و آب سرد روش گرفتم و بعد خلال بادام رو با گلاب مخلوط و کنار گذاشتم.
- 5
اول آب رو گذاشتیم جوش بیاد و بعد کره ها رو داخل آب ریختیم تا آب بشن. بعدش برنج خیس خورده رو اضافه کردیم. هل رو داخل کیسه کوچولو انداختم و کمی خردش کردم و داخل دیگ انداختم.
❤علت اضافه کردن کره همون اول پخت اینه که، اینجوری شله زرد کمتر ته میگیره و شله زرد خوشمزه ترم میشه. آخر پخت شله زرد ته دیگ حتی ۱ قاشقم ته نگرفته بود.
- 6
حدودا ۳ ساعتی برنج، آب، هل و کره با هم پختن تا برنج کاملا شکفته، نرم و لطیف بشه.
اوایل پخت برنج چون آب بیشتری داره هر ۱۵دقیقه هم زدن کافیه ولی هر چی به سمت اواخر پخت برنج میره، باید زود زود هم بخوره که ته نگیره!❤️روش امسال برای هل داخل شله زرد، انداختن هل ها داخل یه کیسه کوچولو بود که راحت آخر پخت شله زرد بیرونش آوردیم که دونه هاش نره داخل شله زرد.
- 7
نیمی از پخت برنج که انجام شد، خلال بادام خیس خورده داخل گلاب رو اضافه کردیم.
- 8
❤برای تست پخت کامل برنج ؛
۲قاشق برنج رو داخل کاسه ریختم و کمی شکر بش اضافه کردم، نگاه میکنم ببینم برنج کامل اینجوری له شده یا نه هنوز دونه های برنج پیداس.بعد از چک پخت کامل برنج، شکر رو به صورت بارانی روی برنج ریختیم وتندتند هم زدیم.
- 9
قبلا شله زرد رو با برنج لنجان پخته بودم که دوبرابر مقدار برنج شکر برداشتم ولی این برنج که برنج طارم بود طبق تجربه، ۳برابر شکر میخواست که ما ۱۲کیلو رو ریختیم و بعد از کمی پخت چشیدیم که ۱ کیلو دیگه ام اضافه کردیم.
❤️یه نکته مهم اینکه حتما شکر رو پاک کنید، داخلش احتمال داره نخ گونی یا دونه برنج باشه!
- 10
بعد از نیم ساعتی که شکر اضافه شده بود، زعفران دم کرده رو کم کم اضافه و هم زدیم تا رنگ خوشرنگی پیدا کنه شله زرد. یه دفعه نباید زعفران رو اضافه کرد چون شاید زیاد بشه و رنگش به نارنجی بزنه که اشتباهه!
❤زعفران برای اینکه رنگ بهتری بده باید دم بکشه.
بعد از سابیدن زعفران با کمی شکر، داخل قوری ریختمش و آب جوش روش ریختم و روی کتری ۲ساعتی با شعله ملایم دم کشید.
- 11
بعد از کمی که شله زرد با زعفران پخته شد، رنگش باز تر میشه، اگه نیاز بود یکم دیگه زعفران اضافه میشه...
بعد از پخت شله زرد، شعله رو خاموش کردیم وهل ها رو جدا کردیم و یه پارچه روی در دیگ انداختیم و نیم ساعتی به اصطلاح دم انداختیم.
- 12
ظرف هامون چون گیاهی بودن اشکالی نداشت که شله زرد رو داغ داغ توش بریزیم، ولی اگه ظرف هاتون یکبارمصرف بود حتما بذارید شله زرد از دما بیافته...
همه ظرف ها رو پر کردیم و اجازه دادیم رویه شله زرد کاملا ببنده.برای تزیین از شابلون یا حسین (ع) و یا سیدالشهدا استفاده کردیم، پشت شابلون رو چرب کردیم یکم که به شله زرد نچسبه، بعد روی شله زرد گذاشتیم و با فرچه روغن روش مالیدیم و پودر دارچین پاشیدیم. کنار شله زردها رو با پودر نارگیل و غنچه گل سرخ تزیین کردیم.
- 13
بفرمایین😋
- 14
جاتون سبز💚
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شله زرد نذری شهادت حضرت رقیه (س)🖤
🖤با اضطراب آمد و با التهاب رفت🥀کوچک‌ترین شهیده که غساله ای نداشت🖤وقتی که از بغض گلویش گلایه کرد🥀آهی به سینه داشت، ولی ناله‌ای نداشت🖤رفت از شب خرابه و تشییع هم نشد🥀تنهاترین ستاره که دنباله‌ای نداشت🖤شهادت مظلومانه دُخت ۳ساله اباعبدالله الحسین (ع)، حضرت رقیه (س) بر شما تسلیت باد🖤سلام به همگی، روزتون بخیر🌿این نذری، نذری شله زرد دیروزمون بود که به مناسبت شهادت ۳ساله رقیه (س)، نذری دختر کوچولوی ۳ساله ام بود🥰خدا همه بچه های گل همگی رو حفظ کنه...#نذری#شله_زرد_نذری#شهادت_حضرت_رقیه_س
-
🏴شله زرد (نذری)🏴
قیامت بی حسین غوغا ندارد🏴 شفاعت بی حسین معنا ندارد🖤 حسینی باش تا در محشر نگویند🏴چرا پرونده ات امضاء ندارد🖤🥺سلام عزیزان🙋🏻♀🙋🏻♀🙋🏻♀ ایام محرم سوگواری امام حسین (ع)تسلیت باد🖤🙏🥲التماس دعا🙏من این شله زرد خوشرنگ و لعاب نذری مو به اندازه همسایه های کوچمون درست کردم ودرظرفای بزرگ ریختم ،واسه ی ظرفای کوچک 20الی 30تا میشه.#شله_زرد_نذری#نذری
-
شله زرد پذیرایی روضه حضرت فاطمه(س)🥀
🖤بسوز ای شمعِ غم امشب، بساطِ غم مهیاست🥀بسوز امّا تو با حسرت، شبِ هجرانِ زهراست🖤بسوز ای شمعِ غم امشب، علی با گل وداع دارد🥀علی را درد زهرا وُ ، عدو را درد دنیاستسلام عزیزان، ایام فاطمیه بر شما تسلیت باد🖤از امشب تا ۴شب آن شاءالله یه روضه کوچولو و خانوادگی داریم، شله زرد پذیرایی شب اول روضه مونه که درست کردم.اگه لایق باشم دعاگوی همگی هستم آن شالله⚘#سرآشپز_طلایی#شهادت_حضرت_فاطمه_س#شله_زرد_نذری#شله_زرد#نذری -
💛شله زرد ۱۱ محرم💛
#نذری #زرد 💛این حسین کیست که عالم همه دیوانه اوست...این چه شمعیست که جان ها همه پروانه اوست...عاشورای حسینی تسلیت 🖤🙏🏻
-
مسقطی
عالم همه قطره و دریاست حسین ، خوبان همه بنده و مولاست حسین ، ترسم که شفاعت کند از قاتل خویش ، از بس که کَرَم دارد و آقاست حسینصلی الله علیک یا اباعبدالله الحسین(ع)فرارسیدین ایام سوگواری امام حسین (ع) تسلیت باد🖤🏴
-
-
شله زرد نذری
🏴🏴 ایام تاسوعا و عاشورای حسینی تسلیت باد🏴🏴#سرآشپز_طلایی#شله_زرد#کوک_اسنپ#محرم#نذری#عاشورابرای حدود ۲۰ تا ظرف یک بار مصرف مواد اولیه را ۴ برابر کردم.
-
شله زرد نذری
سلام دوستای خوبم امیدوارم که حالتون خوب باشهدور از کرونااینم ی شله زرد نذری ماانشالله که هرکی هر حاجتی داره خدا حاجتشو بدهاربعین حسینی تسلیت🖤#سرآشپز_طلایی#شله_زرد_نذری
-
شله زرد (نذری)
#شله_زرد#چالش#ایام_محرم#برنج#زعفران#شکربا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@mahta_1375
-
شله زرد
🖤🖤🖤💫تاسوعای حسینی رو به کوکپدی های عزیزم تسلیت عرض میکنم🖤،با آرزوی نابودی کرونا🤲التماس دعا#نذری#شله_زرد#سرآشپز_طلایی#تاسوعای_حسینی#زرد
-
شله زرد نذری
فِـکرِ‌پَرواز‌بـاش‌حتی‌دَرسّـقوطِ🕊🌱 ️این هم از نذری(۱۴۰۳)شب هفت امام حسین(ع) نذراتون قبول حق باشه دوستای عزیزم💫💚#شله_زرد#ایام_محرم#نذری#زعفران#برنج#شکر#گلاب -
شله زرد نذری
امشببرایتان اینگونه ارزو میکنمان زمان که در محشر خدا بگوید چه داشتی؟حسین سربلندکندو بگوید حساب شدمهمان من استاللهم ارزقنی شفاعة الحسین یوم الورودامضاء امام حسین پای نامه اعمالمون 🖤سلام دوستان شبتون بخیر 🥀⚘🥀 عزاداری هاتون قبول امسال قسمت این بود که به جای کیک تولدم شله زرد نذری بپزم و پخش کنم ... انشالله به حق این شبها همه بیماران شفا پیدا کنن و هیچ خانواده ای گرسنه سر بر بالش نذاره 🙏🙏🙏 روز و روزگار بر شما خوش 💚🕊💚#شله_زرد_نذری#کوک_اسنپ
-
-
شله زرد نذری😍
ای اهل حࢪم منتظࢪ یاࢪ نمانید💔چشمان بـه ࢪه مشک علمداࢪ نمانید😢با خون جگࢪ دیده بـه ࢪخساࢪه بشویید😭دلبسته بـه دیداࢪ دگࢪباࢪ نمانید🏴تاسوعای حسینی تسلیت باد🖤التماس دعا🤲
-
-
شله زرد نذری
ایام سوگواری سید و سالار شهیدان ، امام حسین علیه السلام بر همه شیعیان آن حضرت تسلیت باد.#سرآشپز_طلایی#شله_زرد#نذری#شله_زرد_نذری#تزئین
-
-
شله زرد
پیمانه من برای این دسر و نذری خوشمزه فنجان چای معمولی بود و بسته به مقدار تمایل افراد به نظرم برای 4 تا 6 نفر مناسب بود.
-
-
🌸شله زرد نذری🌸
#ایام_محرم#نذری#چالش_طعم_تابستان#شله_زرد ممنون از دوست خوبم حمیده جان❤ @Hamideh_cook
-
َشله زرد نذر روز عاشورا
به سینه هرکه تمنای کربلا دارد!همیشه در دل خود روضه ای به پا دارد!کسی که عشق تو دارد دگر چه کم دارد!بدون عشق تو عالم کجا بها دارد!السلام علیک یا ثارالله🙏🖤#نذری
-
-
-
شله زرد
انقدری که این چند وقته دلم نذری میخواست حد نداشت ولی خوب با این شرایط نمیشه نذری گرفت پس خودم دست به کار شدم#سرآشپز_طلایی#نذری
-
شله زرد نذری
دستور شله زرد دارم اما تا حالا نذری و تعداد زیاد نپخته بودم. به نظرم هر چیزی نذریش خوشمزه‌تره!!! 😊#نذری #مهمانی #افطار #دسر_ایرانی #ایرانی_اصیل #شله_زرد
-
-
-
شله زرد نذری ۲۸ صفر
به وقت ۲۳ شهریور ،مصادف با ۲۸ صفر و شب تولد همسرجانبعد از یکماه جابجایی نتونستم هنوز در منزل جدید مستقر بشمولی دیشب بخاطر نذرم گاز رو راه اندازی کردیم که نذر شهادت امام حسن (ع) رو در خانه جدید بپزیم. با همه کمبود امکانات و کم و کسری ها ...آن شالله بزودی نذری ظهور امام زمان (عج)🤲این مقیاس و روش پخت را من از اولین سال ازدواجم دارم میپزم و راضیم،خواستم در صفحه کوکپدم هم به یادگار بذارم تا برای دوستان و عزیزان هم مفید واقع بشه و دعاگوی ماهم باشند.
-
شله زرد نذری 🌹
تو که آمدی؛ غربت از تنهایی درآمد و عشق، در سینه های کوچک ما جوانه زد.♥️پرنده های بی آشیانه بر شانه هایت آشیان گرفتند و درخت ها به برکت نفس های معطر تو شکوفه زدند و سیب شدند.♥️با آمدنت، بوی علی در کوچه های غم زده کوفه جاری شد و صدای گریه های کودکانه ات، در صدای بال فرشتگان پیچید تا شبها، با لالایی آرام تو، کائنات به خواب بروند♥️🙏نذری شله زرد برای میلاد امام حسن (ع)🙏#شله زرد#افطاری#نذری
-
شله زرد نذری اربعین
#سرآشپز_طلاییاین سعادت یهو نصیبم شد. نشسته بودم بیکار به ذهنم افتاد پاشم یه حرکتی بزنم. که فکر شله زرد آمد.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (88)
خیلی عالی شده ❤