پلو تن ماهی

نسرین
نسرین @Nasrin_Chef

دستور این خوشمزه ی خوش عطر را از دوست صمیمی و با معرفت و هنرمند خودم با نام کاربری کیک و شیرینی گل نرگس گرفتم.
@narges1187
ممنون نرگس جان بابت این دستور عالی تون.
#پلو
#پلو_تن_ماهی
#شوید_پلو_با_تن_ماهی
#کوک_اسنپ

پلو تن ماهی

دستور این خوشمزه ی خوش عطر را از دوست صمیمی و با معرفت و هنرمند خودم با نام کاربری کیک و شیرینی گل نرگس گرفتم.
@narges1187
ممنون نرگس جان بابت این دستور عالی تون.
#پلو
#پلو_تن_ماهی
#شوید_پلو_با_تن_ماهی
#کوک_اسنپ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ نفر
  1. 1/5 پیمانه پلوپزبرنج ایرانی
  2. 1 لیوانشوید تازه خرد شده
  3. 1 فنجاننخود فرنگی (من زدم)
  4. 1 عددپیاز
  5. 2 حبهسیر
  6. 1 عددتن ماهی
  7. سیب زمینی برای ته دیگ
  8. نمک. فلفل. زردچوبه. دارچین
  9. آب و روغن

مراحل تهیه

  1. 1

    برنج را از چند ساعت قبل شسته و با آب و نمک خیس میکنیم.
    نخود فرنگی را با مقدار کمی آب روی حرارت قرار داده تا پخته شود.
    قوطی تن ماهی را داخل ظرف آبی قرار داده و ۲۰ الی ۳۰ دقیقه آنرا جوشانده تا میکروب احتمالی آن کشته شود.
    حالا پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ میکنیم.
    آخرای کار سیر رنده زده را نیز اضافه کرده تا همراه پیاز کمی تفت بخورد.
    ادویه جات مورد نظر را اضافه کرده ،
    شوید خرد شده و نخود فرنگی پخته را...
    و در آخر تن ماهی را اضافه کرده ، آرام مخلوط کرده و کنار میگذاریم.

  2. 2

    برنج را همراه با آب که خیس کرده ایم ، روی حرارت قرار داده ، کمی ادویه جات مورد نظر به آن اضافه کرده ، آنرا جوشانده تا آب برنج تمام شود.
    داخل یک قابلمه نچسب کمی روغن ریخته ، سیب زمینی برش خرده چیده ، به ترتیب یک کفگیر از برنج و یک کفگیر از مواد شوید و ماهی ریخته تا آخر...

  3. 3

    خیلی کم روغن زده چون تن ماهی روغن دارد ، پارچه دم کنی انداخته و بمدت ۱/۵ ساعت فرصت داده تا برنج دم بکشد.
    موقع سرو غذا ، برنج را کمی با کفگیر مخلوط کرده ، در ظرف سرو کشیده و با گوجه یا هرچه دوست دارین تزئین کنید. من فرصت نکردم.
    این غذا با سالاد شیرازی بسیار خوشمزه اس.
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نسرین
نسرین @Nasrin_Chef
در

نظرات (5)

Maryam
Maryam @Maryambano36
بسیار عالی چه دیزاین زیبایی😍👌🏻

دستورهای مشابه