مراحل تهیه
- 1
بادمجونارو پوست کنده و ورق درشت خرد کنید و یکساعت در آب نمک بذارید بعد سرخ کرده و با گوشت کوب خوب بکوبید تا له شود.
- 2
پیازداغ، سیرداغ، نعناع داغ رو آماده کنید همراه با زردچوبه و فلفل سیاه به بادمجان اضافه کنید.
- 3
بعد گردو ریز خرد شده رو اضافه و مواد و مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. کشک رو به همراه نصف استکان آب مخلوط و به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید کمی نمک بزنید((حواستون باشه شور نشه چون کشک خودش نمک داره)) درب ظرف رو بذارید اجازه بدید مواد با آب و کشک حسابی بپزه
با حرارت کم✅نوش جان👩🏻🍳🥰
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کشک بادمجان کبابی
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطار#افطاری#کشک_بادمجان#کشک_بادنجان#کشک#بادمجان_کبابی#سبزینه z amouei -
-
-
کشک بادمجان + تزیین
#کشک_بادمجان#تزیین#تزیین_کشک_بادمجان#سرآشپز_طلاییمن داخل کشک بادمجان کشک نزدم تا تزیین خودشو بیشتر نشون بده * فاطمه * -
-
کشک بادمجان
کشک بادمجان یک غذای فوق خوشمزه ست از نظر من😊😋 که توی مدت زمان کمی میشه درستش کرد.#کشک_بادمجان#کشک_بادمجان_آذر#حلیم_بادمجان#azar_cook آذر -
کشک بادمجان
کشک بادمجون یکی از خوشمزهترین غذاهای اصیل ایرانیه که طرفداراش خیلی زیادن...کشک بادمجون معمولا با بادمجون سرخ شده درست میشه که میتونید اون رو با کبابی کردن بادمجون، به صورت رژیمی سرو کنید...#چالش_پیشغذا#چالش_عکاسی#چالش_تزیین#پیش_غذا#کشک_بادمجان Tanin -
کشک بادمجان
کشک_بادمجانوااای نگم براتون من که عاشق کشک و بادمجونمگفتم امشب درست کنم یه حالی ببریم جاتون خالی دوستان... ❤️دختر پاییزی❤️ -
-
-
-
-
تارت بادمجان
یکی از انواع تارتهای خوشمزه که در مهمانیها به عنوان پیش غذا سرو میشه، تارت کشک بادمجانه... کشک بادمجان یکی از غذاهای ایرانی بسیار خوشمزهست که اگر اون رو با نانِ تارت ترکیب کنید بسیار عالی میشه...#تارت_بادمجان#کشک_بادمجان#پیش_غذا#تارت#بادمجان#نونی#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 ) Tanin -
-
-
-
-
-
-
-
کشک بادمجان کبابی
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ala_cookمن خودم به شخصه کشک بادمجان کبابی رو بیشتر دوست دارم طعمش هم عطرش و هم اینکه کم روغنهعکس ما وقتیه که مسافرت شمال بودیم و یه کشک بادمجون کبابی درست کنیم. عالی شد * فاطمه * -
کشک بادمجان دودی رژیمی
#شام_سبک#شام#ابتکار#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#دودی#رژیمی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
-
کشک بادمجان
کشک بادمجان یکی از معروفترین پیش غذاهای ایرانی هست که قدمتش احتمالا به دوره قاجار میرسهجالب اینه که من خراسان جنوبی رفتم شهر بیرجند مردم اونجا میگفتن کشک بادمجون غذای سنتی ما هست🥰 زنجان رفتم اونا هم میگفتن مال ماست🥰یه همسایه لرستانی داشتیم اونا میگفتن همه میدونند کشک بادمجون مال ماست و میمه و کرمان و .... خلاصه سر این کشک بادمجون دعواست 😉🙃تازه فهمیدم که خاستگاه اصلی کشک بادمجون ایرانه ایران🇮🇷 🇮🇷 🇮🇷 🥰 ❤❤تزئین این کشک بادمجون که خیلی هم به نظرم قشنگ شده🤗 🥰 رو از بشته واش پرچین جون🌹 @ashpazye_parchin یاد گرفتم برای همین هم لازم دونستم که ازش تشکر کنم🥰❤❤#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
کشک بادمجان متفاوت
#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجانکشک بادمجان اصیل و قدیم در خوزستان به صورت جدا گانه بوده به صورتی که، بادمجان و نعناع و کشک و پیاز داغ و سیر داغ، جدا گانه سرخ میشوند .و بدون مخلوط کردن به شکلی که من سرو کردم سر سفره آورده میشده ولی رفته رفته اجزای تشکیل دهنده آش ترکیب و مخلوط و کوبیده شد و شد کشک بادمجان فعلی، در حال حاضر به شکل کوبیده و مخلوط سرو میشه ولی هنوز گاهی میبنیم بعضی از خانواده ها هنوز این سبک و سیاق رو میپسندند از جمله همسر بنده که فقط این مدل کشک بادمجان رو قبول داره بنده هم اطاعت امر کرده و به ذائقه ایشون کشک بادمجان به شیوه مادر شوهر پز رو درست کردم که خدمتتون توضیح میدم Lida Aali -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17081473
نظرات (2)
عالی وخوشمزه