سیب‌زمینی‌های کوچک را آب‌پز کنید.
آنها را آبکش کنید و بگذارید خشک شوند.
سیب‌زمینی‌ها را له کنید؛ باگوشکوب
روی سیب‌زمینی‌های له شده را  روغن زیتون بمالید و روی آن‌ها نمک و سیر تازه بپاشید.
کمی آویشن و بادست خود گرد کنیدو داخل سیب زمینیا پنیربزارید و باروغن کمی فرچه بکشید و کنجد بپاشید
۶- برای پخت با ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۳۰ درجه سانتیگراد) برای حدود ۲۵ دقیقه بگذارید بپزند.
سیب‌زمینی‌ها را از فر بیرون آورده و روی آن‌ها سبزی‌جات خرد شده تازه بپاشید و میل کنید.