پیاز را در نگینی خرد و در تابه تفت بدین.
گوشت ها راهم بریزید با پیاز تفت بخورن،زردچوبه و فلفل و ادویه دلخواه بزنید.

ساقه کرفس،برگ های تازه و جوان کرفس را تفت داده و کمی هم سبزی قورمه بزنید.
◀️نعنا رو زیاد سرخ نکنید تلخ میشه.
لوبیا رو هم بریزید و بعد آب ریخته زیرشو زیاد کنید بجوشه و بعد کم کنید تا گوشت و لوبیا بپزه.
◀️لوبیا رو از قبل خیس کنید نفخش بره.

◀️بعضیا این خورشت رو بدون لوبیا درست میکنن به اینصورت که فقط کرفس سرخ شده،نعنا و جعفری سرخ شده را به گوشت اضافه میکنن و با آب میپزه ،و در آخر لیمو و نمک میزنن.
شماهم میتونید به این روش درست کنید.