مراحل تهیه
- 1
برای اینکه مویز مرغوبی داشته باشیم بهتره که از انگورهای سالم استفاده کنیم با احتیاط انهارو بشوریم و در سبد بگذاریم تا آب اضافه آنهابره مویز عالی رو میشه به دوروش درست کنیم اول اینکه
خوشههای انگور را روی پارچه نخی تمیز پهن کنیم جوری که روی هم قرار نگیرند، و در برابر مستقیم نور خورشید نباشند چون نور شدید،خورشی ارزش غذایی آنها را ازبین میبرد. - 2
در این روش باید خوشه ها را هر دو روز یکبار زیر و رو کنیم تاسریعتر خشک بشن و هر دفعه انگورهای که زودتر خشک شدند را جمع کنیم با با این مدل ۲۰ روز الی یکماه خشک شدن انگورهای شانی طول میکشه تا خشک شود البته به نوع آب وهوا هم بستگی دارد..
- 3
بعد از خشک شدن انگور ها را از خوشه جداکرده در یک کیسه قرارداده و در جای خشک و خنک و یا در فریزر نگه داری کنید
یک روش دیگه هم که سنتی تراست اینه که
در قسمتی از خانه که رفت و آمد کمتری هست طنابی نصب کنیم و خوشه های انگور را به آن آویزان کنيم خشک شدن مویز با این روش حدودا ۳۰ روز به طول میانجامد.
نکته 👈 بهتره پارچه ای زیر آن پهن کنيم تا اگر انگور های که خشک میشن واحیانا می ریزن تمیز وراحت بتوان آنها را جمع کرد واینکه.در طرز تهیه مویز بهتره که از قرار دادن آن در مقابل خورشید جلوگیری شود - 4
دستورهای مشابه
-
تهیه مویز با انگور شانی🍇
انگور شانی بعد از خشک شدن و تبدیل به مویز خواص خود را از دست نمی دهد و حتی ممکن است انرژی انگور بعد از تبدیل شدن به مویز دو برابر شود. در فصلی که انگور تازه دردسترس نیست با خشک کردن اصولی اینمیوه میتوان در همه فصل ها از آن استفاده کنیم و از خواص بیشمارش بهرهمند شویم .#پیشبند_طلایی۲۳ Lida Aali -
مویز با انگور شانی🍇
جالبی انگور شانی اینه که وقتی مویز میشه خاصیتش تغییر نمیکنه و مویز واسه حافظه خوبه و داخل آجیل تقویتی هم مصرف میکنند#پیشبند_طلایی٢٣ #GoldenApron23 e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
مویز با انگور شانی خشک شده در سایه 🌸
پیرمردی با پسر و عروس و نوه اش زندگی میکرد او دستانش می لرزیدوچشمانش خوب نمیدید و به سختی می توانست راه برود. هنگام خوردن شام غذایش را روی میز ریخت و لیوانی رابرزمین انداخت وشکست.پسروعروس از این کثیف کاری پیرمرد ناراحت شدند:باید درباره پدربزرگ کاری بکنیم وگرنه تمام خانه را به هم می ریزد. آنها یک میز کوچک در گوشه اطاق قراردادند وپدربزرگ مجبور شد به تنهایی آنجا غذا بخورد .بعد از این که یک بشقاب از دست پدر بزرگ افتاد و شکست دیگر مجبور بود غذایش را درکاسه چوبی بخورد هروقت هم خانواده او را سرزنش می کردند پدر بزرگ فقط اشک می ریخت وهیچ نمی گفت.یک روز عصر قبل از شام پدر متوجه پسر چهار ساله خود شد که داشت با چند تکه چوب بازی می کرد. پدر روبه او کرد وگفت:پسرم داری چی درست می کنی؟ پسر با شیرین زبانی گفت:دارم برای تو و مامان کاسه های چوبی درست می کنم که وقتی پیر شدید در آنها غذا بخورید!یادمان بماند که : زمین گرد است..."#مویزبا دستور دوست عزیز کوکپدی@sabzine_m#مویز_با_انگور_شانی#انگورشانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23 Ashpazye_parchin -
-
مویز انگور شانی
#مویز_انگور_شانی#مویزپاییز را ساده منگرپاییزاتحاد جنون آمیز برگ است با نورعاشقانه برگی ست کههم رنگ خورشید شده است.طبیعت مویز سرد و خشک است. مویز از خشک کردن انگور سیاه نوع مرغوب انگور شانی پاییزی حاصل شده و برای کبد و پاکسازی ریه ها بسیار مفید است. این خشکبار مغذی دستگاه گوارش و به خصوص معده را در هضم غذا تقویت می کند و برای افراد سرد مزاج یک محرک قوای جنسی خواهد بود. Mina dmr -
-
انگور شانی خشک شده (مویز)
سالهای قبل مویز درست کرده بودم ولی این بار هم از نظر مقدار و هم تجربه تفاوت داشت. برای همین دستوری جداگانه براش می نویسم.#پیشبند_طلایی۲۳ مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
مویز خانگی 🍇🍇
یاد خدا عقل را آرامش میدهد. دل را روشن میکند ورحمت اورا فرود میآورد (امیرمؤمنان ع)#سرآشپز_طلایی#مویز#مویز_خانگی #انگور#حشک_کردن_موادغذایی #مقوی#میوه_خشک#اورگانیک sabzine_m -
-
🍷آب انگور شانی🍇
سلام عزیزان روز و روزگارتون خوش🙏🌺🌺اینم آب انگور شانی من با دستور دوست هنرمندم رادمهراوه جان @cook_farvashi_63فقط نمیدونم چرا از من توی عکس اینقدر رنگش روشن افتاده🤔🤔🤔#پیشبند_طلایی23 #انگور_شانی #آب_انگور_شانی 👸Ashpazye_ Anahita👩🍳 -
-
آب انگور شانی
#آب_انگور_شانی#آب_انگور_شاهانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ممنونم از دوست عزیز و خوبم@Fateme_1362 مطبخ لیلا -
آب انگور شانی
#آب_انگور#آب_انگور_شانی#انگور_شانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23انگور شانی یا همان انگور شاهانی که دانه سیاه و تیره دارد بیشتر در مناطق انگور خیز تولید میشود. شهرت بیشتر این انگور به تهیه مویز و همچنین شراب از آن است. انگور شانی سردشت بدلیل کیفیت و خوش طعم بودن در بازار ایران معروف میباشد.خواص انگور سیاه ( انگور شانی) انگور سیاه دارای خواص بیشماری در زمینه پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها است.یکی از اصلی ترین فواید انگور سیاه، تصفیه خون و خون ساز بودن آن است. این میوه همچنین با افزایش فشار خون به کنترل جریان خون کمک می کند.انگور سیاه نسبت به انواع انگورهای موجود در مناطق مختلف، حاوی آنتی اکسیدان بیشتری است.به هر میزان که پوست انگور تیرهتر باشد، حاوی مواد تشکیل دهنده فعالتری است. بخش عظیمی از این مواد معدنی و مفید در پوست انگور ذخیره شده است.انواع انگور به ویژه انگور سیاه سردشت، برای کسانی که مبتلا به ورم مفاصل ، روماتیسم، نقرس و سنگ کلیه میباشند، مفید است.انگورشانی تازه، برای کسانی که از مسمومیت، عوارض فشار خون بالا و سوء هاضمه ، بیماری های پوستی ، جوش و اگزما رنج می برند مفید است. رادمهرآوه -
-
شیره انگور شانی
سلام به دوستان کوکپدی 🌹راستش من تا به حال شیره انگور را خودم به تنهایی درست نکردم و یا با کمک مامانم بوده یا مادر شوهرم 😅😉و چون کار بسیار سخت و پرمشقتی هست ترجیح دادم به همین منوال پیش بره 🥴و اصلا یک درصد هم به اینکه تنهایی درست کنم فکرم نکردم 😉این توضیحات هم مامانم برام داده و من اینجا ثبت کردم که هم خودم استفاده کنم و هم امیدوارم برای شما هم مفید باشه 🥰ممنونم از مامان خوشگلم 😘😘زهرا بانو 💋💋 🌹🌹🌹maryam -
-
آب انگور شانی
انگور بسیار شیرین و عالی که آب آن هم هیجان انگیز بود. و دارای خواص زیادی است و سرشار از ویتامین و مواد معدنی است.ممنون از دوست خوبم@sepid1260#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23# انگور_شانی نیره اعظم زنجانی -
-
-
کوکتل سیب و انگور شانی🍎🍇
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘انگور شانی یا شاهانی دارای دانه های گرد و درشت و تیره رنگ زرشکی- بنفش است. در قیاس با دیگر انگورها پوست کلفتی دارد که قرمز مایل به سیاه است و گوشت آن هم قرمز و سفت است👌👌👌👌👌کوکتل سیب و انگور یه نوشیدنی خوشمزه و خنک و سرشار از ویتامین و مواد مغذی مانند کلسیم ، آهن ، پتاسیم و منیزیم می باشد.😋👌👌#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#انگور_شانی#کوکتل#کوکتل_سیب_انگور#سیبدوشنبه هفدهم مهر ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
مویز خانگی 🍇 کشمش خانگی
و مدال جذابه 😌 درست کردن مویز دقیقا مثل کشمش هستش 😊#مویز_خانگی #مویز #کشمش ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
کشمش خانگی(مویز)
سلامم🙆☀️طلوع صبحتونبه شادابی گلهای زیبا🌼🍀روزتون پر ازعطر خوشبختی🙏خانم رازانی عزیز ودوست داشتنی سالروز تولدت🎉🎊🎉 بهانه ای شد تا بگم خیلی عزیز ومحترمی😍😍😍 الهی که روزهات گلباران 🌷🌷🌷🌷🌷تولدت مبارک❤❤❤تشکر بخاطررسپی خوشمزه ات.اولینبارم بود کشمش خونگی آماده کردم@Razani_cooking#کشمش_مویز_خانگی#کوک بنفشه🇮🇷 -
آب انگور شانی 🌸
راز تغيير كردندر اين استكه كل انرژیتان راروی ساختنعادات جديدمتمركز كنيد.نه روی جنگيدنبا عادات قدیمی....😊سلام خوش قلبا#آب_انگور_شانیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_28786639عاشق رنگش شدم😍😍😍😍#آب_انگور#انگور_شانی#انگور_شاهانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23 Ashpazye_parchin -
کوکتل سیب و انگور شانی🍎🍇
خدایخوبم در این صبح زیبادرهای رحمتت را به روی ما بگشایبهترین احوال و روحیه و بهترینموفقیت ها و بهترین لبخندها و بهتریننعمت ها و بهترین فرصت ها و بهترینعاقبت را نصیبمان بگردانروزتون غرق در عطر گلروز_بخیر✨✨✨#کوکتل#کوکتل_سیب_انگور_شانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ممنون از دوست عزیز و خوبم@cooliiiivaaaand مطبخ لیلا -
شیره انگور شانی (دوشاب سیاه)
طرز تهیه شیره سخته ولی لذتم داره😜من اصلا خاک مخصوص نمیزدم ولی امسال از رسپی لیلا جون استفاده کردم و خاک زدم خیلی خیلی عالی تر شد، لیلا جانم خیلی ممنون از راهنمایی هاتون❤❤❤❤#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳@matbakhe_leyla Setareh Tahmasebi -
آب انگور شانی
خوشمزه و دلچسب 🫠این نوشیدنی سرشار از آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی است که به پیشگیری از بیماریهای قلبی، سرطان، بهبود بینایی، و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. همچنین، آب انگور میتواند به کاهش وزن، بهبود عملکرد کلیه، و حتی تنظیم فشار خون کمک کند.خواص آب انگور:پیشگیری از سرطان:آب انگور حاوی رسوراترول است که یک آنتیاکسیدان قوی با خواص ضدالتهابی و ضدسرطانی است. این ماده میتواند خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان مانند سرطان روده بزرگ و سینه را کاهش دهد.سلامت قلب:آب انگور به دلیل داشتن آنتیاکسیدانها و مواد مغذی، میتواند به کاهش کلسترول بد و افزایش سلامت قلب کمک کند. همچنین، مصرف آب انگور میتواند به تنظیم فشار خون و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی کمک کند.تقویت سیستم ایمنی:آب انگور حاوی ویتامین C و سایر مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند و از بدن در برابر بیماریها محافظت میکند.بهبود عملکرد کلیه:آب انگور میتواند به بهبود عملکرد کلیه کمک کند و به دفع مواد زائد و سموم از بدن کمک کند.کاهش وزن:آب انگور به دلیل داشتن فیبر و آب فراوان، میتواند به کاهش وزن کمک کند. فیبر موجود در آب انگور باعث ایجاد احساس سیری میشود و از پرخوری جلوگیری میکند. همچنین، آب موجود در آب انگور به هیدراته نگه داشتن بدن کمک کرده و متابولیسم را تقویت میکند.مطالعات نشان دادهاند که مصرف آب انگور میتواند به بهبود حافظه و افزایش توجه کمک کند. همچنین، آب انگور میتواند به بهبود خلق و خو کمک کند.توجه:با وجود فواید فراوان آب انگور، مصرف آن باید در حد اعتدال باشد، زیرا حاوی قند طبیعی است.باتشکر از میناجان🫶🌱 @mina_dmr#سوپر_آشپز#انگور_شانی#نوشیدنی Maryam -
-
آب انگور شانی
#آب_انگور_شانی#نوشیدنیزندگی کن حتی اگر بهترین هایترا از دست داده ایزیرا این زندگی کردن است کهبهترین های دیگر را برایت می سازد #آب_انگور_شانی#نوشیدنیاگه این روزا حالت خوب نیست تو افسرده نیستی تو انسانی.....از انگور شانی برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود. مهمترین خواص درمانی انگور شاهانی به دلیل داشتن آهن برای درمان کم خونی مفید است. انگور شانی برترین داروی گیاهی برای درمان چاقی و لاغری می باشد ، چنانه استفاده هر روزه یک لیوان آب آن همراه غذا در دو وعده سبب چاقی می شود و چنانچه بدون غذا استفاده شود سبب لاغری می شود. شانی برای درمان انواع بیماری هایی مانند: بیماری قندی، کبدی بسیار موثر می باشد. بهترین مواد غذایی برای تقویت عضلات است. و برترین محرک سیستم عصبی و نشاط آور می باشد. این گونه انگور ضد سرطان است و اندازه کلسترول خون را کاهش می شود. برای پاکسازی معده از انواع میکروب ها کاربرد خوبی دارد. رنگ و طعم این انگور بینظیره Mina dmr -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (26)
انشالله هر کجا باشید در کنار عزیزانتون سالم و سلامت باشید
🌱⚘️🌹🌱⚘️🌹🌱