خوراک سیرابی گوسفندی و نخود

چند روز پیش روز جهانی سیرابی بود و من و همسرم با دانستن این موضوع هوس سیرابی کردیم،امروز جمعه فرصت مناسبی بود که بپزمش، همیشه سیرابی رو ساده و یا همراه جگر سفید می پزم ، اینبار با مقداری نخود همراه کردم.
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @zahrarasi
خوراک سیرابی گوسفندی و نخود
چند روز پیش روز جهانی سیرابی بود و من و همسرم با دانستن این موضوع هوس سیرابی کردیم،امروز جمعه فرصت مناسبی بود که بپزمش، همیشه سیرابی رو ساده و یا همراه جگر سفید می پزم ، اینبار با مقداری نخود همراه کردم.
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @zahrarasi
مراحل تهیه
- 1
پیاز را همراه روغن در زودپز ریخته و کمی تفت دادم و بعد سیرابی و ساقه خرد شده کرفس را افزوده و کمی تفت داده و نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ریخته و مجدد کمی تفت دادم
- 2
نخود را در آب ریخته و روی حرارت جوشانده و آبکش کردم و همراه آب جوش به سیرابی اضافه کردم
در زودپز را بسته و پس از اینکه سوت زد ، حرارت را کم کرده مدت یکساعت پخت.برای سیرابی همراه جگر سفید
- 3
زمان سرو
سیرابی ها را خارج کرده و با قیچی خرد و تکه کنید
ساقه های کرفس را جدا کرده و دور بریزید.
آبش را هم از صافی عبور دهید و - 4
در ظرف مورد نظر ریخته و با کمی آبلیمو و
با نان
نوش جان - 5
⭕️میتونید کمی رب هم بریزید.
برای شور گل کلم
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خوراک دل گوسفندی
#خوراک_دل_گوسفندی#خوراک #غذا_نونیمعمولا دل و جگر گوسفندی رو جغور بغور درست می کنم اما چون بچه های من خیلی علاقه ای به خوردن جگر ندارند ،اینبار دل و جگر گوسفندی را جداگانه به صورت خوراک پختم. Mina dmr -
سیرابی و شیردان گوسفندی
#سیرابی_شیردان_گوسفندی#سیرابیآخر هفته باشه و تعطیلات و دورهمی خونه مامان جونهوا هم سرد باشه ،سیرابی حسابی می چسبه Mina dmr -
سوپ نخود و سیرابی
#فصل_خزان۳#سوپ_پاییزیافزایش قدرت بینایی درمان کم خونی افزایش کیفیت اسپرمدرمان ریزش مو و کمک به پر پشت شدن مو بهبود سیستم گوارش افزایش رشد کودکان با مصرف سیرابیزیبایی پوستتقویت سیستم ایمنیدرمان افسردگی و اختلالات روانیتقویت حافظه با مصرف سیرابیپیشگیری از ابتلا به سرطان ترمیم عضله و مصرف سیرابیتسکین درد مفاصل و مصرف سیرابیکاهش وزن با مصرف سیرابیکاهش التهابنخود حاوی مواد معدنی و مواد مغذی از جمله منیزیم، کلسیم، اسید فولیک، روی، آهن، فسفر، پتاسیم، ویتامین B6 ، ویتامین C و آنتی اکسیدانها است که اینها خواص نخود برای سلامتی را فراهم میکنند. هایده پرمهر۱۳۵۷ -
سیرابی گوسفندی
خواص سیرابیدرمان کم خونیمفید در رشد و تقویت کودکانبهترین برای تقویت معده و رودهتقویت و درمان ریزش مومفید برای افراد مبتلا به بیماری ام اس MSتقویت سیستم ایمنی بدنتقویت و کمک به تولید اسپرم سالمکمک در درمان بیماری های عصبی و افسردگیدرمان زخم معده و اثنی عشرضد سرطان mohamadreza moulaei -
سیرابی و شیردان گوسفندی
یه پیش غذا عالی و مفید برای همه سنین مخصوصا کسانی که زخم معده دارند دلچسب در صبح و عصر روزهای پائیزی😃😃😃#سیرابی #سنتی #پیش_غذا saeedi🙍 -
-
سیرابی نخود
من هرسال سرما که میشه ماهی یه بار نخودآب درست میکنم. این هفته گفتم یه تغییر خوشمزه بدم و سیرابی قاطیش کردممزه آش بینظیر شد 😻 الهه آبی -
-
خوراک سیرابی
#خوراک_سیرابی#سیرابی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوست خوبم خانم @Razani_cookingبا رسپی خوب و کاملش 🍃Ma Akbari🍃 -
-
سیرابی گوسفندی با نخود
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘سه شنبه ۲۸ تیرماه ۱۴۰۱سلام دوستان صبح تون بخیرشاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که با شنیدن اسم سیرابی دماغتان را چین میدهید و ابروهایتان را درهم میکشید.😫🤧 سیرابی شکل جذابی ندارد و در هنگام پخت، بوی چندان مطبوعی نمیدهد. به خاطر همین افراد زیادی از خوردن آن استقبال نمی کنند.ولی مطمئنم که می دونید سیرابی فواید زیادی دارد و سرشار از ویتامین و پروتئین، سلنیوم، ویتامین B12، روی و... است .پس بهتره حداقل هرچند ماه یک بار با خوردن این غذای پر خاصیت از خواص اون بهره مند بشید.🌺بدن ما برای فرایندهای حیاتی مانند ارتباطات سلولی، تعادل مایعات، عملکرد سیستم ایمنی و تعمیر و نگهداری بافت، به پروتئین نیاز دارد. یکی از خواص سیرابی گوسفندی داشتن مقادیر زیادی از پروتئین است؛ به این معنی که تمام ۹ اسیدآمینه ضروری بدن شما را دارد.🌺یکی از فواید سیرابی، داشتن مقادیر فراوانی از ویتامین B12 است که به پیشگیری از کمخونی کمک میکند.🌺یکی از خواص سیرابی گوسفندی، تامین حدود ۱.۵ میلیگرم روی در هر وعده است. بدن برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی، بهبود زخم، لختهشدن خون، تولید مثل، عملکرد تیروئید و انسولین، بینایی سالم و حس بویایی و چشایی مناسب، به روی نیاز دارد. روی همچنین ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان را بهعنوان یک آنتیاکسیدان و محافظ سلولهای شما در برابر آسیب رادیکالهای آزاد، کاهش دهد.نکته مهم 👇👇👇فقط این نکته رو هم بگم که سیرابی دارای کلسترول بالایی است و برای افرادی که مشکل کلسترول دارند خوب نیست و این افراد قبل خوردن سیرابی بهتره با پزشک مشورت کنند.👌👌👌👌با تشکر از دوست عزیزم@goli_pazz⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙏 مهدیه کولیوند -
آبگوشت سیرابی
#سیرابی#شکمبه_گوسفند#آبگوشت_سیرابی💫قبل از اینکه در مورد راه رفتن کسی قضاوت کنی کمی با کفش های او راه برو💫جمعه هفدهم شهریور سال هزار و چهارصدودو هجری شمسی Marziyeh Rezaei Tafti -
آبگوشت سیرابی
#سالیانه_سرآشپز_طلایی_۴آبگوشت سیرابیخوشمزه ومقویسیرابی شیردان نوعی خوراکی است که از امعاء و احشای شکم حیوانات مختلفی که در مزرعه نگهداری میشوند تهیه میگردد و این غدا با اسامی سیراب شیردان، سیرابی ، سوپ سیرابی یا خورشت سیرابی نامیده میشود.میتوانیدخواصش بیشمارشودر اینترنت سرج کنید هایده پرمهر۱۳۵۷ -
-
-
خوراک سیرابی
راستش خودم علاقه ای به سیرابی ندارم، اما با این روش، راحت تر می خورم و به نظرم خوشمزه میشه. نازنین زهرا -
-
سیراب شیردان و جگر سفید گوسفندی
#سیراب_شیردان_گوسفندی#جگر_سفید#خوراک#نونی#زودپزوجود هیچکس غم ها را از بین نمی برد اما کمک میکند با وجود غمها محکم بایستیم، درست مثل چترِ خوب که باران را متوقف نمیکند، اما کمک میکند آسوده زیر باران بایستیم..سیرابی و شیردان، آستر داخلی معده حیوانات نشخوارکننده مانند گاو و گوسفند بوده و دارای بافت جویدنیست. این گوشت، طعمی خنثی دارد و بهراحتی میتواند طعم سایر موادی را که با آن پخته میشود به خود بگیرد. به همین دلیل، بهویژه با گیاهان و سبزیجات معطر، از جمله سیر و پیاز، بهخوبی جفت میشود.برخی میگویند که طعم سیرابی و شیردان کمی شبیه به جگر است اما بافتی غلیظتر و جویدنی دارد. این غذا وقتی ظرف دو تا سه ساعت پخته میشود، بافتش بهآرامی شروع به نرمشدن میکند. به همین دلیل اغلب در غذاهایی که مدتزمان طولانیتری نیاز به پختهشدن دارند، مانند سوپ و خورش، یافت میشود.خواص و فواید سیرابی برای سلامتی بدن و درمان بیماریها سالهاست که از سوی پزشکان و متخصصان توصیه میشود.سرشار از پروتئین استمنبع غنی سلنیوم و زینک استو از کم خونی جلوگیری می کند. Mina dmr -
-
خوراک سیرابی با کشک😉
#سرآشپز_طلایی#سیرابیشاید براتون عجیب باشه با کشک هم مگه میشه ولی واقعا مزش عالیه پیشنهاد میکنم یه بار امتحان کنید Shirin Naghdi -
خوراک دل و جگر گوسفندی
یه غذای مقوی و لذیذ و همین طور مناسب برای افرادی که کم خونی دارن :)#سرآشپز_طلایی#جگر#خوراک#غذای_سالم#غذای_مقوی MOHTASHAM -
سوپ سیرابی خوشمزه
سیرابی از جمله خوراکی هایی است که طرفداران مخصوص خودش را دارد. میتوان با سیرابی یک آش یا سوپ خوشمزه هم پخت .اگر از سیرابی خوشتان میآید، حتماامتحان کنین.ممنونم از دوست خوبم@fahimeh_mohtasham#سیرابی #سوپ#سوپ_سیرابی#سرآشپز_طلایی#طالع_بینی مطبخ لیلا -
-
-
-
آش جو با سیرابی🥣🥙🥄
#سرآشپز_طلایی#آش جو با سیرابی و نعنا داغ فراوان 😋😋😋🤩🍵🍜#آش#آش_جو#سیرابی Ashpazi~golchin🧡🦋🍰 -
-
سیرابی خوشمزه
سیرابی علاوه بر طعم خوبش خاصیت درمانی دارد .پیشنهاد میکنم درستش کنید و لذت ببرید Niloo Omidi -
سیرابی
#سرآشپز_طلایی#سیرابی دوستان عزیز سلام،درسته یه کم بوی خوبی نداره اما خیلی خیلی خاصیت داره و برای مغز و سیستم ایمنی عالیه،🙃🙃 بهار بانو -
کله پاچه و سیرابی آتنا
( 🛑🛑📣📣آتنا بانو لب به کله پاچه و سیرابی نمیزنه فقططط هر از گاهی برای مامانش اینا درست میکنه اونم دیر به دیر چون اصلااااا مصرف زیادش خوب نیستچه جوری میخورن اینو آخه 🙈🙈😏😏🛑🛑📣📣)من چه برای کله پاچه چه برای سیرابی از یه روش استفاده میکنم آتنا سعادتی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)