بادمجان و گوجه

yekta
yekta @yekta1613830000
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

4 الی 5 نفر
  1. 6 الی 7 عددبادمجان
  2. 5 عددگوجه
  3. 1 عددپیاز کوچک
  4. سیر در صورت تمایل من نریختم
  5. 1 الی 2 قاشق غذاخوریرب
  6. کلاه بادمجان در صورت تمایل
  7. ادویه ها نمک فلفل سیاه و زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    اول که بادمجان ها رو پوست گرفتم کلاهشو جدا کردم و از وسط ی برش دادم و بازش کردم چوب داخلش رو در آوردم
    بادمجان ها رو از وسط نصف کردم و کمی نمک پاشیدم روشون

  2. 2

    داخل ماهیتابه روغن ریختم و دو طرف همه بادمجان رو سرخ کردم و گذاشتم کنار
    پیاز رو نگینی خرد کردم وقتی طلایی شد بهش گوجه های حلقه شده اضافه کردم و بعد رب بهش زدم و ادویه کلاه های بادمجان رو هم اضافه کردم و تفت دادم
    درش رو بستم تا کمی گوجه ها آب بندازن و بپزن

  3. 3

    بستگی به سرخ کردن بادمجان ها داره که چ جوری سرخ شده باشه
    بعضی ها بادمجان ها رو به مدت خیلی طولانی و حرارت کم میزارن و له میشه و وقتی زیاد میمونه توی گوجه ها له میشه
    پس بهتره با حرارت متوسط رو به بالا بادمجان سرخ بشن
    تامام
    نوشجان😍❤💝

  4. 4

    وقتی کمی گوجه ها آب انداختن و پخته شدن
    آبجوش بیشتری اضافه کردم
    و بادمجان های سرخ شده رو اضافه کردم
    تقریبا بعد 10 الی 15 دقیقه آماده س😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
yekta
yekta @yekta1613830000
در
عاشق شیرینی پزی و البته آشپزی هستم امیدوارم که کنار هم و از هم مزه های متفاوتی رو یادبگیریم چون من عاشق اینم که غذای جدید درست کنم و مزشون رو بچشم
بیشتر

دستورهای مشابه