سیب زمینی ها را نگینی ریز خرد کرده و در قابلمه در حال جوش با مقداری نمک و زردچوبه میذاریم قل بخورن و بعد آبکش کرده کنار بذارید.
قارچ راهم از فریزر خارج و در تابه با حرارت بالا و با مقداری ابلیمو و اویشن و نمک گذاشتم ابش کشیده شد کنار گذاشتم.

پیازهای خلالی را با مقداری آب در تابه ریخته و دربش رو گذاشته میذاریم تا آبش کشیده بشه و پیازها شیشه ای بشن.
بعد روغن زیتون اضافه و با فلفل دلمه نگینی ریز تفت میدهیم ،درشو میذاریم بعد رب را اضافه و خوب تفت می دهیم رنگ باز کنه.
ادویه ها را اضافه در کمی روغن تفت میدهیم عطرش بلند شد مخلوط میکنیم.
سوسیس ها را خرد و به مواد اضافه کنید.
می تونید قبلش سرخ کتید،من اینسری سرخ نکرده ریختم.
اجازه می دهیم تمام مواد باهم تفت بخورن و مزه بگیرن.
اگر خیلی خشک بود کمی آب بریزید تا مواد به خوبی رنگ و طعم بگیرن.

سیب زمینی و قارچ را هم اضافه و با مواد ترکیب کنید.
بعد چند دقیقه که تمام مواد رنگ و طعم گرفتن زیرشو خاموش و بین ساندویچ گذاشته با گوجه و خیارشور و سس فلفل نوش جان کنید.
◀️استفاده از قارچ و سیب زمینی و فلفل دلمه به دلخواه و قابل حذفه،من میخواستم مقدارش زیاد بشه و اینارو اضافه کردم،خوشمزه ترم میشه ولی بندری اصل اینارو نداره.
◀️حتما پیاز رو خلالی خرد کنید و مقدارش زیاد باشه.

اگر براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹🌹