🍀ترشی پیاز قرمز🍀

همیشه یادمان باشد که نگفته ها را میتوان گفت، اما گفته ها را نمیتوان پس گرفت! چه سنگ را به کوزه بزنی و چه کوزه را به سنگ؛ شکست با کوزه است. دلها خیلی زود، از حرف ها میشکنند...
#ترشی
#پیاز
#ترشی_پیاز_قرمز
🍀ترشی پیاز قرمز🍀
همیشه یادمان باشد که نگفته ها را میتوان گفت، اما گفته ها را نمیتوان پس گرفت! چه سنگ را به کوزه بزنی و چه کوزه را به سنگ؛ شکست با کوزه است. دلها خیلی زود، از حرف ها میشکنند...
#ترشی
#پیاز
#ترشی_پیاز_قرمز
مراحل تهیه
- 1
پیازها را میشوییم، پوست آنها را میگیریم و مجدد میشوییم.بعضیها پیاز را برش میدهند من برش ندادم.
- 2
بعد روی پارچه ای قرار میدهیم تا کاملا خشک شوند. سیر هم میشوییم و پوست میگیریم، کلم قرمز را هم خرد کرده میشوییم و همه را روی پارچه قرار میدهیم تا خوب خشک شوند. چون مرطوب بودن مواد، باعث کپک زدن ترشی میشود.
- 3
لبو و فلفل ها را شسته، خشک میکنیم و لبو را به چند قسمت خرد میکنیم.
- 4
نکته:من سال قبل این ترشی را با سرکهی تنها درست کردم خیلی ترش شد.امسال مقداری آب جوشیده و نمک هم اضافه کردم. به این ترتیب دیگر به شکر احتیاج نیست.
- 5
شیشه های تمیز و خشک را آماده میکنیم. ابتدا مقداری نعنا خشک و بعد چند پیاز داخل شیشه ها میگذاریم. به ترتیب روی پیازها لبو، سیر و فلفل میگذاریم و باز پیاز... تا شیشه پر شود. من برای هر شیشه یک فلفل و دو حبه سیر و سه تکه لبو گذاشتم. یک شیشه را هم به جای لبو، از کلم قرمز استفاده کردم.
- 6
بعد شیشه ها را با سرکه و آب جوشیده و نمک پر میکنیم. من فرمول خاصی را رعایت نکردم. مقداری آب را جوشاندم و به قدری نمک به آن اضافه کردم که وقتی چشیدم شور بود. بعد که خنک شد، یک سومِ شیشه ها را از آب و نمک پر کردم و بقیه را سرکه قرمز ریختم. (طعمش خیلی خوب شد و ترشیِ ملایم و متعادلی داره)
- 7
درب شیشه ها را با یک تکه نایلون، محکم میبندیم.من شیشه ترشی را هم مثل خیارشور دو سه ساعت برعکس میگذارم (نمیدونم فایده داره یا نه🤭)
- 8
این عکس برای سه ساعت بعدش هست که لبو این رنگ قشنگ را پس داده.
- 9
حدود دو هفته در جای نسبتا خنک و تاریک قرار میدهیم تا جا بیفتد. و بعد نوش جان😊
- 10
اگر براتون مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان صلوات بفرستید.🙏🌹
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خورشت داوود پاشا
یادمان باشد که نگفته ها رامی توان گفتولی گفته ها رو نمی توان پس گرفتچه سنگ را به کوزه بزنیچه کوزه را به سنگشکست با کوزه است!دلها خیلی زود از حرفها میشکنند. azar.cook -
سالاد خیار و گردو 🌸
همیشه یادمان باشد کهنگفته ها رو میتوان گفت،ولی گفته ها رو نمیتوان پس گرفت!چه سنگ را به کوزه بزنیچه کوزه را به سنگ،شکست با کوزه است!!دلها خیلی زود از حرفها میشکنند،مراقب گفتارمان باشیم!!!!!!#سالاد_خیار_و_گردوبا دستور دوست عزیز کوکپدی@ala_cook#سالاد_خوشمزه Ashpazye_parchin -
باقالي پلو (Bean pilaf) - تمن باكلّه
🌹به نام حضرت دوستهمیشه یادمان باشد که نگفته ها را می توان گفت،ولی گفته ها را نمی توان پس گرفت!!!چه سنگ را به کوزه بزنیچه کوزه را به سنگشکست با کوزه است....!دل ها خیلی زود از حرف ها می شکنند!!!!!#سرآشپز_طلاییاز غذاهايي كه خيلي دوست دارم😋 sky 🇮🇷 -
گل کلم سوخاری با تزئین سس
به نام حضرت دوست🌹همیشه یادمان باشدکه نگفته ها را می توان گفت،ولی گفته ها را ، نمی توان پس گرفت!!!!چه سنگ را به کوزه بزنیچه کوزه را به سنگ،شکست با کوزه است...!دل ها خیلی زود از حرف ها می شکنند!!!!اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#گل_کلم_سوخاری#ایده_تزئین#تنقلات_شبانه sky 🇮🇷 -
مرغ زعفرانی
هميشه يادمان باشد که؛"نگفته ها" را ميتوان گفت!ولی گفته ها رانميتوان پس گرفت...چه سنگ را به کوزه بزنیچه کوزه را به سنگ،"شکست" با کوزه استدلها خیلی زوداز حرفها "می شکنند"..! #سرآشپز_طلایی#مرغ_زعفرانی#نیمه_نهاییبا دستور دوست خوب کوکپدی😘مامان فرهان عزیز🥰 fatemeh food70 -
کندی کدو حلوایی
يادمان باشدکه نگفته ها را مى توان گفتولی گفته ها را نمى توان پس گرفتچه سنگ را به کوزه بزنیچه کوزه را به سنگشکست با کوزه است!دل ها خیلی زود از حرف ها می شکنند...🌹🌹🌹ممنونم از دوست عزیز و خوبم@Fateme_1362 مطبخ لیلا -
شیرینی برنجی
هميشه يادمان باشد که نگفته ها را ميتوان گفت !ولی گفته ها را نميتوان پس گرفت ..چه سنگ را به کوزه بزنی چه کوزه را به سنگ،شکست با کوزه است ..دلها خیلی زود از حرفها می شکنند !مراقب گفتارمان باشیم.#سرآشپز_طلایی#شیرینی_برنجی#شیرین_کاممن با نصف مواد زیر درست کردم🌹Somi Bano
-
سوفله شکلاتی 🌸
همیشه یادمان باشد کهنگفته ها رو میتوان گفت،ولی گفته ها رو نمیتوان پس گرفت!چه سنگ را به کوزه بزنیچه کوزه را به سنگ،شکست با کوزه است!!دلها خیلی زود از حرفها میشکنند،مراقب گفتارمان باشیم!!!!!!سلام مهربونا#سوفله_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@shabe_shahrivari#سوفله_شکلاتی#کیک_فنجانی#دسر_شکلاتی#دسر #سوفله #شکلات Ashpazye_parchin -
ترشی پیاز قرمز
#ترشی#ترشی_پیاز_قرمز#پیاز_قرمزبرای تهیه ترشی پیاز می توانید از پیاز قرمز، پیاز سفید یا پیاز زرد استفاده کنید.ترشی پیاز یکی از چاشنی های غذا های ایرانی می باشد که بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. ترشی پیاز قرمز دارای خواص زیادی هم می باشد. رادمهرآوه -
بستنی آب دوغ خیار
#بستنی#بستنی_آب_دوغ_خیار#ابتکار#سرآشپز_طلاییسلام مهربونا امیدوارم روزگار بر وفق مرادتون باشه 🌹💮🌹اینم یه ابتکار جالب و خیلی خوشمزه از بستنی که تو گرمای تابستان فوق العاده عالی و دلچسبه و البته مفید🥰امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🌹💮🌹 هميشه يادمان باشدکه نگفته ها را ميتوان گفتولی گفته ها را نميتوان پس گرفتچه سنگ را به کوزه بزنیچه کوزه را به سنگ،شکست با کوزه استدلها خیلی زود از حرفها می شکنند#خسرو_شکیبایی رادمهرآوه -
آب اسفناج و هویج 🌸
هميشه يادمان باشدکه نگفته ها را ميتوان گفتولی گفته ها را نميتوان پس گرفتچه سنگ را به کوزه بزنیچه کوزه را به سنگشکست باکوزه استدلها خیلی زود از حرفها می شکنند..#آب_اسفناج_و_هویجبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_farvashi_63#اسفناج #هویجبسیار مفیده سرشار از آنتی اکسیدانهبرای تقویت پوست و مو وچشم و فشارخون و افراد دیابتی مناسب است.بهترین زمان جذب تمام خواص این نوشیدنی وعده صبحانه میباشد. Ashpazye_parchin -
دسر شیره و قهوه هسته خرما 🌸
هميشه يادمان باشدکه نگفته ها را ميتوان گفتولی گفته ها را نميتوان پس گرفتچه سنگ را به کوزه بزنیچه کوزه را به سنگشکست باکوزه استمراقب باشیم دلها خیلی زود از حرفها می شکنند!!#دسر_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Maryam_Hadizadeاین ترکیب به شدت مقوی برای معده س حتی برای صبحانه هم گزینه مناسب و خوبیه👌😋#دسر #شیره #قهوه#قهوه_هسته_خرما Ashpazye_parchin -
ترشی پیاز
#ترشی_پیاز #توی_شیشه #ترشیگل کلم توی ترشی مثل پسته آجیل ه که زودتر از بقیه مواد ترشی خورده میشه. همسر من پیاز ترشی رو بیشتر دوست داره و با اینکه پیاز،زیاد می ریزم بازم پیاز ترشی کم میاد😄 دیگه ترشی پیاز گذاشتم که زود و فوری هم آماده میشه . راضیه قدیمی -
ترشی پیاز
🌹سلام مهربونا امروزتون سرشار از انرژی مثبت🌹اول صبحی براتون رسپی ترشی پیاز آوردم 😅🙃 شاید قیافه هاتون از دیدن ترشی اونم صبح زود اینجوری بشه 🤨😠 اما باور کنید خیلی خوشمزس مخصوصا با آبگوشت 😜😋حیفم اومد نفرستمش 😊😍 بهتره بریم سراغ طرز تهیه این ترشی خوشمزه که من عاشقشم 😍❤🌹 Mozhgan Azhir -
بستنی شکلاتیsolmaz
همیشه یادمان باشد؛که نگفته ها را می توان گفت،ولی گفته ها را نمی توان پس گرفت.چه سنگ را به کوزه بزنیچه کوزه را به سنگ،شکست با کوزه است.دل ها خیلی زودتر از حرف ها می شکنند...سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه بستنی فوق العاده خوشمزه و دلچسب مخصوص هوای گرم امیدوارم این خوشمزه را درست کنید و لذت ببرید نوش جان#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#بستنی#بستنی_شکلاتی#بستنی_خانگی Solm@z -
-
پیاز ترشی آتنا
پیاز ترشی های قرتی و خوشمزه و سرشار از خاصیت آتنا بانو😍😍😍😊😊😊😎😎😎یکی از انواع ترشی است که طرفداران خاص خود را دارد. اگر این ترشی را دوست داشته باشید حتما به آن معتاد می شوید. آتنا سعادتی -
ترشی پیاز قرمز
#سرآشپز_طلایی#پستو۳#ترشی#ایمنی_بدن#هوسونه#پیازترشی پیاز یکی از انواع ترشی ها و چاشنی های خوشمزه و محبوب ایرانی است که در کنار انواع غذاهای سنتی سرو می شود.《ترشی پیاز》 به دلیل تقویت فعالیت گلبول های سفید، میتواند در روزهای آلوده از بدن ما محافظت کند. سرشار از آنتی اکسیدانهای قوی است که مانع ورود مواد آلوده و سمی هوا به بدن میشود. مهدیه کولیوند -
ترشی پیاز قرمز (Onion pickle)🏺
🧚♀️آیا تا به حال پلی ساختهایم؟در زمانهای دور دو برادر👬 در کنار هم بر سر زمینی که از پدرشان🧔 به ارث برده بودند کار میکردند و در نزدیک هم خانههایی🏘 برای خودشان ساخته بودند و به خوبی روزگار میگذراندند.برحسب اتفاق روزی بر سر مسئلهای با هم به اختلاف رسیدند. برادر کوچکتر بین زمینها و خانههایشان کانال بزرگی حفر کرد و داخل آن آب🌊 انداخت تا هیچ گونه ارتباطی با هم نداشته باشند.برادر بزرگتر هم ناراحت شد و از نجاری⚒ خواست تا با نصب پرچینهای بلند کاری کند تا برادرش را نبیند و خودش عازم شهر شد.هنگام عصر که برگشت با تعجب دید که نجار بجای ساخت دیوار🧱 چوبی بلند یک پل🌁 بزرگ ساخته است.برادر کوچکتر که از صبح شاهد این صحنه بود پیش خود اندیشید حتماً برادرش برای آشتی دستور ساخت پل را داده است و بیصبرانه منتظر بازگشت او بود.😀رفت🚶♂️ و برادر بزرگ را در آغوش گرفت و از او معذرتخواهی کرد. دو برادر از نجار خواستند چند روزی مهمان آنها باشد.🥰اما او گفت: پلهای زیادی هستند که او باید بسازد و رفت!#سرآشپز_طلایی#ترشی_پیاز_قرمز#ترشی#مخلل_البصل_الأحمر#Pickled_red_onions 👩🍳Hamideh -
پیاز ترشی
فصل پاییز که میاد آدم ناخوداگاه هوس ترشی و ترشی درست کردن میکنه. پیاز ترشی یکی از محبوب های منه.#ترشی#پیاز_ترشی_#ترشی_پاییزی#پیاز_ترشی_آذر#azar_cook آذر -
-
ترشی پیاز 🧅
#ترشی_پیازپیاز ترشی یکی از انواع ترشی ها و چاشنی های خوشمزه و محبوب ایرانی است که با انواع غذاهای سنتی سرو میشه Roya -
ترشی پیاز
ترشی پیاز علاوه بر طعم خوبی که داره به دلیل خواص فراوان پیاز برای سلامتی بدن نیز بسیار مفید استترشی پیاز هم برای انواع سالاد مناسبه و هم طعم خوبی به ساندویچها میده . برای تهیه ترشی پیاز میتونید از پیاز قرمز یا پیاز زرد و سفید استفاده کنید ولی اگر از پیازهای کوچک قرمز استفاده کنید ترشی شما شکل خیلی زیباتری پیدا میکنه و در واقع خیلی خوشرنگ تره.#ترشی_پیاز مهربانو -
-
-
-
ترشی پیاز قرمز
«عشق» نه آدمیزاد است و نه جانوری بیرحم و درنده ؛ نه چشمهای هیز دارد و نه چنگال آماده ؛ «عشق» یک حال خوب است برای تابِ زخمهای وامانده ..." محمود دولت آبادی"#سرآشپز_طلایی#ترشی_پیاز_قرمز#ترشی_پیاز#ترشی میس معصوم -
-
ترشی پیاز بنفش هدیه بانو
#ترشی#ترشی_پیاز#ترشی_پیازبنفش#ترشی_پیاز_بنفش#ترشی_پیازقرمز#ترشی_پیاز_قرمز hediyeh.habibi -
ترشی کلم قرمز عالی
مواد اصلی این ترشی کلم قرمز هست،اصلا کلم ها نرم وکمرنگ نمیشه و بسیار ترد وفوق العاده خوش رنگ وخوش خوراکه و چاشنی همراه غذا گزینه بسیار خوبیه،خیلی راحت و با مواد اولیه بسیار کم و زود هم آماده خواهد شد.چندمین بار هست با این دستور درست میکنم وقبلا هم دستورشو.گذاشتم،امیدورام درست کنید ولذت ببریدممنون از دوست عزیزمون🌹♥️🙏🏻@cooking_with_rezvani *Zahra*
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)