👈لوبیا را ریز خرد کرده با کمی آب بپزید، من از لوبیا سبز فریز شده استفاده کرده ام.
👈سیب زمینی و هویج و پیاز را نگینی ریز خرد کرده با کمی روغن تفت دهيد.
این دفعه من رنده کردم.
👈تخم مرغ ها را با همزن دستی بزنید تا از لختگی در آید. دو حبه سیر له شده اضافه کنید.

👈زردچوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و دارچین و پودر آویشن و سیر و گل محمدی و نمک را به تخم مرغ اضافه کنید وقتی یک دست شد. مواد سرخ شدنی سیب زمینی و پیاز و هویج و لوبیا سبز را به مواد تخم مرغ اضافه کرده، خوب مخلوط کنید.

👈به تابه روغن بریزید تا داغ شود بعد مواد کوکو را اضافه کنید با قاشق صاف کرده، درب تابه را بزارید ، تا با حرارت ملایم به بالا پخته شود وقتی یک طرفش سرخ شد طرف دیگرش را برگردانید تا سرخ شود. می توانید به چند قسمت تقسیم کرده تا راحت برگردانده شود ،در این مرحله درب تابه لازم نیست گذاشته شود.
👈می توانید موقع سرو غذا، روی تکه های کوکو پیاز و زرشک سرخ شده و گردوی خرد شده تزئین کرده، بعد نووووش جااااان کنید.
⚘️تقدیم به نگاه مهربانتون ⚘️