ترشی بادمجان فوری

my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
❤ Shiraz ❤️

سه سوته و کمتر از دو ساعت یه ترشی بادمجان جا افتاده سر سفره به شما چشمک میزنه.

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
  1. 1 کیلوبادمجان ریز (من از بادمجان آمریتساری که خودش نژادش ریزه استفاده کردم)
  2. 2 ق غ سرپرنمک
  3. 1 ق غ سرپرنمک
  4. سرکه به میزان لازم
  5. نعنا خشک و تازه به دلخواه چند شاخه

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    سر تاج بادمجان را جدا کنید و کناره های آن را هم ببرید و برش + تا نزدیکی تاج بادمجان بزنید. دقت کنید از هم جدا نشه.

  2. 2

    بشویید و درون قابلمه ای با ۱ق غ سرپر نمک و نصف پیمانه سرکه و اندازه کافی آب جوش تا روی بادمجان را بگیره قرار داده و روی حرارت قرار دهید تا کاملا نرم بشه.

  3. 3

    بعد پخت که تقریبا ۴۵ دقیقه زمان میبره آب کش کنید و درون شیشه بریزید و نعنا را هم مابین بادمجان ها بریزید. دقت کنید بادمجان ها به خاطر نرمی له نشه.

  4. 4

    ۱ق غ سرپر نمک و۱ق غ شکر راهم روی بادمجان بریزید و به اندازه ای سرکه بریزید تا روی آن را کاملا بپوشاند.

  5. 5

    🍁در صورت تمایل میتوانید سیر هم داخل ترشی بیندازید.
    🍁از ترخون هم میشه در این ترشی استفاده کرد.

  6. 6

    یک ساعت بعد قابل سرو به همراه غذاست.
    امیدوارم شما نیز تهیه و لذت ببرید.
    🥳منتظر ترشی بادمجان جنوبی هم باشید.

  7. 7

    نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
در
❤ Shiraz ❤️
اگه دوست داشتین فیلم و کلیپ آموزش ها را ببینید صفحه من را در یوتیوب، اینستاگرام ، آپارات ، فیسبوک و یا تلگرام دنبال کنید.❤my.national.cookingHi.my.national.cooking ( youtub▶️👍)
بیشتر

نظرات (18)

mahdi adib
mahdi adib @Agababa
دلم آب افتاد، معلومه خوب و استادانه و با عشق درست شده، ♥️♥️

دستورهای مشابه