مواد و یک ساعت قبل ازیخچال بیرون آوردم تابه دمای محیط برسه

زرده و سفیده ها رو جداکردم و اول سفیده ها رو ۵دقیقه زدم تاحسابی پف کرد و بعد زرده ها رو +شکر و وانیل خوب هم زدم تاکشدارشد

ماست و آب و روغن رو اضافه کردم و ۱ دقیقه هم زدم

آرد بکینگ پودر نشاسته ذرت الک کردم و قاطی مواد کردم و هم زدم

گردو خرد شده رو با ی ق آرد و پودردارچین قاطی کردم و ریختم داخل موادم

همه رو هم زدم و هویج رو هم اضافه کردم و مجدد هم زدم

آخرش با گردوی خردشده موز و ترافل تزیینش کردم