نان گشنیز و گوجه فرنگی

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
آذربایجان غربی

آدما همیشه منتظرن، منتظر یه اتفاق، یه روز، گاهیم یه آدم ...
اما کسی نمیدونه، ممکنه اون اتفاق، اون روز یا اون آدم هیچ وقت از راه نرسه ...
فقط تنها چیزی که میدونیم، اینه که آدم تو انتظار ذره ذره، خودشو از دست میده... :))))

#نان
#نان_گشنیز
#نان_گشنیز_گوجه_فرنگی
ممنونم از دوست عزیز و خوبم
@ala_cook

نان گشنیز و گوجه فرنگی

اولین کوک‌اسنپ را به اشتراک بگذارید!
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
آذربایجان غربی

آدما همیشه منتظرن، منتظر یه اتفاق، یه روز، گاهیم یه آدم ...
اما کسی نمیدونه، ممکنه اون اتفاق، اون روز یا اون آدم هیچ وقت از راه نرسه ...
فقط تنها چیزی که میدونیم، اینه که آدم تو انتظار ذره ذره، خودشو از دست میده... :))))

#نان
#نان_گشنیز
#نان_گشنیز_گوجه_فرنگی
ممنونم از دوست عزیز و خوبم
@ala_cook

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30دقیقه
5نفر
  1. 350 گرمآرد فانتزی حدوداً
  2. 150 گرمشیر ولرم
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. نوک‌قاشق چای خوری پودر سیر
  5. 15 گرمشکر
  6. 6 گرمخمیر مایه فوری
  7. 6 گرمنمک
  8. 40 گرمگوجه خشک
    چیپس گوجه و پودر گوجه
  9. 15 گرمگشنیز ساطوری شده
  10. 30 گرمروغن زیتون (روغن مایع زدم)
  11. رومال و روی نان ها:
  12. پنیر خامه ای کمی
  13. گوجه گیلاسی تعدادی
  14. 1 عددزرده تخم مرغ

مراحل تهیه

30دقیقه
  1. 1

    شیر و گوجه فرنگی خشک خرد شده و گشنیز را چون خشک بود مخلوط کردم تا کمی نرم شوند و کمی به ان استراحت دادم.

  2. 2

    تخم مرغ و روغن و ادویه و نمک و شکر و مخمر را به شیر اضافه کردم.

  3. 3

    آرد را کم‌کم اضافه تا خمیر جمع شود
    ◀️ممکن است کمتر یا بیشتر آرد استفاده شود برای من کمتر استفاده شد.
    خمیر را خوب ورز دهید و در ظرف چرب شده ۳۰ دقیقه استراحت دهید.

  4. 4

    پف خمیر را بگیرید و به چانه های ۵۰ تا ۶۰ گرمی تقسیم کنید.
    من ۵۰ گرمی گرفتم.
    من داخل قالب مافین گذاشتم.

  5. 5

    بگذارید چانه ها یکساعت استراحت کنند.

    عکس مرحله 5 از دستور نان گشنیز و گوجه فرنگی
  6. 6

    بعد رومال بزنید و وسط ان را پنیر خامه ای پایپ کنید.
    و نصف یه گوجه گیلاسی را روی آن قرار دهید.
    ◀️من گوجه گیلاسی نداشتم تکه ای گوجه گذاشتم.

  7. 7

    در فر ۱۸۰ درجه سامتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید.
    ◀️مدت پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است.
    ◀️داخل فر همیشه برای نان یک ظرف آب جوش بگذارید.

  8. 8

    بعد پخت رویش را کمی گریل کردم.
    بافت عالی داشت.
    نوووش جانتون

    عکس مرحله 8 از دستور نان گشنیز و گوجه فرنگی
    عکس مرحله 8 از دستور نان گشنیز و گوجه فرنگی
    عکس مرحله 8 از دستور نان گشنیز و گوجه فرنگی

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
اولین کوک‌اسنپ را به اشتراک بگذارید!

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
درباره کوک اسنپ بیشتر بدانید
امروز می‌پزم
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

نظرات (52)

دستورهای مشابه

  • عکسی از دستور نان گشنیز و گوجه فرنگی

    نان گشنیز و گوجه فرنگی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ala_cook
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور ساندویچ سنگدان مرغ

    ساندویچ سنگدان مرغ

    آدما همیشه منتظرن، منتظر یه اتفاق، یه روز، گاهیم یه آدم ...اما کسی نمیدونه، ممکنه اون اتفاق، اون روز یا اون آدم هیچ وقت از راه نرسه ...فقط تنها چیزی که میدونیم، اینه که آدم تو انتظار ذره ذره، خودشو از دست میده... :))))#ساندویج#ساندویج_سنگدان#ساندویج_سنگدان_مرغممنونم ازدوست عزیز و خوبم@Fateme_1362
    مطبخ لیلا مطبخ لیلا
  • عکسی از دستور نان خشک (کراکر) 🌸

    نان خشک (کراکر) 🌸

    سریال پیکی بلایندرز یه دیالوگی داشت که میگفت: «خیلی از آدما تو زندگیشون، یه نقطه‌ی تاریک و پر از درد دارن که بعد از اون، دیگه اون آدم سابق نشدن»امیدوارم حداقل وسط روشن ترین روزای زندگیتون نرسید به این نقطه تاریک، چون این خودش از هر دردی دردتره...🌱#نان_خشک#نتیجه_جلسه_آنلاینبا دستور دوست عزیز کوکپدی@ala_cook#کراکر#بدون_فر
    Ashpazye_parchin Ashpazye_parchin
  • عکسی از دستور نان سوخاری

    نان سوخاری

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ala_cook
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان عصرانهsolmaz

    نان عصرانهsolmaz

    شاید عشق نیست که دنیا را می چرخانداما عشق آن چیزی استکه چرخش جهان رازیبا و ارزشمند می کندسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه نان نرم و پنبه ای که امیدوارم درست کنید و لذت ببریدPluss_mag#چالش#چالش_سرآشپز#چالش_سرآشپز_طلایی#نان#نان_عصرانه
    Solm@z Solm@z
  • عکسی از دستور نان رمضان

    نان رمضان

    #نان#نان_رمضانباتشکر از دوست هنرمندم@Fateme_1362
    دلارام دلارام
  • عکسی از دستور نان رمضان

    نان رمضان

    #نان#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست گلم@Lavish_mishan
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان خرما و گردو

    نان خرما و گردو

    #نان#خرما#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز @cook_Rosetta
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان سیر

    نان سیر

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ala_cook
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان شکلاتی با خمیر دونات

    نان شکلاتی با خمیر دونات

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@my_national_cooking
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان زعفرانی

    نان زعفرانی

    رنگ و خود عکس اصلاً خوب نشد. خواستم روز عکس بگیرم تا عکس بهتر بشه ولی متاسفانه یادم رفت و نون خورده شد🤭😅#نان_زعفرانی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست گلم@matbakhe_leyla
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان فوکاچیا

    نان فوکاچیا

    یه نون فوق العاده خوش بافت و دلبره 😍👌با دستور دوست خوبم @matbakhe_leyla لیلا بانوی عزیز❤شلوغ پلوغیش هم به خاطر اینه که بچه ها هم توی تزیینش دست داشتن😅
    Fateme Fateme
  • عکسی از دستور نان کدو حلوایی

    نان کدو حلوایی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان کره ای

    نان کره ای

    یه نان عااااااااالی و خوش بافت💚🥰مرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبشون⁦❤️⁩🌿@Fateme_1362#نان#نان_فانتزی#نان_کره _ای#نان_خونگی#نان_خوشمزه#نان_شیرین
    atefe_motevalli atefe_motevalli
  • عکسی از دستور نان روغنی (نان محلی)

    نان روغنی (نان محلی)

    #نان#زعفران#وانیل#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدیم@Mahnoosh_cook
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان خشک (کراکر)

    نان خشک (کراکر)

    #نان#بدون_فر#نان_خشک_بدون_فر#کراکر#کراکر_بدون_فر#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم آلا جان عزیز 🌹🌹@ala_cook
    رادمهرآوه رادمهرآوه
  • عکسی از دستور نان برسن

    نان برسن

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ala_cook
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان رمضان تبریز

    نان رمضان تبریز

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@cook_34979506
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان خرما و گردو

    نان خرما و گردو

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز@itha_cooking
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان فوکاچیا با فر دستساز 🌸

    نان فوکاچیا با فر دستساز 🌸

    #سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپخالقا !درسته که تنها دری که همیشه صاحبخانه با مهربانی میگشاید،خانه توست اما تو ببخش ، اگر فقط وقتی درمانده ایمسراغت می آییم... توفیق بده در همه احوالات ذکرت ، در دل و جانمان شوری ببخشد ، تا قوت بگیریم ، من حواسم نیست، تو مراقب قلبم باش.خدایا رسیدن به آنچه آرزومندیم را برای ما آسان کن....#نان_ایتالیایی_خوشمزهبادستور دوست عزیز کوکپدی@ala_cookشکلش برای من قشنگ نشد جای انگشتهام محو شد بعد استراحت دوم😅 ولی همچنان خوشمزه😋گوجه گیلاسی نداشتم واسه همین برش زدمفلفل دلمه قالب زدموپیاز خلالی وحلقه زیتون هم گذاشتم😊#نان_فوکاچیا#نان_ایتالیایی#نان_بدون_فر#فر_دستساز#بدون_فر#فر_دستساز_خونگی
    Ashpazye_parchin Ashpazye_parchin
  • عکسی از دستور نان روغنی با روغن حیوانی😍😍

    نان روغنی با روغن حیوانی😍😍

    هیچوقت به تهش فکر نکن...چون ممکنه برسی به غم...ته زندگی به این قشنگی...میرسی به مرگ...ته یک روز خوب...ممکنه برسی به شبِ پر از فکر و خیال...ته یک خاطره قشنگ...ممکنه برسی به یک یادش بخیر...از حس و حال الانت لذت ببر...در لحظه زندگی کن...به تهش فکر نکن...ممنونم از دوست گلم@cook_15825518#نان#نان_روغنی
    مطبخ لیلا مطبخ لیلا
  • عکسی از دستور نان روغنی (سرخ کردنی)

    نان روغنی (سرخ کردنی)

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@cook_38540050
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان پنبه ایsolmaz

    نان پنبه ایsolmaz

    گفت :چادرت را بپوش تا ایمان مردی نلرزد،ایمانی که به تار مویی بلرزد چه ارزد؟!سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امیدوارم حال دلتان خوب باشه و آرزویم ایرانی بهتر و آبادتر از هر روز ....امروز اومدم با یه نان پنبه ای و بدون ورز بی شک اگه این نون رو درست کنید بی شک عاشقش می شید از بس نرم و خوشمزه هستش امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#نان_پنبه_ای#نان_بدون_ورز#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی#نان_نرم
    Solm@z Solm@z
  • عکسی از دستور نان فوکاچیا ایتالیایی

    نان فوکاچیا ایتالیایی

    #سرآشپز_طلایی#نان_ایتالیاییبا تشکر از دستور خانم کبری حسینی.یه نون خوش بافت و سبک که از کیک اسفنجی هم ترد تر هست. رویه ترد و بافت نرم و پفکی. من با تمام مقادیر دستور این نون رو درست کردم پف خوبی داره نیاز به ورز دادن نداره فقط استراحت کافی رو داشته باشه نتیجه مورد قبول خواهد بود. هنگام پخت میشه از ترکیب سیر رنده شده و آویشن و رزماری روی سطح نان زد که منم استفاده کردم ولی چون سیر همه پسند نیست پیشنهاد نمیکنم چون ممکنه زحمتتون هدر بره. با همون آویشن و رزماری هم خوبه.در کنار ماست موسیر یه وعده غذایی خوبیه.
    مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین
  • عکسی از دستور نان کنجدی

    نان کنجدی

    #نان#نان_کنجدی#سرآشپز_طلایی
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان دو رنگ با آب لبو

    نان دو رنگ با آب لبو

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@ala_cook
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان قیفی

    نان قیفی

    #کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@Lavish_mishan
    * فاطمه * * فاطمه *
  • عکسی از دستور نان پوآچا پفی

    نان پوآچا پفی

    بیچاره پاییز ...دستش نمک ندارد...این همه باران به آدم ها میبخشد، اما همین آدم ها تهمت ناروای خزان را به او میزنند.خودمانیم ...تقصیر خودش است ؛بلد نیست مثل " بهار" خودگیر باشدتا شب عیدی زیر لفظی بگیرد وبا هزار ناز و کرشمه سال تحویلی را هدیه دهد ...سیاست " تابستان " را هم نداردکه در ظاهر با آدم ها گرم و صمیمی باشدولی از پشت خنجری سوزناک بزندبیچاره .....از پف و بافت این نون بی نظیر متعجب میشید بافت بسیار نرم و پوکی داره نکته پفی شدن این نون استراحت اصلی داخل سینی فر هست.چون تو توستر میپختم سینی کوچک بود و کناره ها بهم چسبید و خرابکاری بعدی اینکه بعد از گرد کردن خمیر و قبل از استراحت دوم با دست کمی پهنشون کردم که نونم مثل دستور اصلی زیاد گردالو نشد و کمی پهن تر شد.#خراب_کردم
    Fateme Fateme
  • عکسی از دستور نان برگ پیازچه (فوری و خوشمزه)

    نان برگ پیازچه (فوری و خوشمزه)

    هروقت که کسی حال نداشت بره نون بخره این نون خوشمزه رو گوشه ذهنتون داشته باشید 🤣🗿نون آسون و خوشمزه و فوری با دستور @Fateme_1362 ⚘💗#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نان
    مَصی :) مَصی :)

دستورهای پیشنهادی بیشتر

  1. چیز کیک لوتوس نوستالژی 🎂
  2. تاراتور اسفناج و پیاز 😋
  3. دسر خوشمزه پایه ثابت مهمونی ها 💗
  4. 🪷کتلت گوشت و سماق🪷
  5. کشک کدو و بادمجان
  1. شیر گلاب شیرین و گرم
  2. کیک عسل لهستانی
  3. سوپ جعفری(با طعم عالی)
  4. تی تاب خونگی