ابتدا بِه ها را شسته و خرد میکنیم و کنار میگذاریم.در یک قابلمه آب و شکر را به همراه هل روی حرارت قرار میدهیم و منتظر می شویم تا شکر حل شود بعد از چند جوش حرارت را خاموش میکنیم وانیل را اضافه کرده و کنار میگذاریم تا خنک شود.

بعد از کمی خنک شدن شربت تا جایی به شربت آب اضافه میکنیم تا شربت نسبتاً شیرینی داشته باشیم.
💥سعی کنید شیرینی شربت کاملا محسوس باشد چون میوه ی به مزه ی ملسی دارد اگر شیرینی شربت کم باشد بعد از آماده شدن کمپوت چون میوه ی به شهد را به خود جذب کرده و مزه ی ملس خود را به شهد پس میدهد امکان دارد کم شیرین شود پس دقت کنید تا شربت شما کمی شیرین تر از حد معمول باشد.

حالا شیشه های تمیز را برداشته از به های خرد شده داخل شیشه ریخته و با شربت آماده شده پر میکنیم و درب شیشه ها را محکم می بندیم.
شیشه ها را داخل قابلمه چیده و داخل قابلمه را با آب شیر پر میکنیم تا یک بند انگشت پایین تر از لبه ی شیشه ها را بگیرد.

سپس قابلمه را روی حرارت قرار میدهیم تا به جوش بیاید بعد حرارت را ملایم کرده و به مدت ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه اجازه میدهیم تا به ها داخل شیشه ها بپزند.