این مسقطی نه بادام می خواهد نه زعفران زیاد ‌ حالا من آخر سر نصف مواد را کمی زعفران آب شده ریختم

روغن من ۳ قاشق ریختم ظاهرا کم بود آخر سر دو قاشق دیگه بریزید وقتی سفت شد.

من آرد برنج را خودم درست کردم بهتره خیلی نرم باشه بر خلاف آرد برای حلوا که زبری لازم داره و الک کنید اول روغن و شکر و تخم مرغ را دو دقیقه بهم بزنید و بعد آرد را بریزید و بعد قاطی که شد ورز تیاز ندارد ۱۲ ساعت تو یخچال بذارین

بعد کیسه فریزر زیر و رو خمیر بیاندلزید و پهن کتید نه خبلی نازک نه کلفت و با سر ی اندازه گردو قالب بزنید و بعد روش را قالب طرح دارید بزنید یا باقاشق کوچک خطوط بزنید و روش تخم خرفه بربزیدمن در تابه و هم فر دستی هم زمان پختم و اصلا خشک نمی شه بخاطر آرد برنج نرم است و در تابه تپل تر شد 🙃

با چای می جسبه و بابد یک کلوچه بر دلرید یک مسقطی روش بذارین و گاز بزنید 😁نوع بازاریش بیرون از یخچال تا چند ماه مشکلی نداره ولی باید سر روش باشه.مسقطی خشک نشه.البته اونایی که اهل شیرینی باشن یک هفته کلک یک قوطی دو کیلویی کنده شده.

هیچی دیگه چپ می رم راس می رم می خورم.حالا مثلا اومدم کتاب بخونم.خوبه حالا از مسقطی راضی نبودم😃😃هرچی می مونه تو یخچال خوشمزه تر می شه با تحمل نخوردن فقط همبن مونده بعد سه روز