کلوچه برنجی

 مائده بهشتی
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
ماملّتِ امام حُسینیم

🥀💖جانا پر پروانه ما را بپذیر
عشق دل دیوانه ما را بپذیر
یک روز دگر مانده به پیمان غدیر
تبریک صمیمانه ما را بپذیر
پیشاپیش عید غدیر بر تمامی شما دوستان عزیز کوکپدی مبارک🥀💖💖

این شیرینی کلوچه برنجی با شیرینی نان برنجی فرق داره ...
راحت و خوشمزه است ...
من با یک سوم مواد درست کردم...
با تشکر از دوست عزیزم مینا خانم در کوکپد💐💐❤️
@mina6522

کلوچه برنجی

🥀💖جانا پر پروانه ما را بپذیر
عشق دل دیوانه ما را بپذیر
یک روز دگر مانده به پیمان غدیر
تبریک صمیمانه ما را بپذیر
پیشاپیش عید غدیر بر تمامی شما دوستان عزیز کوکپدی مبارک🥀💖💖

این شیرینی کلوچه برنجی با شیرینی نان برنجی فرق داره ...
راحت و خوشمزه است ...
من با یک سوم مواد درست کردم...
با تشکر از دوست عزیزم مینا خانم در کوکپد💐💐❤️
@mina6522

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۲۰ عدد
  1. 400 گرمآرد برنج
  2. 200 گرمماست
  3. 330 گرمشکر
  4. 3 عددتخم مرغ
  5. 400 گرمآرد سفید
  6. 400 گرمروغن جامد(یا قسمت های جامد روغن نیمه جامد)
  7. 2 قاشق چایخوریهل
  8. زعفران به دلخواه
  9. تخم خرفه برای تزیین
  10. (من به جای هل و زعفران از کمی وانیل استفاده کردم)

مراحل تهیه

  1. 1

    بسم الله الرحمن الرحیم

  2. 2

    شکر ،ماست، تخم مرغ ،هل و زعفران (یا به جای هل و زعفران،کمی وانیل) رو با قاشق با هم مخلوط کرده و کنار میذاریم.
    (من همیشه در ابتدا تخم مرغ و وانیل رو کمی با همزن میزنم بعد بقیه مواد رو اضافه می کنم)

  3. 3

    روغن رو کمی با همزن زده تا سبک بشه سپس آرد برنج و آرد سفید الک شده رو کم کم اضافه کرده و حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با سری کره زن همزن میزنیم یا دو سه بار مواد رو چرخ میکنیم من داخل خرد کن ریختم.

  4. 4

    سپس مواد مایع رو که مخلوط کردیم به مواد آردی اضافه میکنیم و با سرعت کم همزن فقط به اندازه ای که مواد ترکیب بشه میزنیم و یا با دست مخلوط میکنیم.
    خمیر حالت چسبنده و پفکی داره؛ در این مرحله نباید زیاد زده بشه چون شیرینی بعد از پخت سفت میشه.

  5. 5

    خمیر رو داخل قیف با سری ماسوره گرد ساده یا شکوفه می ریزیم و در سینی فر کاغذ روغنی میندازیم (اگه نداشتیم کاغذ از دفتر جدا میکنیم و چرب میکنیم) ماسوره میزنیم و انگشت رو در آب یا آرد میزنیم و تیزی نوک شیرینی رو میخوابونیم و با تخم خرفه تزیین میکنیم.

  6. 6

    در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم. نیازی نیست فر از قبل گرم باشه.

  7. 7

    پس از آماده شدن اجازه میدیم شیرینی ها سرد بشه، بعد از کاغذ روغنی جدا کرده و در ظرف دربسته نگهداری میکنیم.
    نوش جان

  8. 8

    الهی شکر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 مائده بهشتی
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
در
ماملّتِ امام حُسینیم
🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🍏اگه میخوایم سفره هامون بهشتی باشه:🍏قبل از آشپزی وضو بگیریم🌱واردآشپزخونه که میشیم بسم الله الرحمن الرحیم بگیم🍏اگه کارامون زیاده لاحول ولاقوة الا بالله بگیم🌱غذامون رو به نیت نذری درست کنیم ،هر روز نذر یک معصوم ع🍏سوره قدر وکوثر بر غذاهامون بخونیم وصلوات بفرستیم و...🌱اگه خسته شدیم اعوذباالله بگیم🍏کارامون که تموم شد خدا روشکر کنیم🤲🏻📌سلام سلام به کدبانوهای عزیز و نازنین🙋🌹💖من همیشه سعی میکنم دستورام رو روان و کامل وبا تمام نکات بنویسم تا وقتی میخوام دوباره درست کنم بدونم چقد باید وقت بذارم ونکاتش برام یاد آوری بشه 😍خوب این کار ، هم برای خودم خوبه هم غذا پختن رو برای عزیزانی که از دستور استفاده میکنن خیلی راحت تر میکنه👌👌 بیشتردستورام آسون وبامواد دردسترس هست🤗دستورای رژیمی وسالم هم زیاد دارم 🍏💚وحتی الامکان از مواد مضر برای سلامتی استفاده نمیکنم 🍏💚جایگزین ها رو حتی الامکان تو دستورا ذکر میکنم تا هر کسی با توجه به امکاناتی که در دسترس داره بتونه اون خوراکی رو درست کنه :مثلا جایگزین فر یا تبدیل گرم به پیمانه برای کسانی که ترازو در دسترس ندارن و...💝واگه بازم کسی سؤالی داشت در حد توانم با دقت وحوصله بهش پاسخ میدم🙏🙏سعی میکنم برای درست کردن یه غذای جدید دستورای مختلفش رو ببینم وبهترین ودقیق ترینش رو انتخاب کنم👌😍البته آسون بودن دستور وخوش قلق بودن خمیرها وموافق سلیقه خانوادم بودن هم تو انتخابشون خیلی مؤثره😄سالم وتندرست وشاد باشید ان شاءالله🌹💝😍🌹🌹
بیشتر

دستورهای مشابه