شیرینی فسایی💞👌😋
شیرینی نان فسایی یا کماچ فسا سوغاتی شهر فسا در استان فارس هسته. بسیار ترد و خوشمزه که تو دهن آب میشه🫠حتما برای شیرینی عید درستش کنید و بین آیتم هاتون جاش بدین. وگرنه ضرر میکنید😉👌💞😋
شیرینی فسایی💞👌😋
شیرینی نان فسایی یا کماچ فسا سوغاتی شهر فسا در استان فارس هسته. بسیار ترد و خوشمزه که تو دهن آب میشه🫠حتما برای شیرینی عید درستش کنید و بین آیتم هاتون جاش بدین. وگرنه ضرر میکنید😉👌💞😋
مراحل تهیه
- 1
🟥✅روغن جامد 220 گرم
◀من از مخلوط 110 گرم روغن صاف قنادی(روغن پنجاه) و 110 گرم روغن نیمه جامد استفاده کردم
◀حتما اول روغن نیمه جامد رو صاف و بعد استفاده کنید
◀اگه فقط از روغن 50 استفاده کنید شیرینی لطافتش کم میشه و بافت شیرینی سفت میشه
◀اگه فقط از روغن نیمه جامد استفاده کنید خمیر شل میشه و به راحتی کاتر نمیخوره
◀بنابراین برای رسیدن به بهترین بافت شیرینی و همین طور راحت تر کاتر خوردن خمیر این نسبت رو رعایت کنید🟥
- 2
در ابتدا مخلوط روغن نیمه جامد و روغن صاف50 رو با پودر قند الک شده و هل
5تا 7 دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا سبک و روشن و حجیم بشه - 3
وقتی مواد حجیم و سبک شد آرد نخودچی رو اضافه و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید. بعد هم آرد 3صفر قنادی رو افزوده و با قاشق مخلوط کنید
- 4
بعد از اضافه کردن آرد خمیر به صورت پودری درمیاد که هر بار مقداری از خمیر رو بردارید و توی دست ماساژ بدید تا خمیر کم کم منسجم بشه یا میتونید 2 تا 3 مرتبه خمیر را چرخ کنید با چرخ گوشت که کارتون راحتر میشه👌
◀بعد از اینکه خمیر آماده شد روی خمیر را بپوشانید و 12 تا 24 ساعت در یخچال استراحت بدید - 5
سپس خمیر را ازیخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد و هربار مقداری از خمیر را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت نیم سانت باز کنید و کاتر بزنید
◀خمیرهای کاتر خورده را در سینی فر با فاصله بچینید با زعفران آبکرده رومال کنید و کمی تخم خرفه بپاشید
◀سینی نیازی به چرب شدن یا کاغذ روغنی ندارد
◀شیرینیها را در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید
◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر - 6
💯شیرینی بعد پخت هنوز در فر نرمه که کاملا طبیعیه بنابراین زیاد توی فر نگه ندارید وگرنه خشک و سفت میشه
◀وقتی شیرینی آماده ست که بتونید با نوک کارد اونو در سینی جابجا کنید
◀زیر شیرینی بعد پخت نباید تغییر رنگ دهد
◀بعد از پخت سینی را از فر خارج کنید صبر کنید تا شیرینیها کاملا خنک شوند و بعد به آرامی از سینی جدا کنید
◀با این مقدار مواد حدود 1 کیلو شیرینی خواهید داشت
◀ماندگاری شیرینی زیاده و تا 6 ماه در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک خارج از یخچال قابل نگهداری هست😇😍عطر زعفران و بافت لطیفش فوق العاد
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی نان فسایی
آقاااااا قبول نیس، یهو از عید پریدیم تو ماه رمضون🤣🤣🤣🤣من هنوز دستور شیرینیامو نزاااشتم🤣🤣🤣🤣🤣🤣یه شیرینی فوق‌العاده خوشمزه مناسب عید نوروزکه سوغات شهر فسا در استان فارس هست#نوروز#شیرینی_عید
-
شیرینی برنجی
شیرینی ترد و خوش عطر و طعم. #شیرینی_برنجی #شیرینی_عید #شیرینی_نوروزی #شیرینی #عید
-
نان برنجي كرمانشاهي با تزئين خرفه
#پيشبند_طلايي_٢٣#GoldenApron23یکی از شیرینی های معروف و بسیار پرطرفدار شهر کرمانشاه است که به عنوان سوغاتی این شهر هم شناخته می شود. نان برنجی در گذشته یکی از شیرینی های مناسبتی برای عید نوروز محسوب می شده است.
-
نان فسایی
یک نمونه شیرینی خشک و لذیذ🌹🌷😋شیرینی قدیمی برای استان فارس و سوغاتی شهرستان فسا هست❤💗❤
-
شیرینی فسایی (نوروز)
یکی از شیرینیهای خوشمزه و بی دردسر با موندگاری بالا، که برای نوروز هم خیلی طرفدار داره، و ترکیبی از شیرینی نخودچی و شیرینی آردی هست.#جشنواره_بزرگ_نوروزی #جشنواره_نوروزی #جشنواره_نوروز #نوروز۹۸ #نوروز
-
شیرینی شکرلمه به سبک ترکیه
یه شیرینی فوق العاده خوشمزه وعالیاز خوشمزگی این شیرینی هرچی بگم کمه اصلا توی دهن آب میشهعسله لامصب عسله#شیرینی_شکرلمه_به_سبک_ترکیه#شیرینی#شکرلمه#شیرینی_ترکیه
-
شیرینی نخودچی😍
#نوروز99.نوروز همگی مبارک نوروزی بدون غم و ناراحتی رو برای همتون ارزومندم .خب بریم سراغ این خوشمزه ها مگه داریم عید بدون نخودچی اصلااا عید بدون نخودچی عید نیست 😍😍.دوستان رنگش اینطور تیره نیست به خاطر فیلتر عکس هست پستای پایین هم طرز تهیه نخودچی با پیمانه هست ولی این مطمئن تره چون برای شیرینی های خشک باید حتما از ترازو استفاده کنید
-
شیرینی موسوی
این شیرینی خوشمزه و آسون مربوط به شهر ارومیه و استان آذربایجان غربیه که در طعم های مختلف درست میشه و من با استفاده از دستور دوست عزیز @ashpazi_sara_1011 درست کردم 🌼#شیرینی_عید#شیرینی_ساده#شیرینی#شیرینی_موسوی#نوروز#عید
-
-
شیرینی نخودچی
#سرآشپز_طلایی #نوروز #نوروز۱۴۰۰ #عیدانه #عید #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_ایرانی #شیرینی_نخودچیشیرینی معروف عید که از بزرگ تا کوچیک دوسش دارن 🥰 از عطر و بوش نگم براتون که کل فضای خونه رو پر میکنه ❤️اگه این شیرینی رو برای تعداد زیاد درست میکنید بهتره با کمک کسی درست کنید. من با کمک مامانم درست کردم🌹
-
شیرینی نخودچی
#نوروز_با_نیلیخب من اومدم با شیرینی نخودچی خودشم با یک هفته تاخیر، البته اینو بگم که واقعا فرصت نکردم بموقع درستش کنم ولی بخاطردل خودم دیگه درستش کردم و گفتم اینجاهم با شما به اشتراک بزارم، هم اینکه امسال دیگه اقتصادمقاومتی رو تو عید میخوام رو خودم اعمال کنم و حتما حتما از شیرینی های خودم سر میز پذیرایی عید بزارم، بخاطر همین خیلی دوست داشتم حتی اگه نتونستم با چالش هماهنگ باشم حتما برای خودم تجربه ی خوبی رقم بزنم.
-
شیرینی بهشتی 😋
این شیرینی برای عید مناسبه .چون تخم مرغ و شیر نداره .ماندگاری زیادی داره . یک بافتی داره که وسطش ترد و روش نرم و پفکیه و توی دهن آب میشه .😊😊😊
-
شیرینی برنجی بدون فر
#شیرینی_برنجی#شیرینی_عید#مقدماتیطعم بسیار بازاری و بافت خیلی ترد که توی دهن آب میشه😋ماندگاری این شیرینی خیلی بالاستداخل ظرف در بسته دو ماه در جای خنک میمونه
-
-
شیرینی برنجی
این شیرینی دوست داشتنی خیلی ترد و شکننده س که براحتی تو دهن آب میشهاین مقدار مواد حدودا ۳۵ تا شیرینی میشه
-
🪷شیرینی آردنخودچی عید1404🪷
🌺شیرینی بسیار راحت و خوشمزه با کمی تغییرات در دستور اصلی😊😋🌺#نوروز#عید#شیرینیبا تشکر از دوست خوبم@cook_24658733باکمی تغییرات😊
-
شیرینی نان چایی قزوین
یکی از شیرینیهای سنتی و بسیار خوشمزه شهر قزوین که ماندگاری خیلی بالایی داره و بسیار برای عید مناسبه،این شیرینی به دو صورت نرم و ترد تهیه میشه ،این دستور به شما شیرینیهای ترد و پوک میده#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید
-
شیرینی نوروزی (قسمت دوم)
تو پست قبل دستور شیرینی مربایی و کوکی ترکدار رو کامل گذاشتم😍 با دستور ژله ی بریلو که اونجا به اشتراک گذاشتم میتونین کیک هاتون رو هم کاور کنین و تزئین قشنگی انجام بدینتو این پست هم دستور شیرینی چرخی و نخودی رو میذارم امیدوارم امتحان کنین و برام کوک اسنپ بفرستین و خوشتون بیاد🌹#سرآشپز_طلائی
-
-
شیرینی بهشتی با فر و بدون فر
سلام خیلی دلم می خواست این شیرینی رو امتحان کنم واقعا مزه عالی داره تو دهن آب میشه بسیار ترد هست و این دستور عالی چون کف زنی نمی خواد و از قیف خیلی راحت بیرون میاد و شکل میگیره .#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید_نوروز#شیرینی_بهشتی
-
-
شیرینی پادرازی
آقا این شیرینی های قزوین چرا انقدر خوشمزست آخه😍اصلا یه وضعی😋😋مخصوصا از نوع پادرازی🤩بچه که بودم مهمونی که میرفتیم وقتی ظرف شیرینی رو جلوم میگرفتن صد در صد اولین گزینه ام شیرینی پادرازی بود بس که خوشمزست🤤🤤اعتیادش مثل تخمه میمونه دوست داری بشینی تا آخرش بخوری🤭😁طرز تهیه آش هم فوق العاده راحته.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😘#شیرینی #شیرینی_خشک #پادرازی #عید #شیرینی_خونگی #خانگی #قنادی #شیرینی_پزی #آموزش #آنلاین #قزوین #آشپزی
-
شیرینی نخودچی (شیرینی سنتی استان قزوین)
این شیرینی خوشمزه که در همه جای ایران درست میشه، اصالتش مال استان قزوین هست ،من چه عید باشه ،چه نباشه هر وقت هوس کنم درست میکنم 😊حالا دیگه چالش هم داریم که دیگه چه بهتر😉#ایرانگردی#سفر_چهارم#شیرینی_نخودچی#سرآشپز_طلایی
-
شیرینی نخودچی لاته
شیرینی نخودچی لاته رویش ترد وکریسپی و زیرش نرم و پشمکی هست . #شیرینی_نخودچی #لاته #شیرینی_نخودچی_لاته#شیرینی_عید #عیدی #سرآشپز_طلایی
-
شیرینی کرکی شکلاتی
سلام دوستان عزیزم...اینم یکی از شیرینی های فوق العاده عالی عید😘😘 فوق‌العاده نرم ولطیف و بسیار خوشمزه👌🏻👌🏻#پیک_نیک
-
-
نون برنجی مخصوص،کرمانشاه
#ایرانگردی#سفر_دومشیرینی نون برنجی یکی ازسوغاتی های معروف شهرکرمانشاهه که طرفدارهای زیادی داره این شیرینی خوشمزه رو معمولا درایام عیدنوروز به عنوان یه شیرینی مجلسی برای مهمان های،نوروزی،استفاده میکنن. وبجز اون هر مسافری،که به این استان سفر کنه مطمینن این شیرینی خوشمزه جز سوغاتی هاشون میشه 😊
-
-
شیرینی نخودی (نخودچی)
#شیرینی #نخودچی #نخودی #شیرینی #عید#چالش_در_استقبال_بهاررسپی از استاد مصطفی جودی
-
شیرینی برشتوک
یه شیرینی سنتی .تو دهن آب میشهمخصوص عیدفر نمیخواد .همزن نمیخواد.تخم مرغ نداره . چرا یه سری به اینستاگرام من نمیزنی تا کلی ایده بگیری ؟؟anahita_mahdavyهر سوالی در مورد این شیرینی خوشمزه داری بپرس جواب میدم.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات