سیب‌زمینی رو بعد پوست کندن و شستن
رنده میکنیم
بعد داخل آب سرد میریزیم

و بعد آبکش میکنیم و زیر شیر آب میگیریم بعد
قشنگ فشار میدیم که آب و نشاسته سیب‌زمینی خارج بشه

با نمک و فلفل و زعفران خوب مخلوط میکنیم
و ته قابلمه که روغن ریختیم
خوب پخش میکنیم
با پشت قاشق فشار میدیم

کمی که خودشو گرفت برنج آبکش شده رو میریزیم و چند تکه کوچیک کره روی برنج میذاریم
و دم میکنیم
🍃من از آماده شده ته دیگ فراموش کردم عکس بگیرم😉🤭