مراحل تهیه
- 1
مرحله اول
برای تهیه خوراک دل مرغ ساده ابتدا دل های مرغ را از وسط نصف کرده و لخته های خون درون آنها را خارج می کنیم، سپس دل های مرغ را درون آبکش می ریزیم و به خوبی می شوییم تا کاملا تمیز شوند.
- 2
مرحله دوم
در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب شروع به جوشیدن کند، سپس دل های مرغ را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم کف آنها خارج شده و روی سطح آب جمع شود.
- 3
مرحله سوم
حالا دل های مرغ را آبکشی می کنیم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و پیاز خرد شده را به همراه مقداری روغن اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم.
- 4
مرحله چهارم
پس از اینکه پیاز سبک شد، فلفل دلمه ای را به صورت نگینی یا خلالی خرد می کنیم و به قابلمه می افزاییم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و مواد را به خوبی تفت می دهیم تا با هم یکدست شوند.
- 5
مرحله پنجم
در این مرحله دل های مرغ را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهند، سپس ۱ فنجان آب به تابه اضافه می کنیم. در ادامه پوست گوجه ها را می گیریم و آنها را با رنده ریز درون تابه رنده می کنیم.
- 6
مرحله ششم
حالا درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم دل های مرغ به طور کامل بپزند و آب درون تابه به طور کامل کشیده شود. در همین حین سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت خلالی یا نگینی یکدست خرد می کنیم
- 7
مرحله هفتم
در این مرحله سیب زمینی ها را به خوبی می شوییم، سپس با دستمال خشک می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، سیب زمینی ها را می افزاییم.
- 8
مرحله هشتم
سیب زمینی ها را به خوبی تفت می دهیم تا کاملا سرخ شوند. در نهایت پس از اینکه دل مرغ به طور کامل پخت، آنرا درون ظرف مورد نظرمان می کشیم، سپس به همراه سیب زمینی سرخ کرده و نان سرو می کنیم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خوراک دل مرغ
#خوراک#دل#مرغچقد آدمها راحت حال همدیگرو بد میکنننمدونن یعنی حال بد کردن یه لحظه‌س ولیاون آدم برای خوب کردن حال خودش بایدروزها و شایدم ماه‌ها با خودش کلنجار بره.😔
-
-
-
-
خوراک دل
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماسدل مرغ، منبع خوبی برای دریافت پروتئین و آهن محسوب می‌شود و اسید فولیک هم دارد.
-
-
-
-
-
خوراک دل مرغ
ساده و دم دستی و سریعوقتی نمیدونم چی درست کنم دخترم پیشنهاد میده مامان دل مرغ درست کن 😁منم از خدا خواسته دست به کار میشم
-
خوراک دل مرغ
دل مرغ برای پیشگیری از کمبود آهن و کم خونی مفید بوده باید بدانید که این ماده بسیار مغذی و خوش طعم است.بافت دل مرغ جویدنی بوده و دارای طعمی شیرین و کمی فلزی است. دل مرغ به دلیل فراهم کردن موادی مانند پروتئین، روی (زینک)، مس، آهن و ویتامین های گروه B، ماده غذایی بسیار مغذی محسوب می شود.#سرآشپز_طلایی#خوراک_دل_مرغ#خوراک_دل#خواص_دل_مرغ
-
-
-
-
-
-
-
-
خوراک دل مرغ
دل مرغ بسیار مغذی است و در هر وعده مقدار مناسبی از پروتئین، روی، مس، آهن و ویتامین‌های گروه B را تأمین می‌کند. دل مرغ به ویژه غنی از ویتامین B12 است، یک ریز مغزی ضروری که در سنتز DNA، تشکیل گلبول‌های قرمز خون و سلامت اعصاب نقش دارد. به علاوه می‌تواند مصرف ریبوفلاوین، یک ویتامین B محول در آب را که برای رشد، تکامل و متابولیسم انرژی حیاتی است، افزایش دهند.
-
-
-
-
خوراک دل و جگر
سالی یکی دو بار درست میکنم.و تمام خوشمزگی این خوراک به داشتن پیاز داغ زیاد هست#خوراک_دل_جگر
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (21)