نشاسته را با کمی آب حل کردم و به شیر سرد جوشیده شده، اضافه کردم و روی حرارت گذاشتم و مدام هم زدم تا غلیظ شد و به نقطه جوش رسید،سپس شکر را اضافه کردم و مخلوط کردم.
🌲اگر بعد از اضافه کردن شکر،غلظت مسقطی کم بود،میتونید دوباره نشاسته حل شده با آب سرد اضافه کنید و سریع هم بزنید تا گلوله نشه‌.

داخل کاسه دیگر،پودر کاکائو با شکر مخلوط کردم و کمی آب سرد اضافه کردم تا یکدست بشه،سپس دو ملاقه از مایه شیری اضافه کردم و روی حرارت مخلوط کردم تا مایه شکلاتی درست بشه.
🌲اگر مایه شکلاتی یا زعفرانی بیشتر دوست داشتید،میتونید از مواد شیری بیشتر بردارید.

تقدیم نگاه مهربونتون 🥰🌹
🌲وقتی میخواستم مایه شیری را داخل بشقاب بریزم،خیلی کم،بشقاب را کج کردم تا جا برای مایه شکلاتی و زعفرانی باز بماند.البته اگر بشقاب خیلی کج شود،مایه شیری از دور کادر بشقاب بیرون می ریزد.

🌲شاید درست کردن کل این مسقطی بیشتر از نیم ساعت طول نکشد ولی خیلی خوشمزه و جذاب است.
مخصوصا برای سفره افطار ماه مبارک رمضان👌
نماز و روزه هاتون قبول
التماس دعا🙏

🌲اگر وقتی مایه شیری را داخل بشقاب ریختید،غلظت مسقطی ،رقیق بود و مایه شیری به سرعت همه جای بشقاب پخش شد،اصلا نگران نباشید.
چون میتونید روی مواد شیری از مایه های شکلاتی و زعفرانی بریزید و باز هم یک مسقطی سه رنگ خواهید داشت.
🌲میزان شکر بنا بر ذائقه خودتون کم و زیاد میشه.