کوکی براونی (ولادت حضرت معصومه س)

 Hoseini 🇮🇷
Hoseini 🇮🇷 @a_h_cook
Tehran

ولادت با سعادت کریمه اهل بیت حضرت فاطمه معصومه (س) و روز_دختر مبااااااااارک😊🌷
با تشکر از بانوی عزیز🌺 @chef_Young_Ani 🌺

کوکی براونی (ولادت حضرت معصومه س)

ولادت با سعادت کریمه اهل بیت حضرت فاطمه معصومه (س) و روز_دختر مبااااااااارک😊🌷
با تشکر از بانوی عزیز🌺 @chef_Young_Ani 🌺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 100 گرمشکلات سکه ای تلخ
  2. 30 گرمکره
  3. 75 گرمشکر
  4. 1 عددتخم مرغ متوسط
  5. نوک ق چوانیل
  6. 1 ق چپر بکینگ پودر
  7. 135 الی 145 گرمآرد

مراحل تهیه

  1. 1

    شکلات بنماری شده رو با کره ذوب شده مخلوط کنید
    شکر +تخم مرغ همزده+وانیل با دور تند همزن بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه وسط کار یک بار دورگیری کنید بعد چند ثانیه دوباره هم بزنید

  2. 2

    شکلات.... به مواد اضافه و چند دقیقه با همزن برقی هم بزنید
    حالا آرد و بیکینگ پودر رو در 2 مرحله الک کنید روی مواد و مخلوط کنید
    خمیر کمی چسبنده هست
    من کمی گذاشتم تو یخچال بعد به اندازه گردو کردم و تو سینی قرار دادم و گذاشتم بپزه

  3. 3

    فر حتما از بیست دقیقه قبل با دمای زیر روشن شه
    فر گازی: ۱۸۰ درجه فقط المنت زير
    فر برقی: ۱۶۵ درجه المنت بالا و پایین
    توستر و سولار : ۱۵۰ درجه کانوکشن
    به مدت ۱۳ الی ۱۵ دقیقه طبقه وسط پخته شه.

  4. 4

    آبخور آردها متفاوته کم کم اضافه کنین
    اگه از کره گیاهی استفاده میکنین ممکنه آرد بیشتری استفاده بشه، شکلات بن ماری شده و کره بن ماری شده رو با هم ترکیب کنین و اجازه بدین از حرارت بیافته)

  5. 5

    بعد از اینکه از فر درآوردید یکی دو دقیقه صبر کنید تا از داغی اولیه بیافته و بعد با کاتر میتونید بچرخونیدش تا کاملا گرد شه. بعد از اینکه کاملا سرد شد از سینی جدا کنید و تو ظرف دربدار تو جای سرد و تاریک نگهداری کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 Hoseini 🇮🇷
در
Tehran
با احترام لطفا آقایون دنبال نکنن
بیشتر

دستورهای مشابه