عدس را می‌پزیم. (نباید زیاد له شود)
کدو را با پوست، به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم.
🍀من پوست گرفتم و کمی درشت تر خرد کردم.

پیاز را خرد کرده، با دو سه قاشق روغن و نصف لیوان آب می‌گذاریم تا سرخ و کاراملی شود ولی لازم نیست زیاد سرخ شود.(درب تابه را می‌بندیم)
بعد زردچوبه و سیر رنده شده را اضافه می‌کنیم.

کمی تفت داده و کدوها را اضافه می‌کنیم. بعد هم رب گوجه و نمک و ادویه های دیگر را می‌ریزیم و تفت می‌دهیم تا رنگ رب باز شود.
در آخر، نصف لیوان آب جوش ریخته و عدس را هم اضافه می‌کنیم.
درب تابه را می‌بندیم تا خورشت جابیفتد. اگر لازم بود، کمی دیگر آب می‌ریزیم تا خوب بپزد اما این خوراک، در نهایت نباید اصلا آب داشته باشد.

🍀می‌توانید این خوراک را تند و تیز درست کنید.
🍀همراه این غذای خوشمزه،پیاز و سبزی خوردن فراموش نشود.

نوش جان😊

اگر براتون مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان صلوات بفرستید.🙏🌹