کیک شکلاتی کافی شاپی

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست عزیزم
@safura_dabiri

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۸ تا ۱۰ نفر
  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 1و ½ پیمانه آرد (187 گرم)
  3. 1 پیمانهشکر دانه ریز (200 گرم)
  4. 1/3 پیمانهپودر کاکائو (33 گرم)
  5. 1 قاشق چای خوریسرپر پودر نسکافه فوری(من نزدم)
  6. 1/4 پیمانهروغن (50 گرم)
  7. 1/3 پیمانهماست (80 گرم)
  8. 1/2 پیمانهباتر میلک
  9. 2/3 پیمانهآب جوش (133 گرم)
  10. 1 قاشق چای خوریبکینگ پودر
  11. 1 قاشق چای خوریجوش شیرین(حذف کنید در بافت کیک اثر می گذارد)
  12. 1/2 قاشق چای خوریوانیل

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    آرد و پودر کاکائو و بکینگ‌پودر را مخلوط و ۳ بار الک کنید

  2. 2

    نسکافه و آب جوش را مخلوط کنید

  3. 3

    جایگزین باترمیلک👇
    ½ پیمانه شیر گرم را با ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید مخلوط و ۵ دقیقه کنار بگذارید

  4. 4

    شکر و تخم مرغ و وانیل را با هم زن هم زده تا حجیم و کرم رنگ شود

  5. 5

    ماست و باتر میلک و مخلوط آب جوش و نسکافه و روغن را اضافه و مخلوط کنید (تند تند هم بزنید که تخم مرغ با آب جوش نپزد)

  6. 6

    مخلوط آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را در ۳ مرحله اضافه و در یک جهت و دورانی هم بزنید. مایه کیک شل و روان است

  7. 7

    داخل قالب ۲۳ بریزید (کف قالب کاغذ روغنی بگذارید یا روغن جدا کننده بزنید)

  8. 8

    در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. مدت پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است

  9. 9

    من از وسط کیک را دو نیم کردم بین آن خامه فرم گرفته زدم

  10. 10

    اطراف آن را کمی خامه زدم و با بیسکوییت لیدی فینگر و خامه و توت فرنگی تزیین کردم

  11. 11

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

دستورهای مشابه