خورشت بادمجان با بامیه بدون گوشت

مریم مامان دوتاگل دختر
مریم مامان دوتاگل دختر @cook_13810760
قرچک
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴
  1. 2 عددبادمجان متوسط
  2. 2 عددکدو متوسط
  3. 3 عددگوجه بزرگ
  4. 1 عددپیاز کوچک
  5. نصف عددفلفل دلمه
  6. 2 مشت پرنخود فرنگی
  7. عددبامیه هفده
  8. رب گوجه سه تا چهار قاشق غذاخوری پر
  9. 4 قاشقآب لیمو یا آب نارنج
  10. نمک. زردچوبه. ادویه کاری. پودر دارچین

مراحل تهیه

  1. 1

    کدو و بادمجون حلقه ای خرد میکنیم و سرخش میکنیم. پیاز خرد شده رو سرخ کرده فلفل دلمه خرد شده رو اضافه میکنیم وقتی خوب تفت خورد کدو و بادمجون سرخ شده و رب گوجه و گوجه نگینی خرد شده رو اضافه میکنیم وقتی گوجه خوب سرخ شد نمک و ادویه و بامیه و نخود فرنگی و آب نارنج رو اضافه میکنیم آب میریزیم میذاریم با حرارت ملایم یک ساعت بپزه و جا بیافته کامل نذارید آبش کشیده بشه

  2. 2

    این خورشت هم با نان هم با برنج قابل سرو هست.

  3. 3

    داخل خورشت میشه از گوشت و مرغ پخته شده یا گوشت قلقلی هم استفاده کرد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم مامان دوتاگل دختر
در
قرچک
میشه برای خواهرم که ازاول زندگی تامرگ درزندگی خیری ندید.زندگی براش جزعذاب چیزی نداشت فاتحه بخونی😭😭💔💔🖤
بیشتر

دستورهای مشابه