اول شکر را در ظرف یا تابه ای میریزیم روی شعله ملایم اجاق گذاشته تا شکر از اطراف ظرف آب بشه وقتی شکر با حرارت خیلی کم آب شد پودر کاکائو را به آن اضافه کرده و تند هم میزنیم تا پودر کاکائو در آن خوب مخلوط و محو شود

بعد قاشق قاشق از مواد برداشته داخل سینی یا در سطحی صاف ریخته و سریع و بدون فوت وقت پودر نارگیل را روی آن پاشیده و بعد که از حرارت افتاد با نوک چاقو آرام از سطح ظرف یا سینی جدا کنید
فقط، آرام این کار را انجام بدین که خرد نشن

اگر سینی را کمی چرب کنید خیلی راحتر از سینی جدا میشن

✍️نکات مهم 👇

بهتره شعله اجاق کم باشه که شکر نسوزه چون پولکی شما تلخ میشه

به هیچ عنوان وقتی شکر داره آب میشه قاشق نزنید چون شکرتون مثل سنگ میشه با دست ظرفتون را تکان بدین

بعد اینکه شکر شما آب شد تا جایی که امکان داره شعله را کم کنید یا از شعله پخش کن استفاده کنید

داغ از مواد پولکی بردارید و داخل ظرف شکل دهید چون اگر از روی شعله بردارید سفت میشه و درست کردنش سخت هستش