حلوا بیسکویت

لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
کرمانشاه

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی مریم خانم هنرمند که پیجشون حرفه ای و بسیار کاربردیه👌 @marmar1360
#ایام_محرم
#بیسکویت
#آرد
#گلاب
#زعفران

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۵ دقیقه
  1. 1 لیوانبیسکویت خرد شده(پتی بور یا مادر)
  2. نصف لیوانروغن مایع
  3. 2/3 لیوانآرد گندم
  4. 3/4 لیوانآب
  5. 3/4 لیوانشکر
  6. 2 قاشقزعفران دمکرده
  7. 2 قاشقگلاب
  8. نوک قاشقپودر هل

مراحل تهیه

۲۵ دقیقه
  1. 1

    اول آرد رو الک میکنیم و میذاریم روی حرارت ۲۰ دقیقه تفت میدیم.باید رنگ آرد تغییر نکنه ولی به نظر من کمی تغییر کنه بهتره رنگ حلوا تیره تر میشه.

  2. 2

    درحین تفت دادن آرد.تو یه قابلمه کوچیک شکر و آب و گلاب و زعفران و پودر هل رو میذاریم رو حرارت تا شکر حل شد خاموش میکنیم.

  3. 3

    بیسکویت رو خوب خرد میکنیم و به آرد در حال تفت اضافه میکنیم.دو دقیقه تفت میدیم تا عطر بیسکویت به مشام برسه.

  4. 4

    روغن رو اضافه میکنیم و دو دقیقه دیگه تفت میدیم و بعد شهد رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا حلوا یکدست بشه و حالت گهواره ای تکون میدیم تا حلوا کمی روغن بندازه.

  5. 5

    کمی که از دما افتاد گلوله هایی اندازه فندق برمیداریم وداخل ظرف میچینیم و با قاشق چایخوری رو به وسط ظرف روی گلوله ها میکشیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
در
کرمانشاه
آدرس اینستاگرامم aysan_food13928 عاشق آشپزیم 😍 وبه نظر من آشپزی کردن با دل وجون یکی از شیرین ترین لذت های دنیاس . من خستگی ناپذیرم البته فقط درمورد آشپزی😊😊.سپاس از همراهی دوستان عزیزم❤دهه هفتادی🌹
بیشتر

نظرات (11)

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
عالیه گلم🖤عزاداری هاتون قبول
🥀التماس دعا🥀

دستورهای مشابه