تخم مرغ‌ها، وانیل و شکر رو با همزن برقی میزنیم تا کاملا سفید و کشدار بشه.

شیر و روغن مایع رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

آرد و بیکینگ پودر رو در چند مرحله اضافه و آروم و در یک جهت با لیسک هم میزنیم.

کف قابلمه رو کمی چرب میکنیم و دو یا سه تا کاغذ روغنی میذاریم (بخاطر اینکه کیک از زیر نسوزه) بعد مایه کیک رو داخلش میریزیم.

شعله پخش کن رو روی حرارت میذاریم و حرارت رو کم میکنیم، درب قابلمه رو دم کنی میذاریم و اجازه میدیم تا بپزه.

بین ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت زمان میبره.