قورمه سبزی با چاشنی رب آلوچه 😋

بانوی کرمانشاهی
بانوی کرمانشاهی @banoykord69
کرمانشاه

حالا هر قفلی که می‌خواهد بر درگاهِ
خانه‌ات باشد.
آسوده باش که عشقِ خدا
پیچکی ست که دیوار نمیشناسد،
این عشق از دیوارِ دلِ تو نیز بالا می‌رود:)🌿
خدایا شکرت به هزار و یک دلیل🤲😊

#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴
#پروتئین
#گوشت
#لوبیا
#قورمه_سبزی
#رب_آلوچه

قورمه سبزی با چاشنی رب آلوچه 😋

حالا هر قفلی که می‌خواهد بر درگاهِ
خانه‌ات باشد.
آسوده باش که عشقِ خدا
پیچکی ست که دیوار نمیشناسد،
این عشق از دیوارِ دلِ تو نیز بالا می‌رود:)🌿
خدایا شکرت به هزار و یک دلیل🤲😊

#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴
#پروتئین
#گوشت
#لوبیا
#قورمه_سبزی
#رب_آلوچه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 ساعت
6 نفر
  1. 500 گرمگوشت گوسفندی+ 2عدد قلم
  2. 1 پیمانهلوبیا قرمز
  3. 6 عددلیمو عمانی
  4. 500 گرمسبزی خورشتی سرخ شده
  5. 1 عددپیاز درشت
  6. 1 ق غرب گوجه فرنگی
  7. 1 ق غ سر پررب آلوچه
  8. نمک و زردچوبه، فلفل سیاه به میزان لازم
  9. 1 ق غسر صاف شنبلیله خشک
  10. رب آلوچه
  11. قورمه سبزی با لوبیا چیتی داخل زودپز

مراحل تهیه

3 ساعت
  1. 1

    از شب قبل لوبیا رو خیس میکنیم تا نفخش گرفته بشه ،من لیموهارو داخل آب گذاشتم تا تلخیش گرفته بشه ،سپس 1 عدد پیاز درشت رو نگینی خرد میکنیم داخل مقداری روغن تفت میدیدم تا سبک بشه.

  2. 2

    سپس گوشت رو یکبار با مقداری آب گذاشتم بپزه تا سفید بشه و خونابه شو رو پس بده ،داخل آبکش ریختم بعد با پیاز و زردچوبه و فلفل سیاه تفت دادم ،1 قاشق رب گوجه فرنگی رو اضافه کردم و با گوشت و پیاز تفت دادم بعد لوبیارو اضافه کردم.

  3. 3

    بعد از تفت دادن آب ریختم تا جایی که روی گوشت رو بگیره ،در قابلمه رو گذاشتم تا با حرارت متوسط بپزه.بعد از یک ساعت که گوشت نیم پز شد سبزی خورشتی رو اضافه کردم همراه لیمو عمانی ،یک ساعت آخر رب آلوچه و نمک رو اضافه کردم.موقع پخت خودش باز میشه.

  4. 4

    وقتی که خورشت جا افتاد ،در آخر شنبلیله خشک رو با مقداری روغن داغ میکنیم و روی خورشت میریزیم ،خورشت بسیار خوشمزه ی ما حاضره جاتون خالی.

  5. 5

    برنج رو مطابق سلیقه خودتون یا به صورت کته یا دم کش درشت میکنیم و ته دیگ مورد نظرمون رو میندازیم با مقداری روغن و زعفران و میذاریم دم بکشه.

  6. 6
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
بانوی کرمانشاهی
در
کرمانشاه
آنکِه بودَنَش بِدونِ مِنَت و اَبَدیست 'خداست'🤍🌱️(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)
بیشتر

نظرات (44)

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking
وااااییی جه کردی با روح و روانم بانووووو 😋دسووو خووووش نوش گیان 👏

دستورهای مشابه