سالاد لبو و لوبیا قرمز

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

چالش اکتبر صورتی من را به ۷ سال پیش برد که متوجه بیماری ام شدم.آن سال پسر کوچکم سال اخر دبیرستان بود و کنکور داشت.برای همین با صحبت با همسر مهربان قرار شد به هیچ کس نگوییم.به فامیل های نزدیک هم گفتم پسرم کنکور داره و مهمون بازی ممنوع.بعد از اولین دوره شیمی درمانی موهایم را کامل زدم و کلاه گیس گرفتم البته چون بچه ها پسر بودند متوجه نشدند اگر دختر بودند حتما می فهمیدند.حتی موقع خواب هم کلاه گیسم را بر نمیداشتم 🤪ناگفته نماند که همسر مهربان در تمام مراحل همراه و هم پایم بود.
شش ماه سختی بود ولی گذشت.اصولا جدای از مورد ژنتیک، مصرف غذاهای سالم و مصرف میوه های قرمز رنگ ،باید از استعمال دخانیات و الکل نیز خودداری کرد.جلوگیری از چاقی مفرط و ورزش کردن بسیار مهم است.در یک کلام میشه گفت تغذیه سالم ،سبک زندگی ، ورزش و یوگا احتمال ابتلا به سرطان را کم میکند.
#اکتبر_صورتی
#سرطان

سالاد لبو و لوبیا قرمز

چالش اکتبر صورتی من را به ۷ سال پیش برد که متوجه بیماری ام شدم.آن سال پسر کوچکم سال اخر دبیرستان بود و کنکور داشت.برای همین با صحبت با همسر مهربان قرار شد به هیچ کس نگوییم.به فامیل های نزدیک هم گفتم پسرم کنکور داره و مهمون بازی ممنوع.بعد از اولین دوره شیمی درمانی موهایم را کامل زدم و کلاه گیس گرفتم البته چون بچه ها پسر بودند متوجه نشدند اگر دختر بودند حتما می فهمیدند.حتی موقع خواب هم کلاه گیسم را بر نمیداشتم 🤪ناگفته نماند که همسر مهربان در تمام مراحل همراه و هم پایم بود.
شش ماه سختی بود ولی گذشت.اصولا جدای از مورد ژنتیک، مصرف غذاهای سالم و مصرف میوه های قرمز رنگ ،باید از استعمال دخانیات و الکل نیز خودداری کرد.جلوگیری از چاقی مفرط و ورزش کردن بسیار مهم است.در یک کلام میشه گفت تغذیه سالم ،سبک زندگی ، ورزش و یوگا احتمال ابتلا به سرطان را کم میکند.
#اکتبر_صورتی
#سرطان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵ دقیقه
۲ نفر
  1. 1 پیمانهلبوی پخته برش زده
  2. 1 عددپیاز
  3. 5 عددقارچ
  4. نصف پیمانهلوبیا قرمز پخته
  5. 2 عددنان تست (دلخواه)
  6. سس
  7. 3 ق غروغن زیتون
  8. نمک و فلفل
  9. 2 قع آبلیمو
  10. 1 حبهسیر رنده شده

مراحل تهیه

۱۵ دقیقه
  1. 1

    چغندر را بشویید و سر و ته ان را بگیرید و با پوست بگذارید بپزد.سپس پوست آن را جدا کنید (راحت کنده میشود) و رنده درشت کنید یا برش نواری بزنید

  2. 2

    لوبیا قرمز را هم چند ساعتی خیس کنید و بگذارید بپزد.

  3. 3

    پیاز را خرد کنید و با دو قاشق روغن تفت دهید سبک که شد قارچ ها را اسلایس کرده و اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب ان کشیده شود.

  4. 4

    حالا مواد را داخل طرف ریخته. مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.(اگر با سیر خام مشکل دارید ،پودرسیر بزنید)میتوانید به ترتیب مواد سالاد را داخل رینگ روی هم بریزید و در یخچال بگذارید و در آخر رینگ را آرام در بیاورید.

  5. 5

    نان های تست را برش بزنید و کمی فلفل و روغن زیتون روی ان بپاشید و داخل فر خشک کنید و اگر دوست داشتید روی سالاد بریزید
    و یک شام خوشمزه و خوش رنگ و جذاب و مفید داشته باشید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

نظرات (37)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
فوق العاده عالی نوش جان.
انشاالله همیشه سالم و سلامت باشی مهربون ❤️

دستورهای مشابه