سالاد انبه

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

انبه تو سالاد خیلی طعم مطبوعی داره.البته ذائقه ها متفاوت است اما در منزل ما مورد پسند است.
ژولین نوعی برش خلالی سبزیجات است و یک اصطلاح کلاسیک آشپزی است.در قدیم با چاقو انجام میشد ولی امروزه ابزار های متفاوت آن در دسترس است.

سالاد انبه

انبه تو سالاد خیلی طعم مطبوعی داره.البته ذائقه ها متفاوت است اما در منزل ما مورد پسند است.
ژولین نوعی برش خلالی سبزیجات است و یک اصطلاح کلاسیک آشپزی است.در قدیم با چاقو انجام میشد ولی امروزه ابزار های متفاوت آن در دسترس است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۰ دقیقه
۲ نفر
  1. 1 عددهویج ژولین برش زده
  2. 1 عددخیار ژولین برش زده
  3. نصفانبه
  4. 2 ق غگشنیز خرد شده
  5. 5 عددگوجه گیلاسی
  6. بادام پرک برای تزئین
  7. مواد سس
  8. 1 ق غسویا سس
  9. 1 حبهسیر رنده شده
  10. 1 ق غشکر
  11. 1 ق غروغن زیتون
  12. نصف ق مفلفل پولکی(پول بیبر)
  13. 1 ق غآب لیمو

مراحل تهیه

۱۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا خیار و هویج را برش ژولین میزنیم.من از این ابزار ساده استفاده کردم.

  2. 2

    انبه را هم نواری خرد کردم‌.گشنیز را خرد کرده،گوجه ها را هم دو نیم کنید.

  3. 3

    تمام مواد را در ظرف چیده و بادام پرک را روی آن بریزید.مواد سس را هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید.

  4. 4

    سالسای انبه
    یک خوشمزه دیگه با انبه

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

نظرات (28)

دستورهای مشابه