ابتدا مواد خشک را مخلوط کرده و یک تخم مرغ کامل و یک سفیده را به همراه چند قطره رنگ خوراکی و شیر به مواد اضافه میکنیم.
شیر را کم کم اضافه کنید تا خمیر شل نشود.
بعد روغن را افزوده و تا خمیر صاف و تست کشش مناسب ورز می‌دهیم.

به خمیر یکساعت در محیط استراحت می‌دهیم.
طبق عکسها مراحل کار را جلو می‌بریم.
خمیر را پهن کرده و بعد تقسیم میکنیم.
از کرم مخصوص که درست کردیم با قیف درون آن گذاشته و بعد دو لبه ی خمیر را با دقت به هم میدوزیم تا هیج جایی از آن باز نماند.

بعد رول های خمیر را برگردانده و با کاردک به قطعات ۳ تا ۵ سانتی برش میزنیم.
بعد درون سینی چیده و استراحت می‌دهیم تا کاملا حجیم شود.
سپس با همان زرده ی تخم مرغی که داشتیم و کمی وانیل و نمک و یک قاشق روغن مایع رومال زده و هر مغزی که دوست دارین روی آن میریزیم.
من کنجد و خلال بادام و شکر زدم.
سپس در فری که گرم کرده ایم با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم.

💣نکته ی مهم این که چیدمان دانمارکی در سینی مهم است باید حتما کنار هم چیده شود تا زمانی که حجم می‌گیرد کاملا شیرینی بالا بیاید و پف کند.💣