روکر انار solmaz

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

صحبت از ماندن یک عمر بماند به کنار
قدر نوشیدن یک چای بمانی، کافیست
#چالش
#دسر_پاییزی
#فصل_خزان
#چالش_فصل_خزان
#فصل_خزان_۲
#روکر
#روکر_انار
#انار

روکر انار solmaz

12 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

صحبت از ماندن یک عمر بماند به کنار
قدر نوشیدن یک چای بمانی، کافیست
#چالش
#دسر_پاییزی
#فصل_خزان
#چالش_فصل_خزان
#فصل_خزان_۲
#روکر
#روکر_انار
#انار

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت و ۱ روز استراحت در یخچال
۶نفر
  1. 1 بستهژله قرمز (من انار زدم)
  2. 2 لیوان فرانسهشیر
  3. 1 لیوان (1 بند انگشت)سرخالی شکر
  4. 150 گرمخامه صبحانه
  5. 1 عددتخم مرغ
  6. 2 ق غنشاسته ذرت
  7. نصفق چ وانیل
  8. 1 بستهبیسکویت مادر (یا نصف بسته پتی بور)
  9. 3 عددانار متوسط دون شده
  10. 2 ق غپودر ژلاتین
  11. 1 لیوان فرانسهآب جوش برای ژله

مراحل تهیه

نیم ساعت و ۱ روز استراحت در یخچال
  1. 1

    اول ژله را با آب جوش مخلوط و روی حرارت بخار کتری بن ماری کنید تا دونه های ژله حل شود و شفاف شود

  2. 2

    کف قالب مناسب را چرب کنید قالب من پلاستیکی بود

  3. 3

    و کف قالب را با دونه انار پر کنید و کمی از ژله با قاشق روی انارها ریخته تا شناور نشود و داخل یخچال قرار دهید تا نیم بند شود و بعد باقی ژله را ریخته و دوباره داخل یخچال قرار دهید تا کامل ببندد

  4. 4
  5. 5

    و بعد ۱ لیوان از شیر را با پودر ژلاتین مخلوط و روی بخار کتری قرار دهید تا ذرات ژلاتین داخل شیر حل شود

  6. 6

    و بعد ۱ لیوان شیر باقی مانده را با تخم مرغ و شکر و وانیل و آرد نشاسته ذرت مخلوط کنید تا تخم مرغ از لختگی در بیاد و مواد یکدست شود

  7. 7
  8. 8

    و بعد خامه صبحانه را افزوده و خوب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا کامل یکدست و غلیظ شود و بعد از روی حرارت بردارید

  9. 9

    و بعد شیر و ژلاتین بن ماری شده را کم کم افزوده و با هم زن دستی خوب مخلوط کنید

  10. 10

    و بعد که از داغی افتاد💞💞💞💞 حتما از داغی بیفته چون اگر داغ باشه ژله آب میشه
    بعد که خنک روبه ولرم شد دونه انار حدود ۳ الی ۴ ق غ و بیسکویت خرد شده را اضافه کنید

  11. 11

    و مخلوط کنید و روی ژله بسته شده بریزید و صاف کنید

  12. 12

    و بعد ۱ روز در یخچال قرار دهید تا کامل بسته شود و بعد اطراف دسر را از قالب با نوک انگشت جدا کنید و به راحتی در ظرف سرو برگردانید و برش های دلخواه دهید.

  13. 13
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

دستورهای مشابه