کال جوش کرمانی (با بادمجان)
آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 @hoonyrose2002
#کال_جوش_کرمانی#کال_جوش#کرمانی#سنتی
مراحل تهیه
- 1
✨هُوَالرَزّاق
ابتدا بادمجان را سرخ کرده٠
حالا درون تابه دیگری مقداری روغن ریخته پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا کمی سبک شود٠گردو و نعنا را اضافه کنید و خوب تفت دهید٠ نمک فلفل سیاه و زردچوبه بریزید و تفت دهید تا عطر ادویه‌ها بلند شود٠
در آخر هم بادمجان را به همراه کشک اضافه کرده و همه را با هم خوب تفت دهید٠ - 2
آب را اضافه کنید و حدود 10 تا 15 دقیقه اجازه بدهید بجوشد و کمی غلیظ شود و بعد به صورت تلیتی سرو کنید٠
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دانشجوی رشته روابط عمومیخیابان زمستان کوچه ی دی پلاک 8شکمو عاشق کیک و شیرینی و دسر رسپی‌های حرفه‌ای رستورانی
بیشتر دستورهای مشابه
-
کشک کدو کرمانی 😍
خوشمزه و واقعاً بینظیر 👌🏻✍🏻 تقریباً رژیمی هست چون کدو روغن کمتری مصرف میکنه٠کدو به این بیمزه ای ولی کشک کدو به این خوشمزگی🤤#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم :@Maryam_Hadizade#کشک_کدو_کرمان#کرمان#کشک_کدو#گردو#سیر#آسان#سریع#خوشمزه
-
-
-
-
کال جوش کشک
با بربری یه چیز دیگس😆 فقط همین.نام‌های دیگر آن می‌توان به «کشک کله‌جوش»، «اشکنه کل‌جوش»، «قتقو»، «دفکلی»، و «دوغ‌گرم» اشاره کرد. کاله جوش در بیشتر شهرها غذایی سنتی بوده ولی ریشه و اصالت این غذا به اصفهان بازمی‌گردد.#اشکنه_کشک#قروتی#کله_جوش
-
-
کاله جوش یا قروتی
#سرآشپز_طلایی #حاضری #کوک_اسنپ #شام_سبک #مهر_مادریاین غذا سرشار از کلسیمه. یه غذای ساده و راحت و در حقیقت یه نوع فست فود سالم سنتی منطقه پدری من میامی هستش❤️در حقیقت غذاییه که از مادربزرگامون یاد گرفتیم.خعلی دستورا گردوی خرد شده داره اما در حقیقت این غذای ارزانی بوده که پخته میشده و من دستور اصلی منطقه خودمو براتون به اشتراک میگذارم، امروز بدجور هوس کرده بووودم 😋کاسه زیبا هم یادگار مادربزرگ همسرمه. خدا رحمتش کنه ❤️
-
-
کشک بادمجان
بازنده کسی است که در انتظار معجزه می ماندتا کسی از راه برسد و آرزوهایش را برآورده سازدباور کن همه به دنبال رسیدن به آرزوهای خودشان هستند
-
کله جوش یا کال جوش یا کاله جوش آتنا
اين خوراک که به ايلات قشقايي و منطقه اصفهان منسوب است بسيار ساده بوده و به سرعت قابل آماده سازی مي باشد. لذا مي توان آنرا در دسته غذا هاي حاضري محسوب نمود. با وجود سادگي بسيار خوش مزه و اشتها آور است.
-
-
-
-
بورانی بادمجان
تزیینش 🙅♀️🙅♀️ 🤣آدم خوبه نکات منفی کارشو بدونهممنون از مریم جان برای دستور خوبشون@Maryambano36#بورانی_بادمجان
-
-
اشکنه کال جوش
من با بادمجان سرخ شده و گردو خیلی دوسش دارم و عالیه😋 یکی از غذاهای محلی‌مونه.#اشکنه #کال_جوش#سرآشپز_طلایی#اشکنه_کشک -
-
کشک بادمجان
یه پیش غذا یا غذای سبک اصیل ایرانی! تقدیم به عاشقان بادمجان 😄 مثل خودممیتونید بادمجان ها رو سرخ نکنید و روی گاز کبابی کنید ولی اگه بخوایید مجلسی باشه باید سرخ کنید چون هرچی چرب تر خوشمزه تر 🙊به روش های مدرن هم میتونید سرو کنید مثل داخل نان تارت های کوچک مخصوص (که شیرین نیستن) یا روی نان تست به شکل فینگر فود#سرآشپز_طلایی #کشک_بادمجان
-
-
کشک بادمجان
من سیر زیاد دوست ندارم برای همین کم استفاده میکنم شما اگر دوست دارید میتونید بیشتر استفاده کنید🧄
-
-
-
کشک و بادمجان
#سرآشپز_طلایی۱۴۰۰/۸/۲۵غذای دورهمی زمان دانشجویی و خانه ی پدری... یادش بخیر
-
کله جوش(کال جوش)
# ایرانگردی # سفر_ سوم بعد از گشت گذار در استانهای شمالی کشور عزیزم و همینطور غرب و شمال غرب وطن دوست داشتنیم ایران🇮🇷 باز بار و بنه را بسته و سفرم را در جنوب رشته کوه البرز و شمال دشت کویر پی می گیرم. امروز مهمان استان سمنان و شهر زیبای سمنان می باشم. با پخت کله جوش یا کال جوش و اسامی متنوعی دیگر در خدمت تمام عاشقان هنر زیبای آشپزی در سراسر این کره خاکی سفرمان را پی می گیریم.🇮🇷کله جوش بی نهایت خوشمزه و مقوی و اگر فقط یک بار این غذا را تهیه کرده و نوش جان کنید هم مواد مغذی به سرتاسر نقاط بدن مبارک فرستاده اید و هم اینکه زمان زیادی را مجبور نیستید در آشپزخانه وقت گرانبهای خود را صرف کنید.گر چه یک آشپز، آشپزخانه را بهترین مکان زندگی آش می داند.🇮🇷
-
-
-
-
کال جوش (کله جوش)
این غذا با نون خورده میشه .درعین سادگی خوشمزه اس و در مدت زمان خیلی کمی آماده میشه ....*بعضی چیزا عجیب یادآور گذشته وخاطرات خوبشن. مثل این غذا منو یاد مادربزرگم میندازه با خاطرات کودکی....👵🥰 #سرآشپز_طلایی
-
کال جوش (کله جوش)
یادمان باشدتا زمانی که نفس می کشیمهرگز برای شروعی تازه دیر نیستپس از تـو حرکت از خــدا بـرکت . .#کال_جوش_کله_جوش_کشک
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24267299
نظرات