رولت یلداییsolmaz
ازین شربت یکی پیمونه بردار
اناری آتشین دردونه بردار
در این یلدا تو شیرین کن لبانت
بیا قاچی از این هندونه بردار
#چالش
#یلدا
#شب_چله
#رولت
#رولت_یلدایی
#رولت_۲_رنگ
#رولت_هندوانه_ای
رولت یلداییsolmaz
ازین شربت یکی پیمونه بردار
اناری آتشین دردونه بردار
در این یلدا تو شیرین کن لبانت
بیا قاچی از این هندونه بردار
#چالش
#یلدا
#شب_چله
#رولت
#رولت_یلدایی
#رولت_۲_رنگ
#رولت_هندوانه_ای
مراحل تهیه
- 1
- 2
اول سینی ۳۰×۴۰ یا ۲۵×۳۵ را با روغن چرب کنید و روش کاغذ روغنی مرغوب بندازید تا بعدا دچار درد سر نشید و رولت بهش نچسبه
- 3
و بعد زرده و سفیده ها را کاملا با دقت از هم جدا کنید تا اصلا قطره ای زرده به سفیده وارد نشود
- 4
و بعد سفیده ها را با نصف شکر دستور با دور تند همزن برقی با پره های تمیز و عاری از چربی بزنید تا کاملا فرم بگیره و از کاسه نریزد بعد بذارید یخچال تا آب نندازه
- 5
و بعد زرده ها را با باقی شکر و وانیل خوب با همزن برقی بزنید تا کامل کرمی و کش دار شود و حتما کاسه را دور گیری کنید تا بوی تخم مرغ گرفته بشه
- 6
- 7
آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید
- 8
بعد در ۳ مرحله مقداری از آرد را الک کنید روی زرده ها و بعد کمی از سفیده ریخته و آرام و دورانی مخلوط کنید تا پف سفیده نخوابه و این مرحله را ۳ بار تکرار کنید تا آرد و سفیده تمام شود و مخلوطی صاف و یکدست حاصل شود
- 9
- 10
- 11
و بعد مخلوط را به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید و ۲ ق غ از مخلوط کنار بگذارید
- 12
به یک کاسه رنگ قرمز ژله ای و مخلوط کنید و به کاسه دیگر رنگ ژله ای سبز و به ۲ ق غ رنگ ژله ای سبز بیشتر بزنید تا تیره تر باشد
- 13
کف سینی به طور هم زمان مخلوط قرمز و سبز روشن را بریزید و صاف کنید به طور مساوی
- 14
رنگ ژله ای تیره را داخل قیف ریخته و از قسمت سبز به شکل راه راه بریزید و بعد به کمک سیخ به حالت رفت و برگشت شکل دهید
- 15
و بعد داخل فر گازی گرم شده از قبل با دمای ۲۰۰ درجه ویا فر برقی با دمای ۱۹۰ درجه با المنت پایین و فن به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بپزید زیاد نپزید چون خشک میشه و موقع رول کردن می شکنه من کمی گریل زدم تا روش چسبناک نشه فقط زیاد گریل نشه چون خشک می شود
- 16
بعد که از فر در آوردید به کمک چاقو اطراف کیک را آزاد و به کمک کاغذ روغنی از قالب در بیاورید و اگر لبه های کیک خشک بود کمی با چاقو اطراف رولت را برش دهید
- 17
و بعد یک پارچه بندازید و روی پارچه کاغذ روغنی با کیفیت بندازید اندازه ی کاغذ روغنی کمی بزرگتر باشه می تونید کم روی کاغذ روغنی پودر قند الک کنید تا موقع برگردوندن رولت به کاغذ نچسبه
- 18
و بعد رولت را روی کاغذ روغنی روی پارچه برگردانید و کاغذ پشتش را جدا کنید
- 19
و از قسمت قرمز به کمک کاغذ روغنی رول کنید
- 20
و اطراف کاغذ را محکم کنید و داخل پارچه پیچیده و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.
- 21
بعد خامه قنادی را فرم دهید فرم دادن خامه را در نان خامه ای کامل توضیح دادم روی لینک کلیک کنید.
- 22
و بعد خامه قنادی را در دمای محیط بذارید به حالت بستنی آب شده باشه و اول با دور کند همزن و بعد با دور تند زده تا خامه فرم بگیرد
- 23
و بعد رولت را از یخچال در آورده و از خامه فرم داده روش بمالید و صاف کنید
- 24
نکته💞💞💞💞حتما از کاغذ روغنی مرغوب استفاده کنید تا رولت بعد پخت و برگرداندن طرحش به کاغذ نچسبه یا روی پارچه نخی یا کاغد روغنی پودر قند الک کنید تا نچسبه
- 25
و بعد دوباره از قسمت قرمز رول کنید
- 26
- 27
- 28
- 29
و بعد دوباره در کاغذ روغنی پیچیده و نیم ساعت دوباره در یخچال استراحت دهید تا خوش طعم شود و بعد برش بزنید و برای دادن طرح هندوانه روی قسمت قرمز شکلات اشکی بچسبانید
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک هندوانه یلدایی solmaz
هرچه ازروشنی و سرخی داریم برداریمو کنار هم بشینیمو بگذاریم که دوستی هاسدی باشند در برابر تاریکی هایلدایتان رویاییروزهایتان پرفروغشب هایتان ستاره باران#چالش#یلدا#شب_چله#کیک#کیک_هندوانه#کیک_هندوانه_یلدایی#هندوانه
-
رولت خامه ایsolmaz
چشمِ بد دور کهِ هَم جانی و هَم جانانیجانِ شیرین دلَم مثلِ نَفس می مانیچشمِ بَد دورکِه دیوانه یِ لبخندِ تواَم،تو مَرا دَر دِلِ صَد حادِثه می خندانیتولدت مبارک همسر مهربانم#چالش#جشن_کوکپدی#رولت#تولد_۸_سالگی_کوکپد -
رولت یلدایی🍂
یلدا مبارک 🍉#رولت_یلدایی#رولت#چالش_یلدایی#یلدابا تشکر از دوست عزیزم بیتا خانم💕
-
پودینگ انار با ژله یلداییsolmaz
تنها چند دقیقه ناقابل می تواند از یک شب عادی،شب یلدا بسازدولی با هم بودن است که آن را نیک نام کردهودر تاریخ ماندگار شده است.#چالش#یلدا#شب_چله#پودینگ#پودینگ_انار#پودینگ_انار_با_ژله_یلدایی#انار -
-
کیک تکنفره طرح هندوانه
#کیک_تکنفره_هندوانه#کیک#هندوانه#یلدا#شب_چلهممنون از ایده دوست عزیز کوکپدی صفورا جون @safura_dabiri
-
کیک یلدایی
کیک ۳تخم مرغی یکی از لطیف ترین کیک هاست. حتما امتحانش کنید#سرآشپز_طلایی#یلدا#شب_یلدا#دسر#کیک_قابلمه_ای#کیک_هندوانه#کیک_شب_یلدا#کیک_هندوانه_بدون_فر#کیک_سه_تخم_مرغیپیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی
-
دسر ژله ای یلدایی solmaz
پاییز ثانیه ثانیه می گذرد، یادت نرود این جا کسی هستکه به اندازه ی تمام برگ های رقصان پاییزبرایت آرزوی خوب دارد.عمرت یلدایی،دلت دریایی،روزگارت بهاریپیشاپیش یلدایتان مبارک باد.#چالش#شب_چله#یلدا#دسر#دسر_ژله_ای_یلدایی -
سفره یلدای من ۱۴۰۱
سلام دوستای عزیز کوکپدی،امیدوارم حالتون خوب باشهمن پارسال که باردار بودم هیچ کاری نکردم برای شب یلدا یعنی نتونستم ویارشدیدی داشتم🥹ومن نمیخواستم امسال سفره بچینم اماازاونجایی که به آشپزی علاقه دارم و خیلی منتظر یلدا امسال بودم...چون امسال اولین یلدای دخترکوچولوم بود دلم نیومد براش سفره نچینموازش عکس نندازم🥲❤️یلداتون باتاخیر مبارک❤️#شب_یلدا#شب_چله#رولت_خامه ای
-
رولت یلدایی(بدون فر)
#رولت #سرآشپزطلایی #یلدا #هندوانه #انار #عسل_بانو #شب_چله#شیرینی_خامه_ای #رولت_خامه_ای #بدون_فر🍉پیشاپیش یلداتون مبارک🍉با این میزان مواد 6 الی 7 عدد رولت خامه ایروز دانشجو بر دانشجویان عزیز مبارک🌹👏🏻روز حسابدار مبارک دختر گلم روزت مبارک 😍😘🤩🥰
-
-
-
رولت خامه ای
#رولت_خامه_ای_ #جشنواره_بزرگ_نوروزی_یه رولت خوش مزه و خانگی که از خوردنش مهمونهام لذت بردن 😍😍😍😋😋😋😋😎
-
مینی کیک هندوانه ای🍉
#سرآشپز_طلایی#یلداشعرحافظ به کجایی نَفَست میریزید؟ ای که در عاطفه ها باز،شنا در شده ای! شب یلدا ز پی خاطره ها می آید تا به در واژه ی حافظ،نفسی تازه کنی تپشت با تپشِ شاخه نباتت زیباست با تو هستم ای... آی این چنین ست حیاتت زیباست -
کیک فوری هندونه ای🍉
#شب_یلدا#سرآشپز_طلایی#کیک_اسنکی#کیک_هندوانه_اییک کیک لقمه ای هندونه ای مخصوص شب یلدا آوردم واستون که خیلی هم راحته وخوشمزه😋😍
-
-
رولت کاکائویی مغز دار
این رولت رو از روی رسپی دوست خوبم @saeideh درست کردم این بار سوم هست دارم درست میکنم البته با کمی تغیرات کوچولو چون خیلی بافت خوبی داره و راضی هستم در قالب پست قرارش دادم تا هر کس مایل بود از این دستور استفاده کنه
-
-
-
-
کیک هندوانه ای
شب چله(یلدا) یکی از جشن های بزرگ ایرانی هاست.در بلندترین شب سال همگی گرد هم میان تا در محفل گرم خانواده سردی زمستان رو به فراموشی بسپارن.#سرآشپز_طلایی#یلدا#کیک #کیک_هندوانه ای #کرمفیل_آذر#بریلو_آذر #azar_cook
-
-
-
کیک اناریلداییsolmaz
زن ها وقتی دلشان می گیردجلوی آینه می ایستندکمی آرایشکمی عطرکمی نیشخند به دلتنگی هایی که برایش نقاب می دوزد....لباس رنگی می پوشدموهایش را می بنددو چند دانه مروارید به بغض هایش می آویزدو در آخر.آنقدر زیبا می شودکه هیچکس شک نمی کند که آن"خسته ترین" زن دنیاست....!سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک خوشمزه اناری با تم یلدایی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش#چالش_یلدایی#یلدا#انار#کیک#کیک_انار -
رولت خامه ای بدون فر
این رولت رو تابستون درست کردم گفتم بد نیست که دستورشو براتون بذارم چون چند روز دیگه میخوام یه پست خفن بذارم که این رولت پیش زمینه ی اون دستوره😍
-
-
کیک ردولوت
دستور عااالی و خوشمزه بمناسبت روز تولدم از دستور خوب وعاالی خانمoliaeeعزیز،ممنونم ازدستورخوبتون،من این دستور رو با این مقدار مواد دوبار پخت کردم،بار اول اصلا برش ندادم و برای لایه ی زیرین کیکم استفاده کردم،بار دوم به اندازه دلخواه در دو قالب جدا گونه پخت کردم ،میتونید تو یه قالب پخت کنید و بعد از اینکه خنک شد برش بزنید به دلخواه، روی کیک در دو سایز مختلف برای لایه های بالااستفاده کردم و کیکم۳کیلو وزنش بود.کیک ردولوت زیبای من❤️بمناسبت تولدم💝#کیک_ردولوت #کیک#سرآشپز_طلایی
-
-
-
کوکی انار😍
زندگی سازِ دل است🎶 تو نوازنده‌ٔ این سازی و بس🎻 تو اگر شاد زنی شاد شوی😇 گرچه باشی چو قناری به قفس🍃کوکی ترد، شیک و خوشمزه😋#سرآشپز_طلایی#شیرین_کام#شیرینی#کوکی#انار#یلدا#وانیل#کنار_چای#عصرانه#دورهمی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)