صمغ عربی از سری انواع صمغ گیاهان هست که خواص فراوان و مهمی داره ولی در آشپزی و علی الخصوص قنادی هم ازش استفاده میشه که نتیجه شگفت انگیزی را به دنبال داره...

معمولا ۱ ق از صمغ عربی را داخل یک‌فنجان کلاب یا آب گرم حل میکنن و داخل شیرینی ها ، علی الخصوص حلواهای عربی استفاده میشه...

البته از خواص بینظیر دیگه اونم نباید غافل بود که هر چند با یه سرچ ساده میتونید ببینید ولی یه چند تایی اش را میگم...
۱ : منبع غنی از فیبر هست و‌در رژیم های غذایی بسیار مفید هست..
۲ : به عنوان مکمل برای جلوگیری از یبوست استفاده می شود.
۳ : صمغ عربی به عنوان یک مکمل بزرگ پروبیوتیک می باشد.
۴ : صمغ عربی می تواند باعث تقویت عملکرد محافظتی در بدن شود.
۵ : از زمان های قدیم، صمغ عربی به عنوان یک طب سنتی برای درمان گلو درد و ناراحتی معده که از التهاب ناشی می شوند، استفاده می شده است.

مشکلی که با فیبر بیش از حد وجود دارد، این است که گاهی اوقات می تواند باعث تحریک پذیری معده شود و همه چیز را غیرقابل تحمل کند و مواردی از التهاب و تولید بیش از حد گاز در معده وجود دارد که توسط فیبر ایجاد می شود.

باکتری های خوب با تخمیر فیبر که مصرف می کنیم، به عنوان یک محصول جانبی تولید می شود و گاز اضافی می تواند باعث ناراحتی و درد شکم شود، که صمغ عربی به بهترین نحو می تواند با آن مبارزه کند و باعث آرامش شود.

امیدوارم واسه شما دوستان گلم مفید باشه....