کیک سیب رنده شده

mina
mina @cook_38643817
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهآرد سفید
  2. 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  3. 1/2 قاشق چایخوریجوش شیرین
  4. 1/8 قاشق چایخورینمک
  5. 4 عددتخم مرغ
  6. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  7. 1 پیمانهشکر
  8. 3/4 پیمانهروغن مایع
  9. 2 پیمانهسیب رنده شده
  10. 1/2 پیمانهگردد نگینی شده
  11. 1 قاشق چایخوریپودر دارچین

مراحل تهیه

  1. 1

    قالب مناسب،سایز ۲۵ سانت را با کره سرد چرب و آردپاشی کنید.
    (برای کیک های میوه ای ترجیحا قالب میان تهی باشه بهتره)

  2. 2

    همه مواد باید از قبل به دمای محیط برسند.

  3. 3

    فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

  4. 4

    آرد سفید+بکینگ‌‌ پودر+جوش،شیرین+نمک+پودر دارچین را مخلوط و سه بار الک‌ کنید.

  5. 5

    تخم مرغ ها+شکر+وانیل را هفت دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک،حجیم و روشن شوند.. روغن مایع رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

  6. 6

    مواد خشک را در سه مرحله اضافه و به وسیله لیسک مخلوط کنید.

  7. 7

    مواد را در قالب بریزید و به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال چوبی تمیز خارج شود در فر اجازه پخت دهید (۳۰ دقیقه اول در فر را به هیچ‌ وجه باز نکنید).
    بعد از پخت به دلخواه تزیین کنید (من کرم فندقی رو کمی بن ماری کردم و درون قیف ریختم و روی کیکم رو باهاش تزیین کردم و در آخر هم کمی خلال بادام ریختم).

  8. 8

    کیک نیازی به مایعات نداره.
    *دقت کنید سیب رو درشت رنده کنید و به هیچ عنوان برای اندازه گیری داخل پیمانه فشرده نکنید.
    *برای کیک های میوه ای استفاده از جوش شیرین الزامیه ولی اگه خواستید میتونید جوش شیرین رو حذف کنید و در مجموع دو قاشق چایخوری استاندارد بکینگ‌ پودر بریزید.
    *کیک‌ فوق العاده خوش بافت و لطیفه (من این کیک رو چند بار درست کردم).
    *دمای فر برقی یا توستر،دما ۲۰ درجه کمتر.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
mina
mina @cook_38643817
در

دستورهای مشابه