#ایرانگردی #سفر_دوم#سرآشپز_طلاییاگه قرمه سبزی رو دوست دارید حتما امتحانش کنید

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوست خوبم media Rahmaniمدتها پیش این دستور رو انتخاب کردم و برای ناهار امروز درست کردم بسیار خوشمزه و باب ذائقه ما بود عطر سبزی و مزه ترش غذا دوست داشتنی بود‌.مدیا جان نوشتن که این غذا رقیب خورشت سبزی هست و در مهاباد اکثر خانواده ها برای صبحانه عید فطر این خورشت رو آماده میکنن.(خورشت خوشمزه ای بود ولی برای صبونه رو نمیدونم 🤔🤔ما برای ناهار و شام بیشتر می پسندیم😋😋😋 )

#خورشت_قیمه با کته#سرآشپز_طلایی🍜🍜🍜خورش قیمه غذای اصیل و قدیمی ما ایرانی هاست که برای خوشمزه شدن و جا افتاده تر آن بهتر است به یک سری از نقاطی که در زیر به آن اشاره شده است دقت کنید ، اگر تمامی این نکات را در طرز تهیه قیمه رعایت کنید می توانید بهترین طعم جا افتاده رو به خورش خود بدید که با این صورت می توان نذری های فوق العاده خوشمزه ای با این قیمه ها مهیا نمود.🍲🍲🍲

یکی از انواع آش ماست، آش ماست کردی است. در ادامه طرز تهیه آش ماست کردی برای دو نفر را معرفی می‌کنیم. مواد لازم برای پخت آش ماست کردی عبارتند از:

سلام صبح قشنگتون بخیر 😍😍این خورشت آلو اسفناج رو با دستور آقای مستر پپرونی درست کردم،البته این دفعه دوم بود که این غذای خوشمزه رو درست میکردم.دفعه اول با مرغ درست کردم،جای همگی خالی ، خیلی خوشمزه شده بود،ولی متاسفانه عکس ها خراب شد😕😕نشد دستورش رو بذارم،البته این دفعه هم عکس ها خیلی جالب نشد،ولی خب دیگه بیخیال عکس خوب شدم،مهم طعم و مزه بود که عالی بود.😋😋😋این خورشت با مرغ خیلی خوشمزه تر میشه،ترکیب آلو با رب انار طعم خیلی خوبی به مرغ میده.ممنون از دستور خوبتون@mr_pepperoni#سرآشپز_طلایی#خورشت_آلو_اسفناج#کوک_اسنپ#مرغ#گوشت#اسفناج

نوشته بود:،،که سگِ گله هم عاشقِ گوشته،ولی به خودی نمی زنه....،،با سلام و درود خدمت دوستان کوکپدی امروز اومدم با یه خورشت خوشمزه با عطر طعم عالی به سبک خودم امیدوارم از این خوشمزه لذت ببرید.#چالش#سوپر_آشپز#تره#خورشت#خورشت_چشم_بلبلی#چشم_بلبلی

این آش همانند نان چرب یکی از غذاهای محلی شوشتره که خیلی هم مقویه. در ماه مبارک رمضان معمولا هر روز این آش پخته میشه و به فروش می رسه. لازمه که بدونید این آش به ثبت ملی رسیده و بهتون پیشنهاد میکنم اگه به این شهر تاریخی سفر کردید حتما این آش رو امتحان کنید چون علاوه بر مزه خوبش، به خاطر وجود حبوبات خیلی هم پر خاصیته.شاید تا حدی طرز تهیه اون شبیه حلیم باشه. ولی این غذا علاوه بر گندم حبوبات هم داره و زردچوبه رو هم سرخ میکنن و توی غذا می ریزن.ومعمولا تند سرو میشه انشاالله این آش رو درست کرده و از خوردن آن در ماه رمضان کنار خانواده لذت ببرید.☘️☘️. #سرآشپز_طلایی #آش #آش_قل_قل_شوشتر#ماه_رمضان. #افطاری. #سحری 

# سلام دوستان مهربون از این که منا همراهی می کنید کمال سپاس گذاری را دارم باز اومد با یه غذای دلچسب و پر از خواصیت حتما تهیه کنید و اسکرین شات بگیرین و برام بفرستین

من برای ۳۰ نفر پختم ولی مقدار مواد را برای ۸ نفر می نویسم. دلمه به سبک خواهرم

جالبه بدونید که در تمام دنیا نیز اصلالت این غذا را منتسب به ایرانی ها می دانند.قورمه سبزی از معدود غذاهایی است که در طول تاریخ به شکل دست نخورده ای از مادر به دختر و از نسل به نسل دیگر منتقل شده است. یعنی قورمه سبزی که صد سال پیش طبخ می شد با قورمه سبزی که این روزها در خانه های ایرانیان طبخ می شود تفاوت چندانی ندارد.#سرآشپز_طلایی#قورمه_سبزی#نوستالژی

این خورشت با لوبیای چشم بلبلی درست کردم این خورشت خوشمزه بیشتر همدانی ها درست میکنن

#خورش_تره_کردی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتیخورش تره یکی از خورش های خوشمزه و سنتی ایرانیه که شباهت زیادی به قورمه سبزی داره.این خورش متعلق به استان کردستان است و از غذاهای مجلسی و محبوب کردی محسوب میشه.

سلام دوستان!این ترکیب به علت اینکه گرمی و رطوبت مناسبی داره برای دوستانی که دارای خشکیهای سودایی هستند بسیار مناسبه.اگر دوستانی هم خشکی صفرایی دارند داخلش آب لیمو ترش بریزند و کمی متمایل به ترشی مصرف کنند، بسیار خوب و کاهش دهنده صفرای اضافی بدنه.برای دوستانیم که دچار کاهش‌ وزن و لاغری مفرط‌ هستند، چاق کننده و انرژی بخشه. به این علت که رطوبت مناسبی به بدنشون میده.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

یک خورش خوشمزه از دیار کردستانکه مناسب سحر ماه رمضان می باشد. ممنون از دوست خوبم@ashpazye_parchin#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#خورش_تره_کردی

خورشت کرفس چه کم از قرمه سبزی دارد؟!🥺

چلو دیزی یکی از غذاهای اصیل و سنتی و محلی روستای خالدآباد از توابع کاشان است که میتونید به راحتی و با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه کنیداین غذا رو با گوشت گوسفندی ،لوبیا چشم‌بلبلی و برنج می پزند#چلو_دیزی_کاشانی#غذای_سنتی#چلو_دیزی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی حمیده جان@Hamideh_cook

قرار نیست بهتر از کسی باشیتو‌ فقط بـاید بهتر از خود قبلیت باشیاينکه گذشته اونجوری که ميخواستی نشده دليل نميشه که آيندت نتونه بهتر از چيزی بشه که تصورشو میکردی #سرآشپز_طلایی #خورش #کوک_اسنپ

محبوبیتی که خورشت قورمه سبزی بین ما ایرانی‌ها دارد، نیازمند هیچ توضیحی نیست! به ندرت پیش می‌آید کسی این خورشت لذیذ و اصیل را دوست نداشته باشد. محبوبیت این غذا آنقدر زیاد است که به صورت طنز معیاری برای آشپزی بلد بودن بین ما ایرانی‌ها است.

هنوز گوشت بوقلمون اون حلیم که پختم دارم و باید دنبال خوراکیهای بوقلمونی باشم‌.کلا عادت به فریزر کردن مواد بجز گوشت ندارم و اسفناج آش رشته هم داشتم و این شد که این خورشت خوشمزه تهیه شد. البته اسفناجش باید بیشتر باشه و آلو کمتر که اینجا بر عکس است ولی از خوشمزه گیش چیزی کم نشده

این غذا طعمش واقعا دلچسبه چون مهمون داشتم عجله ای شد و یادم رفت یه عکس بهتر بگیرم😂

این خورشت خوشمزه یکی از غذاهای خوشمزه کردهای عزیز هستش امتحان کنید و لذت ببرید، چقدر خوبه که ما غذاهای شهرهای مختلف رو درست کنیم

آش دندونی رو اولین بار برای دندونی دخترم پختم وخیلی عالی شد البته که بقیه خیلی خوششون اومده بود منم اومدم اینجا براتون به اشتراک بذارم

بیا زندگی کنیم🎇 خورشید روزی دوبار طلوع نمیکند 🌄ما هم دوبار به دنیا نمی آییم 🤱🏻هر چه زودتر به انچه از زندگی ات باقیست بچسب 🤩🤩🤩این دستور رو از مجله آشپز باشی دیدم و درست کردم ، خوشمزه بود و طعمش متفاوت شده 🌟#آبگوشت#بز_باش#خوشمزه#ناهار#شام

اولش که میخواستم این روش تهیه برنج رو انجام بدم به نظرم سخت میومد و از ترس اینکه برنجم خراب بشه یا دقیقا در زمان مناسب آب رو تخلیه نکنم انجام این نمونه از پخت بزنج رو به تاخیر مینداختم.چون من از معمولا از عصاره قلم برای پخت برنج استفاده می کردم نمی دونستم حالا چطور می تونم به جز پخت برنج کته به این روش پلوها رو هم درست کنم.تا اینکه یه بار با دقت انجامش دادم و از آنجا که من برنج محلی جنوب رو مصرف می کنم دیگه قلق پخت برنج هم دستم اومد فقط یک یا دوبار برنج کمی نرم تر از حد معمول شد.از آنجا که خودمون بودیم مشکلی نداشت و خوردیمش.حتی برای مهمون هم درست کردم و دیگه به قول معروف ترسم ریخت.دلیل استفاده از این روش این است که همون طور که مرغ رو یکبار جوش میدیم تا مواد زائد اون خارج بشه برنج رو هم یه جوش میدیم تا اگر باقیمانده ای از سموم باقی مونده دور ریخته بشه.

این آش خیلی شبیه آش شُله قلمکار اصفهان است که البته در نوع سبزی و حبوبات کمی متفاوت می باشد . دستور شله قلمکار اصفهان را که یک آش بسیار خوشمزه است قبلاً تقدیم نگاه شما عزیزان کردم که مجدداً لینک آنرا تقدیم میکنم .آش حبوبات در شهرهای مختلف ایران عزیزمان به روش های مختلف تهیه میشود ، البته تفاوت آن بیشتر در نوع سبزی بکار رفته در آش است .#آش#آش_حبوبات

با تشکر از دستور @ashpazye_parchin

#سرآشپز_طلایی#غذای_اربعینمن این خورشت رو از دستور طیبه استفاده کردم ولی از گوشت استفاده کردم. دستور تهیه با مرغ و گوشت رو می نویسم. من چون روز قبل مرغ درست کرده بودم از گوشت قرمز استفاده کردم. بنطرم تفاوت این خورشت اینه که ماست باعث شد گوشت قرمز مورد استفاده بسیار لطیف تر بشه و مزه ماست هم در خورشت اصلا احساس نمیشه. این خورشت رو میشه به صورت کم آب تهیه کرد حتی میشه گوشت قرمزی رو که برای استفاده در غذایی دیگر نیاز دارید به این روش بپزید و بقیه پخت رو در دستور غذای مورد نظرتون استفاده کنید.

#سبزاولين بار اين غذا را دخترم در مهدكودك خورد و خوشش اومد و بعد از من خواست براش درست كنم. اين شد كه اين غذا به ليست غذاهاي خونمون اضافه شد. خوشمزه است امتحان كنيد. علي الخصوص با كوفته قلقلي

این لوبیا چقدر تنوع داره مث نخود نیس که فقط یه مدله .لوبیا سفید، چیتی، قرمز، چشم بلبلی، و تازگی هم‌یه مدل دیدم خیلی بزرگ بود .ولی این غذا نوستالژی کودکی ام هست که معمولا با خورشت سیب زمینی سرو می شد .