آش برگ مو و گوجه سبز solmaz

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

مثل شربت های
_تلخ_
کودکی هایم شدی...
ناگواریی ولی،
من را مداوا می کنی..!
@ashpazye_parchin
#چالش
#برگ_مو
#آش
#گوجه_سبز
#آش_برگ_مو
#آش_برگ_مو_گوجه_سبز
#کوک_اسنپ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۶ الی ۷ نفر
  1. 1/2 پیمانهبلغور گندم
  2. 1/4 پیمانهبرنج
  3. 1/4 پیمانهلپه (من کمی بیشتر ریختم)
  4. 1 عددپیاز متوسط
  5. 3 حبهسیر
  6. 2 ق غشوید خشک
  7. 1 ق غمرزه خشک
  8. 150الی 200 گرم برگ مو (150 گرم مناسب تر می باشد)
  9. 1/2 لیوان فرانسهآبغوره
  10. 1 لیوان فرانسهگوجه سبز (اختیاری)
  11. به مقدار لازم زردچوبه نمک و فلفل سیاه
  12. به مقدار لازم آب
  13. به مقدار لازم نعناع خشک

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1
  2. 2

    اول پیاز را نگینی کرده و با کمی نمک و زردچوبه اجازه دهید طلایی شود و بعد سیر را هم رنده کرده و کمی تفت دهید

  3. 3

    و بعد برگ های مو را خوب شسته و دمش را بگیرید و طوری خرد کنید که به صورت نگینی بشه این طوری تو آش بهتر میشه

  4. 4

    و برنج و لپه و بلغور را که از قبل خیس دادید به پیاز سرخ شده اضافه کنید و به میزان کافی آب اضافه کنید

  5. 5
  6. 6

    و بعد برگ مو را هم اضافه کنید و بذارید همه مواد و بخصوص برگها با حرارت ملایم کامل پخته شود و بعد مرزه و شوید خشک را افزوده و اجازه دهید پخته شود

  7. 7

    و در آخر گوجه سبز و آبغوره و نمک و فلفل را میزان کرده و اجازه دهید تا آش جا بیفتد

  8. 8

    و بعد در ظرف سرو کشیده و روش را با نعناع داغ تزئین کنید.

  9. 9
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

نظرات (4)

KIANA
KIANA @KIANA_COOK
دستو پنجت طلا عزیز هنرمندم😍👌👏🌹

دستورهای مشابه