ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱/۵ ساعت
۶نفر
  1. 30 عددبرگ دلمه تقریبا بزرگ
  2. 150 گرمگوشت چرخ کرده
  3. 3 ق غگشنیز خشک
  4. 2 ق غمخلوط ترخون و مرزه و شوید و نعنای خشک
  5. 1 پیمانهسر خالی برنج ایرانی
  6. 1 پیمانهسرخالی برنج نیم دانه
  7. 1 ق چپر ادویه مخلوط
  8. 4 ق چنمک
  9. 1 عددپیاز درشت
  10. 1 استکانکوچک لپه
  11. 2 ق غشیره انگور یا توت
  12. 3 ق غسرکه سیب

مراحل تهیه

۱/۵ ساعت
  1. 1

    به نام خدا. ابتدا برنجها و لپه رو پاک کرده و خیس می‌کنیم. پیاز رو خرد کرده و با کمی روغن سرخ می‌کنیم و ادویه می‌زنیم و حرارت رو خاموش می‌کنیم.

  2. 2

    گوشت و برنج و لپه و سبزیها رو اضافه می‌کنیم. نمک هم می‌زنیم و خوب مخلوطشون می‌کنیم.

  3. 3

    برگ موها رو شسته ودانه دانه از قسمت پشت برگ داخل بشقاب می‌گذاریم و از مواد داخل برگها ریخته و تا می‌زنیم. برگ موها رو هم خودم چیدم🤭

  4. 4

    ابتدا سه برگ رو داخل ته قابلمه بگذارید بعد دلمه‌ها رو بچینید

  5. 5
  6. 6

    داخل قابلمه بچینید شیره و سرکه و ۲ ق چ نمک و آب در حدی که کمی روی دلمه ها رو بگیره بریزید.چون برگها تازه هستن یه بشقاب روی دلمه‌ها بذارید و وقتی ۵ دقیقه جوشید با احتیاط بشقاب رو بردارید

  7. 7

    بعد از جوش اومدن حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو کامل بگذارید تا هم بپزه و هم دم بکشه. با سیرماست سرو کنید عالی میشه و برای من نوستالژیه😍🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
در
تهران
🔴 مشاور و درمانگر طب ایرانی، چک آپ کامل از طریق عکس زبان و مزاج شناسی.🔴 مدرس زبان شناسی( دوره مقدماتی و پیشرفته) با من در تماس باشید.تلفن: ۰۹۱۲۷۳۸۷۵۷۷مریم هادی‌زادهآدرس لینک:zil.ink/sharbatkhane.ir
بیشتر

نظرات (9)

سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
سلام مریم جان خوبی عزیز 🥺
خانواده خوبن...
کجایی دختر یه خبر از خودت بده...چند روزه همش روبیکا رو نگاه میکنم بازدید برا یه هفته پیش بوده
اینجا هم الان بعد از یه هفته تونستم با هزار بدبختی بیام وصل نمیشه...

دستورهای مشابه