برای آماده سازی مواد داخل سیب زمینی به ترتیب زیر عمل می‌کنیم:

سوسیس، کالباس و فلفل دلمه را نگینی(من قارچ و زیتونم زدم) خرد کرده و با ذرت شیرین مخلوط می‌کنیم.

ابتدا فر را روشن کرده و روی دمای ۲۴۰ درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم؛ سپس سیب زمینی ها را شسته و پس از خشک کردن، آن را با یک لایه کاغذ روغنی و یک لایه فویل آلومینیومی می پوشانیم و داخل سینی فر می چینیم تا در مدت دو ساعت مغز پخت شود. (من داخل ذغال داغ گذاشتم، یکبارم پشت و رو کردم)

پس از اینکه پخت سیب زمینی ها به پایان رسید، وسط سیب زمینی ها یک شکاف ایجاد می‌کنیم، سپس با قاشق داخل سیب زمینی خارج و له می کنیم.

حالا مقداری پنیر پیتزا، کره و ادویه ها را به سیب زمینی اضافه کرده و با قاشق مخلوط می‌کنیم تا به خورد سیب زمینی برود.

حفره داخل سیب‌زمینی را با پوره سیب‌زمینی پنیری پر میکنیم

بعد مخلوط سوسیس، کالباس و فلفل دلمه خرد شده را به همراه کنسرو ذرت روی سیب زمینی میریزیم.

میتونید مقداری پنیر پیتزا روی مواد بریزید و دوباره داخل فر قرار بذارید و گریل بزنید تا سطح روی پنیر طلایی و برشته بشه.در نهایت با سس دلخواه نوش جان کنید 🌸