نان سبوس جو
مراحل تهیه
- 1
همه مواد را با هم در يك ظرف بزرگ مخلوط كرده و ١٠ دقيقه مداوم ورز بديد، يا ١٠٠ بار به سطح كار بكوبيد. اگر خميرمايه فوري مصرف ميكنيد نياز به عمل آوردن ندارد، اگر خمير مايه معمولي است اول عسل را در شير ولرم مخلوط كرده و خميرمايه را روي آن بپاشيد و يك ربع در جاي گرم نگه داريد تا پف كنه.
- 2
دقت كنيد خمير نبايد خيلي خشك يا خيلي چسبناك باشه، پس كمي چسبناك بودن ضروريه. خمير رو دو ظرف بزرگ چرب شده بذاريد و روش سلفون بكشيد و در جاي گرم، زير پتو ٢ ساعت استراحت بديد. سپس سطح كار رو آردپاشي كرده، هواي خمير رو با ورز خارج كنيد.
- 3
خمير رو درقالب يا قابلمه ي چرب بذاريد و با چاقو برش هاي دلخواه بديد. من روي نان فقط زعفران دم كرده ماليدم و كمي كنجد و سياهدانه پاشيدم. مجددا در قالب، ٤٥ دقيقه استراحت بديد. در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠، به مدت ٣٥ تا٤٠ دقيقه بپزيد. ظرف آب تو فر براي مرطوب نگه داشتن نان يادتون نره. https://instagram.com/_u/shiima.ndr10
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
نان پنبه ای
#سرآشپز_طلایی #نان #نان_داغ#نان_خانگی #نان_حجیم💛تقدیم بہ شما🌸دوستان عزیزم💛بهترین آرزویی🌸که میتونم امروز💛براتون داشته باشم🌸اینه که💛خدا انقدر🌸عاشقانه نگاهتون کنه💛که حس کنین🌸مهم ترین و خوشبخت ترین💛موجود کائنات هستین
-
نان پنبه ای نارگيلی
#سرآشپز_طلاییاين نون بافت خيلي نرمي دارهواسه يه عصره زيباي پاييزي در كنار چايفوق العادس😍😍😍😍😍😍😍
-
-
-
-
نان شيرمال دارچينی...
اگر ڪسے را یافتیڪه در "لبخندت،" " غمت را "دیددر"سڪوتت، " "حرفهایٺ را"شنیدو در "خشمت"" محبت را "فهمیدبدان او بهترین "دارایے زندگے" توست.#سرآشپز_طلایی#نان_شيرمال#نان_دارچيني
-
نان شیرمال
سلااااام بچه ها😻میدونم که خیلی ها این روزا خودشون توی خونهنون میپزن🥖🍞🥐گفتم منم یه سهم مثبتی داشته باشم و یه نون خوشمزه یادتون بدم 😋این شما اینم نون شیرمال☺️#سرآشپز_طلایی#نون_شیرمال_زرزری_پز
Zarzari -
-
-
نان سبوس دار (پیده با آرد سبوس دار)
این آرد .جزء آردهای تیره محسوب میشه و جهت تهیه نان سنگک استفاده میشود .سبوس نان از یبوست پیشگیری می نماید . علاوه برای این سبوس از مواد غذایی مورد نیاز آن بخش از باکتری های روده است که علیه بیماری های میکروبی روده عمل می کند و سیستم ایمنی بدن را فعال می سازد . همچنین مواد فیبری موجود در نان سبوس دارکلسترول و مواد سمی حاصل از تجزیه مواد غذایی را جذب کرده و از روده دفع می کند.این نان کمی رنگش تیره بود و بافتش نسبت به نان فانتزی سنگین هست ولی خوب وخوشمزه بود .#نان #نان_محلی #نان_سبوس#سرآشپز_طلایی #پیده_سبوس
-
-
-
نان شيرمال مغزدار
حتما اين رسپي رر امتحان كنيد عاشقش ميشيد😍@mohichef73كلا ٣ ساعت وقتتون رو ميگيره و بهش مي ارزه😝😋 #نان_شيرمال_مغزدار
-
-
-
كروسان با مغزى شكلات و گردو😋
سلام👋🏻معمولا اولين تصويرى كه بعد از شنيدن نام كروسان به ذهن ميرسه، يك صبحانه خوشمزه اطراف برج ايفلِ تاريخچه تهيه اين نان برميگرده به اتريش ولى همه به نوعى نان فرانسوى ميشناسنش بخوام تعريف كنم خيلى طولانى ميشه 😅 اين نان يا (شيرينى)محبوبيت جهانى داره ، كروسان اصيل و سنتى بايد هلالى شكل باشه كه به شكل هاى ديگه هم البته كه ميشه پخت😊 #عصرانه_سالم
-
نان جعفری.....
آدمهایی را دیده ام که هر روز حال خوب خیرات می کنند. همانهایی که غصه هایشان را برای خودشان نگه میدارند و شادی هایشان را تقسیم می کنند،ترجیح می دهند هر روز صبح انرژی های مثبتشان را زودتر از خود بیدار کنند و انرژی های منفی شان را رها کنند تا بخوابند.از قلب مهربانشان، پرنده ها کنارپنجره شان لانه میکنند و هر روز صبح برایشان از عشق می خوانند.همانهایی که لبخندشان را از دختربچه ی ماشین کناری دریغ نمی کنند، از کنار پیرزن عابر بی تفاوت نمی گذرند. حتی مورچه ها و گربه های کوچه شان هر روز از مهربانیشان سهم دارند.#سرآشپز_طلايى -
-
-
-
نان جو
#سرآشپز_طلاییاين نان ها كم شيرين هستند ميتوانيد با عسل يا هر چيز ديگري كه مايليد نوش جان كنيد و از خواص جو استفاده كنيد
-
-
-
-
پيراشكى پونچيكى
پونچيكى نوعى نان پيراشكى لهستانى و ارمنى است كه مى توان به جاى سرخ شدن در روغن آن را در فر پخت اين پيراشكى ها از پيراشكى هاى روغنى سالم تَر و رژيمى تَر هستند والبته به همان خوشمزگى نان پونچيكى كه در ايران به پنچيك معروف است خيلي شيرين نيست و به همين دليل مقدارى پودر قند يا انواع مرباجات را ميتوانيد به عنوان تزيين روى آن بريزيد ( براى داخل نان هم ميتونيد از انواع فرنى ها استفاده كنيد بسته به سليقه اتون)#سرآشپز_طلایی#نانوا#شاهزاده_خانه
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات