به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 4عدد سیب زمینی ورق کرده
  2. 3عدد فلفل دلمه های رنگی از هر رنگ
  3. 1/2سینه مرغ (اختیاری) پخته شده خلالی شده
  4. 4عدد قارچ درشت
  5. 80 گرمپنیر موزرلا
  6. 1 قاشقسوپ خوری سس انار(اختیاری)
  7. 2 قاشقغذاخوری آرد
  8. 2 لیوانشیر
  9. 1عدد پیاز
  10. 1عدد پیاز
  11. سس گراتن:
  12. نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  13. 2حبه سیر
  14. کمی رزماری

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    تهیه سس: ابتدا پیاز را تفت دهید بعد سیر خرد شده بریزید.
    در کاسه ای آرد و شیر و ادویه ها را مخلوط کنید تا ارد خوب ترکیب شیر شود.

  2. 2

    بعد به پیاز سرخ شده اضافه کنید و مدام بهم بزنید غلظت سس مث فرنی شود.
    بعد از روی حرارت برداشته...

  3. 3

    بعد یک لایه از سس آرد را روی سیب زمینی ها پهن کنید بعد از مواد مرغ یه سبزیجات روی سس آرد بریزید و پهن کنید مجددا یک لایه ورق سیب زمینی بزارید و یک لایه از سس آرد را بریزید پهن کنید بعد مواد مرغی و دوباره ورق سیب زمینی در آخر پنیر رنده شده موزرلا رو بریزید کامل روی مواد زیری را بپوشاند.

  4. 4

    آماده سازی گراتن :👇
    ظرف پیرکسی یا سرامیکی مناسب را انتخاب کنید. ابتدا کف ظرف را ورق های سیب زمینی بچینید کمی پنیر رنده شده بپاشید (مهناز بانو: البته اختیاری است اما من لایه به لایه پنیر میریزم)

  5. 5

    در فر گرم شده با درجه 200 سانتیگراد تا سطح گراتنه پنیرش طلایی شود.
    نوش جان نکته :میتونید مواد را یک لایه ای بچنید و از دو ظرف استفاده کنید. نکته:دوست داشتید از ذرت یا هر سبزیجاتی که با ذائقه شما مناسب هست استفاده کنید.
    دستور نوشته: مهنازبانو65

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
mahnazchef
mahnazchef @mahnazchef
در
Turkey
ساکن ترکیه دارای مدرک بین المللی کیک سازی ،سرآشپزی و قنادی درجه یک از ترکیه ، مدرس آموزشگاه فنی حرفه ای و کیک و شیرینی در ترکیه ،دارای ۱۵ سال سابقه کار در کیک سازی و ترکار ی در شیرینی سراهای ایران ...
بیشتر

دستورهای مشابه